Responsable du contrat de restauration et de nettoyage des collèges H/F

Référence : O078251216000611

  • Fonction publique : Fonction publique Territoriale
  • Employeur : Conseils départementaux
  • Localisation : Guyancourt
Postuler sur le site employeur

Date limite de candidature : 16/01/2026

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  • Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
  • Expérience souhaitée Non renseigné
  • Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
  • Catégorie Catégorie A (cadre)
  • Management Non renseigné
  • Télétravail possible Non renseigné

Vos missions en quelques mots

Le Département des Yvelines, en partenariat avec un opérateur privé de la restauration collective, a créé au 1er janvier 2019 une Société d’Economie Mixte à Opération unique (SEMOP) en charge de la restauration et de la propreté dans les 113 collèges publics du territoire : la société C’MIDY. Cette société dispose d’une organisation administrative qui lui est propre.


Cette organisation unique de la restauration et de la propreté, s’appuyant sur un contrat complexe et de grande ampleur, nécessite un pilotage et un suivi solides compte tenu des enjeux financier, juridique, humain et opérationnel.

Pour cela, nous sommes à la recherche d’un responsable de contrat capable de mettre son expertise juridique et financière au service de la qualité du service rendu aux collèges et aux collégiens, et de coordonner la multitude d’expertises internes au Département.

Au sein du Pôle Qualité de vie au collège de la Direction de l’Education, sous la responsabilité du responsable de la mission restauration, votre mission sera d’accompagner le pilotage de la politique de restauration et de propreté dans le cadre de la concession de service public.

https://www.emploi-territorial.fr/offre/o078251216000611-responsable-contrat-restauration-nettoyage-colleges?pk_campaign=ep

Profil recherché

Nb d'années d'expérience min. requis :
Minimum 5 ans.

Niveau de diplôme requis:
Bac +4/5.

Formation (diplômes, certifications, agréments...):
Bac + 5 dans les domaines finances, juridique.

Savoir-faire :

Gestion de contrats complexes, de contrats de DSP sous concession.
Connaissances du fonctionnement des contrats de concessions en collectivités.
Maîtrise du cycle du contrat.
Connaissance des principes généraux juridiques et budgétaires.
Suivi de l'exécution budgétaire.
Pilotage de projets.
Management fonctionnel et transversal.
Audit et négociation de contrats.
Analyse et rédaction.

Savoir-être :

Capacité à mettre son expertise juridique et financière au service de la dimension opérationnelle.
Organisation et rigueur.
Assertivité et sens de l'écoute.


Permis B obligatoire

Qui sommes-nous ?

Rejoindre le Conseil départemental des Yvelines, c'est faire le choix d'un acteur majeur de proximité au service de la population.

Nous rejoindre, c'est mettre votre expertise au service d'une institution qui agit sur le terrain et accompagne plus de 1,5 millions d'habitants tout au long de leur vie. C'est dédier votre énergie à un territoire de contrastes, entre ville et nature, histoire et hautes technologies. C'est libérer votre créativité pour façonner l'avenir du Département. C'est pratiquer un métier porteur de sens, Avec nous, devenez acteur du développement des Yvelines.


Vos compétences, votre ambition, notre force.

Vous rêvez d'un travail en prise directe avec les réalités du territoire et les problématiques des Yvelinois ? Nous recherchons des candidats ambitieux, créatifs et déterminés, ayant l'esprit d'initiative et un certain sens de l'intérêt général. Quel que soit votre parcours, votre domaine de compétence, votre profil forcément unique nous intéresse car la richesse et la force du Département des Yvelines, ce sont avant tout ses collaborateurs.

Pour aller plus loin, rendez-vous sur https://recrutement.yvelines.fr

À propos de l'offre

  • Parce que nous sommes des acteurs de proximité au service de la population yvelinoise et parce que vous souhaitez vivre un métier créateur de liens, consultez régulièrement nos offres en ligne : https://recrutement.yvelines.fr/ & rejoignez les équipes du Département des Yvelines.

  • Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Attaché, Attaché principal, Rédacteur, Rédacteur principal de 1ère classe, Rédacteur principal de 2ème classe

  • Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.

  • Vacant à partir du 16/01/2026
  • Responsable budgétaire

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