RESPONSABLE HOTELIER
Référence : 2026-2302028
- Fonction publique : Fonction publique Hospitalière
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Employeur :
EPMS du Château de Vaux
EPMS MER ET BOCAGE 14470 GRAYE SUR MER - Localisation : GRAYE SUR MER
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels 2100 € brut/an Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie A (cadre)
- Management Oui
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Participation aux astreintes techniques (environ 1 astreinte de semaine et de WE par mois)
Forfait cadre (39H / semaine - 25 CA et 19 RTT)
Déplacements entre les différents sites de l'EPMS : véhicule de service partagé avec le responsable technique
Binôme avec le responsable technique pour assurer la continuité de service durant les congés
Suppléance du magasinier en cas d'absence et congés
Profil recherché
Diplôme minimum requis : diplôme de niveau 4
Niveau d'études minimum requis
- Niveau Niveau 4 Baccalauréat
Localisation
Éléments de candidature
Documents à transmettre
Qui sommes-nous ?
L'EPMS Mer et Bocage, établissement public médico-social accompagnant 200 résidents enfants et adultes en situation de handicap et employant plus de 300 agents, recherche son/sa futur(e) responsable hôtelier.
Descriptif du service
Responsabilités
Contribuer quotidiennement à la qualité des prestations hôtelières délivrées aux 220 résidents de nos établissement et assurer l'optimisation logistique de l'ensemble des activités relevant de son champ de compétence : restauration, blanchisserie, bionettoyage et entretien des locaux, transports logistiques, gestion des commandes et du magasin
Encadrer et manager l'ensemble des équipes des services hôteliers (30 agents) : agents hôteliers, magasinier, agents et chauffeur de blanchisserie
Piloter et déployer des projets relevant de son champ de compétence
Assurer l'interface entre les services hôteliers et l'ensemble des partenaires internes et externes de l'établissement
Assurer l'évaluation de la qualité des services hôteliers
Compétences / Formation
Gestion de projet
Management et encadrement d'équipe pluridisciplinaire
Gestion de planning
Conduite et animation de réunion et de groupes de travail
Maîtrise de la communication verbale et écrite
HACCP et RABC
Qualité et gestion des risques
Formation SSIAP et Habilité électrique
Connaissance du secteur médico-social et du handicap
Conditions spécifiques :
Membre de l'équipe de direction et participation hebdomadaire au CODIR
À propos de l'offre
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Expérience impérative : logistique et/ou production et/ou restauration, et management
Avoir des connaissances en règles d’hygiène, électricité générale, plomberie/fluides, réglementation de sécurité …
Formations sécurité requises : SST, Habilitation électrique, SSIAP 1 dans le cadre des astreintes techniques
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Vacant à partir du 17/08/2026
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Cheffe / Chef de service dans un établissement public
