Technicien chargé du suivi de la maintenance et du contrôle en gestion déléguée

Le technicien chargé du suivi de la gestion déléguée au centre pénitentiaire d’Osny Pontoise est chargé d’assister le responsable du service dans le contrôle de la réalisation des prestations du marché MGD21 : Buanderie, cantine, maintenance, restauration (mess et détention), transport, accueil familles, nettoyage, management du marché.

Vos missions en quelques mots : 

Saisie sous le logiciel de suivi ISIS de tout dysfonctionnement du marché porté à sa
connaissance
· Traitement des réunions de performance sous le logiciel ISIS
· Assurer le contrôle des Journées de Détention par Détenu (JDD)
· Récupérer toutes les données nécessaires au suivi du marché auprès du prestataire privé
· Concevoir et compléter les tableaux de bords fonction par fonction du marché
· Participer à des groupes de travail
· Tenir à jour tous les documents nécessaires au suivi du marché
· Veiller à la bonne utilisation des commandes mobiliers du marché et la consommation
du montant DIV
· Vérification éventuelle du service fait après intervention
· Vérification des procédures en restauration
· Contrôle qualitatif et quantitatif de la cuisine des détenus
· Contrôle des DLC
· Contrôle des prix des produits pratiqués en cantine
· Contrôle du Rapport Mensuel d’Activité (RMA) édité par le groupement
· Suivi des tableaux "travail Pénitentiaire"
· Suivi des planifications cantines (y compris des évènements spéciaux sur l’année)
· Suivi des réclamations cantines
· Contrôle contradictoire de la prestation nettoyage