RESPONSABLE POSTE GESTION
Référence : DEF_21-00066172
- Fonction publique : Fonction publique de l'État
- Employeur : Service du commissariat des armées (SCA)
- Localisation : BASE NAVALE DE TOULON 83000 TOULON
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Confirmé
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Sous la responsabilité du gérant du restaurant Titan ou du responsable du poste de gestion, vous assurerez la gestion financière en veillant à la bonne tenue de la caisse et en justifiant l'équilibre financier. Vous tiendrez à jour la fiche de contrôle de caisse, effectuerez et superviserez les remises en banque, et participerez aux contrôles de caisse en vérifiant la cohérence entre la caisse réelle et le compte comptable dans le logiciel de restauration. Vous vous assurerez que les terminaux de point de vente soient correctement configurés et connectés avant chaque service.
Durant les heures d’ouverture, vous accueillerez les clients à la caisse centrale, fournirez les informations appropriées à la clientèle et veillerez à la bonne concordance entre le statut du client et le badge délivré. Vous réaliserez l’approvisionnement et le remboursement des badges clients. Des logiciels de restauration seront mis à votre disposition afin d’assurer le suivi de toutes les prestations particulières (réservations, devis, organisation, facturation) ainsi que le traitement des demandes de soutien alimentaire. Vous dispenserez les formations nécessaires à la montée en compétences des équipes travaillant en caisse et accompagnerez les personnels dès que nécessaire. Il conviendra également de participer à certains travaux complémentaires à l’activité principale, comme seconder la gérance lorsque nécessaire et participer au tour de service du soir et du week-end selon les besoins du service.
Profil recherché
Vous possédez une expertise solide en gestion financière et administrative et bénéficiez d’une expérience en gestion de caisse, idéalement acquise dans le secteur de la restauration collective, en établissement public qui vous a permis de maîtriser les procédures spécifiques à ce domaine.
Vous excellez dans la tenue et le contrôle rigoureux des caisses, la gestion des flux financiers, des remises en banque et des rapprochements comptables, ainsi que dans le suivi des régies et la traçabilité des opérations financières.
Vous maîtrisez les logiciels de gestion de restauration et les outils bureautiques, et vous utilisez aisément les terminaux de point de vente (TPV). Votre rigueur et votre organisation vous permettent de veiller scrupuleusement au respect des procédures internes et à la fiabilité des données financières. Vous êtes capable d’identifier et d’analyser les écarts financiers, d’en déterminer les causes et de les justifier dans le respect du cadre réglementaire.
En tant que responsable de poste de gestion adjoint, vous possédez des compétences en leadership, incluant la motivation, la formation et la supervision de vos collaborateurs. Vous êtes co-responsable de la cohésion d’équipe, de la résolution des conflits et de la promotion d’un environnement de travail positif et productif.
Votre capacité à prendre des décisions rapides et efficaces est un atout majeur pour assurer le bon fonctionnement du service.
Vous faites preuve de polyvalence et de réactivité en participant activement aux tâches annexes nécessaires au bon fonctionnement du service, tout en assurant un reporting clair et précis de vos activités.
Éléments de candidature
Documents à transmettre
Personnes à contacter
- gsc-tln-rhc.mobilite.fct@intradef.gouv.fr
- julien.ritzler@intradef.gouv.fr
Qui sommes-nous ?
Le ministère des Armées et des Anciens combattants assure la protection du territoire national, de la population et des intérêts français partout dans le monde. Pour la réalisation de ses missions, il emploie, outre les militaires, plus de 64 000 civils en France et à l’étranger. Rejoindre le ministère des Armées et des Anciens combattants, c’est rejoindre une communauté de 275 000 personnes exerçant ainsi leurs talents dans une grande variété de métiers auprès des forces armées sur tout le territoire. Pour en savoir plus sur le personnel civil au ministère des Armées : https://www.youtube.com/watch?v=f3mPIZGXkEs
Descriptif du service
Le Groupement de Soutien Commissariat (GSC) Toulon est un établissement du Service du commissariat des armées qui assure des missions d’administration générale et de soutien commun de façon mutualisée au profit des organismes du ministère des Armées (26000 soutenus).
Sous l’autorité du chef du GSC, le pôle de Toulon assure le soutien commun (logistique, Ateliers, transports, GET), la restauration, l’hébergement, les loisirs ainsi que l’accueil multiservices, l’orientation, certaines missions relevant des domaines de l’administration et conditions du personnel au profit des forces et des services du ministère des armées implantés dans la base de défense de Toulon, sur le site de Ste Anne, ainsi qu’à l’école des marins pompiers. Il possède 4 espaces ATLAS (3 sur la base navale et 1 sur le site de Sainte-Anne).
Le pôle de Toulon est l’interlocuteur privilégié auprès du commandement des formations soutenues.
Le restaurant Titan se situe dans un environnement dynamique et varié, et accueille une clientèle mixte composée de personnels civils et de militaires, principalement issus de la marine nationale.
Le restaurant propose une offre de restauration complète avec des services de petit déjeuner, déjeuner et dîner, offrant ainsi une expérience culinaire variée tout au long de la journée. Avec une capacité moyenne d’environ 1200 couverts pour le déjeuner dont 300 ventes en sandwicherie, il se distingue par sa cuisine traditionnelle, élaborée à partir de produits de qualité.
À propos de l'offre
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En rejoignant le ministère des Armées, vous accédez à de nombreux avantages :
- Restauration sur place avec contribution employeur, places en crèche, service de conciergerie ; protection sociale complémentaire ;
- Rythme de travail : 7h00 –14h36 - jours de congés : 25 - RTT : 18
- Offres de formation tout au long du parcours professionnel, grâce à deux centres de formation et à une plateforme en ligne ;
- Prestations sociales, culturelles, de loisirs et de tourisme : rendez-vous sur le site www.igesa.fr ;
- Possibilité d’accès au parc de logement du ministère. -
- Selon les besoins, possibilité de travailler les soirs et jours non ouvrables, fériés et/ou RTT.
- Possibilité d’effectuer des heures supplémentaires.
- Effectuer certains travaux dans un environnement insalubre ou salissant.
- Participation au tour d’astreinte à domicile en semaine et JNO.
- Travail en enceinte militaire. -
Vacant à partir du 01/05/2026
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
