Responsable d'office (entretien et restauration) - Mairie de JOUY-LE-MOUTIER
Référence : O095260713000923
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Jouy-le-Moutier
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie B (profession intermédiaire)
- Management Oui
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Sous la responsabilité du responsable du pôle entretien et restauration au sein de la direction Education et Petite enfance, vous encadrez une équipe d’agents (agents d’entretien, agents de restauration) au sein d’un groupe scolaire.
Suivre et gérer l’entretien d’un groupe scolaire
• Participez aux interventions (entretien des locaux, préparation des repas)
• Contrôler la propreté des lieux et des installations et la mise en oeuvre du respect des règles d’hygiène
• Assurez la traçabilité des produits en suivant les normes HACCP
• Gérez la gestion des consommables, des commandes de produits d’entretien
• Mettez en place et êtes garant de l’application du protocole en cas de crise sanitaire
• Rendez compte à votre responsable en temps réel de tout problème pouvant mettre en difficulté le service de les prestation alimentaire
Coordonner le service de restauration
• Contrôlez les livraisons en lien avec le service
• Supervisez la livraison, la préparation, la remise en température et la distribution des repas, en veillant au respect des normes HACCP
• Suivez le PAI en collaboration avec le directeur périscolaire
• Assurer les relations quotidiennes avec le prestataire de restauration
• Accompagnez les convives durant le temps du repas
Gérer le personnel
• Encadrez les agents de restauration et d’entretien ainsi que les ATSEM sur la partie entretien (organisation du travail, gestion des plannings, animation de l’équipe…)
• Transmettez les informations et les consignes municipales
Gérer des tâches administratives
• Diffusez les courriers, compte rendu et rédigez les rapports concernant les agents
• Conseillez sur le renouvellement et l’investissement en matériel
• Evaluez les agents que vous encadrez.
Profil recherché
• Maîtriser la réglementation HACCP, les techniques d’hygiènes et d’entretien
• Être force de propositions et de prises d’initiatives
• Avoir le sens du travail collectif et capacité à coordonner une équipe
• Doté de compétences managériales, vous avez un goût prononcé pour le travail en équipe et ave des partenaires extérieurs
• Avoir de l’expérience en restauration collective
• Être rigoureux, organisé, discret, à l’écoute
• Avoir des qualités humaines et savoir entretenir de bonnes relations avec votre équipe et les différents partenaires et la hiérarchie.
Qui sommes-nous ?
La commune est la plus petite collectivité territoriale de France, et la plus répandue sur le territoire. C’est une entité juridique dotée d’une personnalité morale et d’une autonomie administrative selon le principe constitutionnel que l’on appelle la libre administration des collectivités. Cette autonomie permet à chaque commune, quelle que soit sa taille, d’adapter son action aux besoins de son territoire.
La commune est administrée par le Maire. Il est l’autorité territoriale, gère le budget, est l’employeur du personnel communal et définit la politique à suivre avec les élus du conseil municipal. Il est également agent de l’État pour les fonctions d’état civil, d’ordre public, d’organisation des élections et de délivrance de titres réglementaires.
Les communes bénéficient d’une compétence générale pour gérer toute affaire d’intérêt communal. Ainsi, les compétences d’une commune sont nombreuses et très concrètes. Elle gère l’état civil (naissances, mariages, décès), la voirie communale, l’entretien des écoles maternelles et élémentaires et des bâtiments publics, la propreté, les espaces verts, les équipements sportifs et culturels, l’urbanisme et la maîtrise des sols, l’aménagement urbain, l’action sociale via le centre communal d’action sociale (CCAS), les transports scolaires, la police municipale, l’organisation de l’accueil du jeune enfant. Suivant la taille de la commune et son budget, celle-ci va gérer plus ou moins de missions. Chaque commune reste libre de renforcer tel ou tel domaine en fonction des orientations définies par les élus et des besoins des habitants.
Cette diversité ouvre un large éventail de carrières : métiers de proximité, ingénierie territoriale, environnement, numérique, social, culture, urbanisme, éducation, sport, santé, animation, sécurité… Travailler dans une commune, c’est choisir un cadre professionnel où l’impact de son action est directement visible dans la vie quotidienne des habitants. C’est un environnement où la polyvalence, la capacité d’innovation et le sens du service sont valorisés. Que l’on contribue à accueillir les familles, entretenir les écoles, aménager l’espace public, développer la vie culturelle ou accompagner les transitions environnementales, chaque mission participe directement à la qualité de vie du territoire et au dynamisme de la collectivité.
À propos de l'offre
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Particularités du poste :
• Être disponible selon les pics d’activités (temps scolaire, rentrée scolaire, jours de remise en état, temps du midi) et selon les besoins du service.
Informations complémentaires :
- Permis B : souhaité
- Rémunération statutaire
- CNAS
Merci d'adresser votre lettre motivation et CV uniquement à recrutement@jouylemoutier.fr -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Technicien, Technicien principal de 1ère classe, Technicien principal de 2ème classe
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Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
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Vacant à partir du 01/10/2026
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Gestionnaire logistique
