RESPONSABLE RESTAURATION SCOLAIRE ET COMMIS DE CUISINE - Mairie de Guichen
Référence : O035260805000403
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Guichen
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Confirmé
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Grille indiciaire, IFSE, CIA, prime d'été, COS Breizh, amicale € brut/an Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Oui
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
La Ville de Guichen se situe à 45 km de Redon et 20 km de Rennes. Elle compte au 1er janvier 2026, 9600 habitants. En pleine expansion, elle est dotée de tous les services publics et de nombreux commerces. Pour ses sites scolaires, la commune recherche deux responsables, commis de cuisine. Au sein de la Direction Enfance Education, vous serez chargé(e) d’assurer le bon fonctionnement de la restauration scolaire sur votre site, vous serez commis de cuisine en début de service et réaliserez l’entretien des locaux avec l’équipe.
Vous devrez :
- Fédérer, accompagner votre équipe composée d'une dizaine d'agents
- Être garant de la sécurité physique et affective des enfants et des agents
- Garantir l’hygiène et la sécurité
- Assurer l’entretien des locaux scolaires, restaurant, et sites annexes
- Assurer le service repas pour deux écoles primaires (environ 300 repas) et la remise en état des locaux
Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o035260805000403-responsable-restauration-scolaire-commis-cuisine?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".
Profil recherché
+ Expérience dans le management d’équipe
+ Le CAP agent polyvalent de restauration
+ Connaissance et respect des consignes liées à la méthode HACCP
+ Connaissance des méthodes de l’entretien et hygiène des locaux
Qui sommes-nous ?
La commune est la plus petite collectivité territoriale de France, et la plus répandue sur le territoire. C’est une entité juridique dotée d’une personnalité morale et d’une autonomie administrative selon le principe constitutionnel que l’on appelle la libre administration des collectivités. Cette autonomie permet à chaque commune, quelle que soit sa taille, d’adapter son action aux besoins de son territoire.
La commune est administrée par le Maire. Il est l’autorité territoriale, gère le budget, est l’employeur du personnel communal et définit la politique à suivre avec les élus du conseil municipal. Il est également agent de l’État pour les fonctions d’état civil, d’ordre public, d’organisation des élections et de délivrance de titres réglementaires.
Les communes bénéficient d’une compétence générale pour gérer toute affaire d’intérêt communal. Ainsi, les compétences d’une commune sont nombreuses et très concrètes. Elle gère l’état civil (naissances, mariages, décès), la voirie communale, l’entretien des écoles maternelles et élémentaires et des bâtiments publics, la propreté, les espaces verts, les équipements sportifs et culturels, l’urbanisme et la maîtrise des sols, l’aménagement urbain, l’action sociale via le centre communal d’action sociale (CCAS), les transports scolaires, la police municipale, l’organisation de l’accueil du jeune enfant. Suivant la taille de la commune et son budget, celle-ci va gérer plus ou moins de missions. Chaque commune reste libre de renforcer tel ou tel domaine en fonction des orientations définies par les élus et des besoins des habitants.
Cette diversité ouvre un large éventail de carrières : métiers de proximité, ingénierie territoriale, environnement, numérique, social, culture, urbanisme, éducation, sport, santé, animation, sécurité… Travailler dans une commune, c’est choisir un cadre professionnel où l’impact de son action est directement visible dans la vie quotidienne des habitants. C’est un environnement où la polyvalence, la capacité d’innovation et le sens du service sont valorisés. Que l’on contribue à accueillir les familles, entretenir les écoles, aménager l’espace public, développer la vie culturelle ou accompagner les transitions environnementales, chaque mission participe directement à la qualité de vie du territoire et au dynamisme de la collectivité.
À propos de l'offre
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Cette vacance d'emploi est ouverte sur 2 postes similaires
Personnes à contacter pour plus d’informations
Anita FAUCHEUX – Responsable du service des Affaires Scolaires - dir.servicescolaire@ville-guichenpontrean.fr
David BARUZIER - Directeur des Ressources Humaines - recrutement@ville-guichenpontrean.fr
Candidature avec CV et lettre de motivation à adresser…
+ Par courrier : Madame la Maire de Guichen - Hôtel de Ville - Place Georges Le Cornec - 35580 Guichen
+ Par mail : recrutement@ville-guichenpontrean.fr
En précisant dans l’objet du mail : responsable de site 2026-20
Le CV et la lettre de motivations devront être nommés de la manière suivante :
Nom_Prénom_2026-20 CV // Nom_Prénom_2026-20 LM -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe, Agent de maîtrise, Agent de maîtrise principal
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Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 05/09/2026
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Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
