POST DOCTORANT (H/F) en production et traitement d’enquêtes en Sciences Humaines et Sociales

Missions :
Le/la Post-doctorant·est recruté pour mener à bien la recherche prévue dans le projet TERROIR II. Porté par l’association nationale Bouge ton Coq, en partenariat avec AgriDemain et le LISST, ce projet est lauréat de l’appel à projets Animera 2026 et financé par des crédits européens FEADER. Il vise à mieux comprendre les dynamiques agricoles et rurales qui structurent aujourd’hui les systèmes alimentaires locaux, à partir des pratiques observées sur les territoires et du vécu des jeunes qui y résident. L’objectif est d’identifier les dynamiques alimentaires à l’œuvre, de recenser les initiatives existantes, d’analyser les freins et leviers rencontrés par les jeunes pour accéder à une alimentation locale, durable et économiquement accessible
Le déploiement de la Fresque du Mieux Manger Local, notamment dans des lycées agricoles, constituera un outil d’exploration et de collecte qualitative. Les enseignements issus de ces animations seront articulés à un travail de recherche coordonné par le LISST, sur les motivations et les pratiques de jeunes ruraux engagés dans des modalités collectives d’approvisionnement local. Dans 4 régions (Occitanie, Grand Est, Pays de la Loire, Auvergne-Rhône-Alpes), cette recherche portera sur des terrains représentatifs de l’hétérogénéité des territoires ruraux (territoires de polyculture-élevage, de grandes cultures, de maraîchage ou d’élevage, territoires contrastés au regard d’indicateurs socio-démographiques tels que le niveau d’études des jeunes ou leur taux d’emploi).
Avec l’appui des chercheurs et chercheuses concernés par le projet TERROIR II, Le/La Post-doctorant·e mobilisera et adaptera les méthodes propres aux SHS, réalisera les enquêtes et collectes de données puis mettra en œuvre leur traitement. Il/elle contribuera à la garantie de validité des données produites, des traitements réalisés et à leur valorisation.

Activités :
-Concevoir une démarche méthodologique et un protocole d’étude ;
-Réaliser le travail de terrain (enquêtes et collectes de données) dans 4 régions françaises ;
-Organiser le traitement des données et participer à l’analyse des résultats ;
-Rédiger les notices et les rapports méthodologiques ;
-Participer à la diffusion des protocoles et des résultats auprès de la communauté scientifique nationale et internationale.

Contexte de travail :
Le/La Post-doctorant disposera d’un poste de travail au Centre Universitaire de l’Ariège (Foix) et à la Maison de la Recherche de l’Université Toulouse - Jean Jaurès (Toulouse). Les missions hors Occitanie seront financièrement prises en charge par le projet TERROIR II.

Pour ce projet, le LISST mobilise deux enseignants-chercheurs qui connaissent bien la situation en Occitanie et sont complémentaires par leurs compétences sur les jeunesses rurales (Mélanie Gambino) et les circuits courts alimentaires (Michaël Pouzenc). Pour faciliter les prises de contact et le travail de terrain dans
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