responsable secteur entretien restauration (H/F) - Mairie d'ACHERES
Référence : O078260209000412
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Achères
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie B (profession intermédiaire)
- Management Oui
- Télétravail possible Oui
Vos missions en quelques mots
Pôle service à la population
Direction de l’Education- Secteur entretien restauration
Un responsable secteur entretien restauration (H/F)
Cadre d’emploi des rédacteurs ou techniciens territoriaux
Poste permanent à temps complet
Missions :
Organisation, planification, coordination et contrôle du secteur
Management opérationnel et organisationnel du secteur en lien avec les référents
Animation de réunions d’équipe, conseil et appui technique auprès des équipes en lien avec les référents
Veille et mise en œuvre de la réglementation du secteur en règles d’hygiène, de santé, de sécurité et procédures HACCP
Gestion administrative et financière du secteur : rédactions de documents, gestion des marchés publics liés à l’activité du secteur
Mise en place de tableaux analytiques et de suivi
Participation aux instances internes et externes : commission de recrutement, de restauration…
Relation transversale avec les différents services
Participation aux projets de la Direction de l’Education
Organisation et mise en oeuvre l'entretien des bâtiments communaux
Gestion de l'approvisionnement des produits d'entretien, des consommables et du matériel
Suivi de la maintenance du matériel d'entretien et programmation des étapes d’amortissement
Suivi des entreprises intervenant sur le secteur
Déplacement régulier sur les sites
Profil recherché
Profil :
Diplôme de niveau baccalauréat
Maîtrise de la réglementation HACCP et des règles applicables en restauration collective
Permis B
Maîtrise des techniques de management
Connaissance des marchés publics, connaissance budgétaire des collectivités territoriales
Maîtrise de l’outil informatique
Management d’équipe
Analyse des risques sanitaires
Optimisation des l’utilisation du matériel
Etre force de proposition
Savoir gérer des projets
Mettre en place une écoute active
Empathie vis à vis des équipes
Communication positive et ouverture d’esprit
Autonomie et travail en coopération
Expérience confirmée souhaitée
Qui sommes-nous ?
La commune est la plus petite collectivité territoriale de France, et la plus répandue sur le territoire. C’est une entité juridique dotée d’une personnalité morale et d’une autonomie administrative selon le principe constitutionnel que l’on appelle la libre administration des collectivités. Cette autonomie permet à chaque commune, quelle que soit sa taille, d’adapter son action aux besoins de son territoire.
La commune est administrée par le Maire. Il est l’autorité territoriale, gère le budget, est l’employeur du personnel communal et définit la politique à suivre avec les élus du conseil municipal. Il est également agent de l’État pour les fonctions d’état civil, d’ordre public, d’organisation des élections et de délivrance de titres réglementaires.
Les communes bénéficient d’une compétence générale pour gérer toute affaire d’intérêt communal. Ainsi, les compétences d’une commune sont nombreuses et très concrètes. Elle gère l’état civil (naissances, mariages, décès), la voirie communale, l’entretien des écoles maternelles et élémentaires et des bâtiments publics, la propreté, les espaces verts, les équipements sportifs et culturels, l’urbanisme et la maîtrise des sols, l’aménagement urbain, l’action sociale via le centre communal d’action sociale (CCAS), les transports scolaires, la police municipale, l’organisation de l’accueil du jeune enfant. Suivant la taille de la commune et son budget, celle-ci va gérer plus ou moins de missions. Chaque commune reste libre de renforcer tel ou tel domaine en fonction des orientations définies par les élus et des besoins des habitants.
Cette diversité ouvre un large éventail de carrières : métiers de proximité, ingénierie territoriale, environnement, numérique, social, culture, urbanisme, éducation, sport, santé, animation, sécurité… Travailler dans une commune, c’est choisir un cadre professionnel où l’impact de son action est directement visible dans la vie quotidienne des habitants. C’est un environnement où la polyvalence, la capacité d’innovation et le sens du service sont valorisés. Que l’on contribue à accueillir les familles, entretenir les écoles, aménager l’espace public, développer la vie culturelle ou accompagner les transitions environnementales, chaque mission participe directement à la qualité de vie du territoire et au dynamisme de la collectivité.
À propos de l'offre
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Envoyer CV et lettre de motivation
Monsieur le Maire
8 rue Deschamps Guérin
78260 ACHERES
ou
par courriel : recrut@mairie-acheres78.fr -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Rédacteur, Rédacteur principal de 1ère classe, Rédacteur principal de 2ème classe, Technicien, Technicien principal de 1ère classe, Technicien principal de 2ème classe
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Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 27/07/2026
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Responsable d'un service de restauration collective ou d'un site de distribution des repas
