Responsable du secteur entretien, restauration des écoles et des accueils de loisirs F/H
Référence : O094260303000370
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Choisy-le-Roi
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Confirmé
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Selon profil € brut/an Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie B (profession intermédiaire)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Ville solidaire en pleine transformation, Choisy-le-Roi mène de nombreux projets pour améliorer ...
Une ville qui avance, portée par celles et ceux qui s'y engagent au quotidien !La Ville de Choisy-le-Roi place l'alimentation et le bien-être des enfants au coeur de ses priorités. Soucieuse de la qualité des repas servis dans ses écoles maternelles et élémentaires, elle s'engage pleinement dans un projet ambitieux : la création de son propre site de production culinaire. Ce futur équipement incarne une volonté forte de proposer des repas sains, équilibrés et savoureux, privilégiant des produits de qualité, de saison et issus de filières responsables.
Dans ce contexte dynamique et porteur de sens, la Ville recrute son responsable du secteur entretien, restauration des écoles et des accueils de loisirs, acteur clé de la réussite de ce projet et garant de l'exigence que nous portons à l'alimentation des jeunes Choisyens. Vous souhaitez y prendre part et mettre votre expertise au profit d'un secteur qui a du sens ? Cette offre peut vous intéresser !
Missions principales : Rattaché au responsable de service, vous êtes chargé de la mise en oeuvre opérationnelle sur les sites, de l'encadrement des équipes et du contrôle du service rendu.
Vous coordonnez les chefs/cheffes d'équipes des écoles placées sous votre responsabilité pour le nettoyage des locaux des écoles et des accueils de loisirs ainsi que pour le bon fonctionnement du service restauration.
Vous impulsez et veillez à la conduite des changements nécessaires. Vous pilotez le nettoyage et l'hygiène sur l'ensemble des écoles de la ville. Vous encadrez et animez les équipes qui vous sont rattachées : 14 chefs d'équipe et 84 agents d'entretien et de restauration.
Vos journées sont rythmées par différentes activités telles que :
- Encadrer, animer et accompagner les agents d'entretien et de restauration
- Optimiser les équipes, les plannings, méthodes et organisations de travail
- Impulser une dynamique d'équipe
- Assurer la gestion du self communal
- Participer en partenariat avec les Ressources humaines au recrutement des agents
- Réaliser les entretiens professionnels et identifier les besoins en formation
- Veiller à la mise en oeuvre des règles d'hygiène, de santé et de sécurité au travail
- Organiser et contrôler l'entretien des locaux
- Garantir la sécurité sanitaire des aliments (HACCP et ISO)
- Garantir les règles d'hygiène des locaux
- Assurer la transversalité avec les autres acteurs de la direction de l'éducation
Particularité du poste :
Horaires variables adaptés aux temps scolaires et périscolaires
Journée de travail de 7h30
semaine à 37h30
Réunions en soirée et sur le temps du repas
Permis B obligatoire pour les déplacements entre les structures
Profil recherché
Profil recherché :
- Bonne maitrise des règles d'hygiène de la restauration collective
- Très bonnes connaissances des techniques et de la réglementation du nettoyage professionnel
- Connaissance de l'environnement territorial et du statut de la FPT
- Maîtrise de la réglementation en matière d'alimentation, d'hygiène et de sécurité
- Connaissances des méthodes HACCP / ISO
- Sens du service public
- Savoir gérer les situations d'urgence
- Aptitudes à l'accompagnement et à la conduite du changement
- Aptitudes managériales
- Capacité à conseiller et accompagner les agents dans la réalisation de leurs missions
- Savoir faire preuve de rigueur et de fiabilité
- Sens de l'écoute, disponibilité
- Aisance relationnelle et rédactionnelle
- Autonome dans l'organisation du travail et adaptabilité
Particularité du poste : Horaires variables adaptés aux temps scolaires et périscolaires Journée de travail de 7h30 semaine à 37h30 Réunions en soirée et sur le temps du repas Permis B obligatoire pour les déplacements entre les structures
Qui sommes-nous ?
La commune est la plus petite collectivité territoriale de France, et la plus répandue sur le territoire. C’est une entité juridique dotée d’une personnalité morale et d’une autonomie administrative selon le principe constitutionnel que l’on appelle la libre administration des collectivités. Cette autonomie permet à chaque commune, quelle que soit sa taille, d’adapter son action aux besoins de son territoire.
La commune est administrée par le Maire. Il est l’autorité territoriale, gère le budget, est l’employeur du personnel communal et définit la politique à suivre avec les élus du conseil municipal. Il est également agent de l’État pour les fonctions d’état civil, d’ordre public, d’organisation des élections et de délivrance de titres réglementaires.
Les communes bénéficient d’une compétence générale pour gérer toute affaire d’intérêt communal. Ainsi, les compétences d’une commune sont nombreuses et très concrètes. Elle gère l’état civil (naissances, mariages, décès), la voirie communale, l’entretien des écoles maternelles et élémentaires et des bâtiments publics, la propreté, les espaces verts, les équipements sportifs et culturels, l’urbanisme et la maîtrise des sols, l’aménagement urbain, l’action sociale via le centre communal d’action sociale (CCAS), les transports scolaires, la police municipale, l’organisation de l’accueil du jeune enfant. Suivant la taille de la commune et son budget, celle-ci va gérer plus ou moins de missions. Chaque commune reste libre de renforcer tel ou tel domaine en fonction des orientations définies par les élus et des besoins des habitants.
Cette diversité ouvre un large éventail de carrières : métiers de proximité, ingénierie territoriale, environnement, numérique, social, culture, urbanisme, éducation, sport, santé, animation, sécurité… Travailler dans une commune, c’est choisir un cadre professionnel où l’impact de son action est directement visible dans la vie quotidienne des habitants. C’est un environnement où la polyvalence, la capacité d’innovation et le sens du service sont valorisés. Que l’on contribue à accueillir les familles, entretenir les écoles, aménager l’espace public, développer la vie culturelle ou accompagner les transitions environnementales, chaque mission participe directement à la qualité de vie du territoire et au dynamisme de la collectivité.
À propos de l'offre
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Cliquez sur le lien de candidature pour postuler à cette offre d'emploi
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Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Rédacteur, Rédacteur principal de 2ème classe, Technicien, Technicien principal de 2ème classe
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Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
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Vacant à partir du 20/09/2026
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Responsable d'un service de restauration collective ou d'un site de distribution des repas
