Responsable du restaurant scolaire (F/H) - COMMUNE DE HANVEC
Référence : O029260202001201
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Hanvec
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Confirmé
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Oui
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
La commune de Hanvec propose
un poste de « Responsable du restaurant scolaire »
prise de poste le 30 mars 2026
Temps scolaire : de 07h00 à 17h00 (lundi, mardi, jeudi) / de 09h00 à 12h00 (mercredi) / de 07h00 à 16h00 (vendredi).
Temps vacances scolaires : de 9h30 à 14h30 (lundi, mardi, mercredi, jeudi et vendredi).
Le poste consiste à encadrer l’équipe du restaurant et à gérer la production des repas servis au restaurant scolaire (200 repas / jour en moyenne).
Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o029260202001201-responsable-restaurant-scolaire-h?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".
Profil recherché
CONNAISSANCES ET SAVOIRS FAIRE :
- Management et animation d’équipe / Gérer et encadrer une équipe
- Contrôler et planifier
- Travailler dans l’urgence
- Règles budgétaires et comptables
- Gestion des stocks
- Techniques culinaires
- Démarche et critères de qualité des produits
- Equilibre nutritionnel et plan alimentaire
- Règles et consignes d’hygiène et de sécurité
- Principes et produits de nettoyage et de désinfection
- Procédures et autocontrôle mis en place dans le cadre de la méthode HACCP
- Connaissance des enfants
SAVOIRS ETRE :
- Réactif
- Autonome
- Rigoureux
- Responsable
- Disponible
- Soucieux de la bonne qualité du service rendu et du respect des règles sécuritaires
Logiciels : Excel, Word, Easilys, BL enfance
À propos de l'offre
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CV et lettre de motivation à adresser à Monsieur le Maire de Hanvec + dernier arrêté de situation administrative pour les titulaires
Contact : accueil-mairie@hanvec.bzh -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe, Agent de maîtrise, Agent de maîtrise principal
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Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
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Vacant à partir du 30/03/2026
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Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
