Référente des responsables de remise en température - Mairie de LISSES
Référence : O091260616000116
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Lisses
Partager la page
Veuillez pour partager sur Facebook, Twitter et LinkedIn.
- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
-
Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
La référente des responsables de remise en température organise et supervise, au sein de son office de restauration, les opérations de réchauffage des repas reçus en liaison froide dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Elle contrôle les températures, veille à la qualité du service des repas, au bon fonctionnement des équipements de restauration et orchestre les activités de l'équipe chargée de la distribution (agent du scolaire). Elle assure également, la traçabilité des produits et le respect des procédures en vigueur.
Elle assure également, en tant que référente, l'harmonisation des pratiques au sein des différents sites de restauration de la ville de Lisses afin de garantir la qualité du service, le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o091260616000116-referente-responsables-remise-temperature?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".
Profil recherché
1) Compétences nécessaires - techniques/diplômes
Connaissances en hygiène alimentaire, des règles HACCP
Contrôle et suivi des températures réglementaires
Savoir compter
Identification et traitement des non-conformités
Gestion des stocks et des approvisionnements
2) Qualités relationnelles
Sens de l'organisation
Capacité à s'affirmer, à proposer des solutions
Capacité à orchestrer les activités d'une équipe au sein de son office
Qualités de communication et transmission des consignes
Réactivité face aux imprévus
Respect des règles, des directives, des procédures, etc...
Accepter de travailler en équipe
Bienveillance avec les enfants
Qui sommes-nous ?
La commune est la plus petite collectivité territoriale de France, et la plus répandue sur le territoire. C’est une entité juridique dotée d’une personnalité morale et d’une autonomie administrative selon le principe constitutionnel que l’on appelle la libre administration des collectivités. Cette autonomie permet à chaque commune, quelle que soit sa taille, d’adapter son action aux besoins de son territoire.
La commune est administrée par le Maire. Il est l’autorité territoriale, gère le budget, est l’employeur du personnel communal et définit la politique à suivre avec les élus du conseil municipal. Il est également agent de l’État pour les fonctions d’état civil, d’ordre public, d’organisation des élections et de délivrance de titres réglementaires.
Les communes bénéficient d’une compétence générale pour gérer toute affaire d’intérêt communal. Ainsi, les compétences d’une commune sont nombreuses et très concrètes. Elle gère l’état civil (naissances, mariages, décès), la voirie communale, l’entretien des écoles maternelles et élémentaires et des bâtiments publics, la propreté, les espaces verts, les équipements sportifs et culturels, l’urbanisme et la maîtrise des sols, l’aménagement urbain, l’action sociale via le centre communal d’action sociale (CCAS), les transports scolaires, la police municipale, l’organisation de l’accueil du jeune enfant. Suivant la taille de la commune et son budget, celle-ci va gérer plus ou moins de missions. Chaque commune reste libre de renforcer tel ou tel domaine en fonction des orientations définies par les élus et des besoins des habitants.
Cette diversité ouvre un large éventail de carrières : métiers de proximité, ingénierie territoriale, environnement, numérique, social, culture, urbanisme, éducation, sport, santé, animation, sécurité… Travailler dans une commune, c’est choisir un cadre professionnel où l’impact de son action est directement visible dans la vie quotidienne des habitants. C’est un environnement où la polyvalence, la capacité d’innovation et le sens du service sont valorisés. Que l’on contribue à accueillir les familles, entretenir les écoles, aménager l’espace public, développer la vie culturelle ou accompagner les transitions environnementales, chaque mission participe directement à la qualité de vie du territoire et au dynamisme de la collectivité.
À propos de l'offre
-
Envoyer CV et Lettre de motivation
Monsieur le Maire
Service des Ressources Humaines
2 rue Thirouin
91090 LISSES
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
-
Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
-
Vacant à partir du 15/08/2026
-
Responsable d'un service de restauration collective ou d'un site de distribution des repas
