RESPONSABLE ENTRETIEN DES LOCAUX ET RESTAURATION (h/f) - Mairie de LOUVECIENNES
Référence : O078260731001654
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Louveciennes
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Confirmé
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie B (profession intermédiaire)
- Management Oui
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
La Ville de Louveciennes recherche un(e) Responsable Entretien des Locaux et Restauration. Sous la responsabilité de la Directrice générale Adjointe, vous pilotez et coordonnez les activités liées à la restauration scolaire, à la restauration du personnel communal et à l'entretien des bâtiments municipaux.
MISSIONS :
1. Piloter le service et assurer sa gestion budgétaire
- Assurer le pilotage administratif, technique et budgétaire du service restauration et entretien.
- Élaborer, suivre et exécuter le budget de fonctionnement et d'investissement.
- Superviser les commandes, les stocks et les marchés en lien avec les prestataires.
- Mettre en place des outils de suivi, des tableaux de bord et des indicateurs d'activité.
- Veiller au respect de la réglementation et proposer des actions d'amélioration continue.
- Superviser la restauration scolaire, la restauration du personnel communal et l'entretien des bâtiments municipaux.
- Superviser l’entretien des bâtiments communaux (Organiser et contrôler les prestations d'entretien des écoles, accueils de loisirs, équipements sportifs et culturel,
2. Garantir la qualité de la restauration scolaire et la restauration du personnel
- Garantir le respect des règles d'hygiène alimentaire, de traçabilité et du Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS).
- Contrôler les prestations réalisées par les partenaires et assurer le suivi des contrats.
- Contrôler les procédures qualité, les analyses sanitaires et la conformité réglementaire.
- Superviser la restauration du personnel communal et assurer le suivi des menus, des commandes et des contrôles qualité.
3. Garantir la qualité de la restauration scolaire et la restauration du personnel
- Suivre les prestations externalisées
- Contrôler la qualité des prestations réalisées sur les différents sites communaux.
- Vérifier le respect des cahiers des charges et des engagements contractuels.
- Réaliser des visites régulières sur les sites et participer aux contrôles avec les prestataires.
4. Manager et accompagner les équipes
- Manager une équipe d'environ 24 agents : organisation du travail, gestion des absences, plannings, accompagnement, recrutements et entretiens professionnels.
Profil recherché
Vous possédez :
- Une bonne connaissance de la réglementation applicable à la restauration collective, notamment les règles d'hygiène alimentaire (HACCP), de sécurité sanitaire et de nutrition.
- Des compétences en management d'équipe.
- Une expérience en gestion administrative et budgétaire.
- Une capacité d'organisation, d'anticipation et de coordination.
- La maîtrise des outils bureautiques (Word, Excel, Outlook). La connaissance de CIRIL constitue un atout.
Qualités attendues
- Rigueur et sens de l'organisation.
- Leadership et esprit d'équipe.
- Réactivité et capacité d'adaptation.
- Qualités relationnelles et pédagogiques.
REMUNERATION ET INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES :
- Planning annualisé : 1607h
- Horaires de travail variables : prise de poste entre 6h00 et 9h45, avec une fin de service entre 16h et 18h15 selon les jours.
- Rémunération statutaire + prime mensuelle + 13ème mois + amicale du personnel + Comité National d'Action Sociale (CNAS) + participation prévoyance (10€) et mutuelle (15€).
Qui sommes-nous ?
La commune est la plus petite collectivité territoriale de France, et la plus répandue sur le territoire. C’est une entité juridique dotée d’une personnalité morale et d’une autonomie administrative selon le principe constitutionnel que l’on appelle la libre administration des collectivités. Cette autonomie permet à chaque commune, quelle que soit sa taille, d’adapter son action aux besoins de son territoire.
La commune est administrée par le Maire. Il est l’autorité territoriale, gère le budget, est l’employeur du personnel communal et définit la politique à suivre avec les élus du conseil municipal. Il est également agent de l’État pour les fonctions d’état civil, d’ordre public, d’organisation des élections et de délivrance de titres réglementaires.
Les communes bénéficient d’une compétence générale pour gérer toute affaire d’intérêt communal. Ainsi, les compétences d’une commune sont nombreuses et très concrètes. Elle gère l’état civil (naissances, mariages, décès), la voirie communale, l’entretien des écoles maternelles et élémentaires et des bâtiments publics, la propreté, les espaces verts, les équipements sportifs et culturels, l’urbanisme et la maîtrise des sols, l’aménagement urbain, l’action sociale via le centre communal d’action sociale (CCAS), les transports scolaires, la police municipale, l’organisation de l’accueil du jeune enfant. Suivant la taille de la commune et son budget, celle-ci va gérer plus ou moins de missions. Chaque commune reste libre de renforcer tel ou tel domaine en fonction des orientations définies par les élus et des besoins des habitants.
Cette diversité ouvre un large éventail de carrières : métiers de proximité, ingénierie territoriale, environnement, numérique, social, culture, urbanisme, éducation, sport, santé, animation, sécurité… Travailler dans une commune, c’est choisir un cadre professionnel où l’impact de son action est directement visible dans la vie quotidienne des habitants. C’est un environnement où la polyvalence, la capacité d’innovation et le sens du service sont valorisés. Que l’on contribue à accueillir les familles, entretenir les écoles, aménager l’espace public, développer la vie culturelle ou accompagner les transitions environnementales, chaque mission participe directement à la qualité de vie du territoire et au dynamisme de la collectivité.
À propos de l'offre
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Envoyer CV et lettre de motivation
Madame le Maire
30 rue du Général Leclerc
78430 LOUVECIENNES
recrutement@mairie-louveciennes.fr -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique principal de 2ème classe, Agent de maîtrise, Agent de maîtrise principal, Rédacteur, Technicien, Technicien principal de 2ème classe
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Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
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Vacant à partir du 29/09/2026
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Responsable de maintenance et d'exploitation
