Un(e) Responsable d'office en charge de la restauration et de l'entretien des locaux
Référence : O077251029001149
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Savigny-le-Temple
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Confirmé
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Oui
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Vous coordonner et gérer les activités de distribution de repas et participe à l'animation d'un restaurant scolaire. Vous organiser et participer à l’enchainement des travaux nécessaire au nettoyage et à l’entretien des surfaces et des locaux.
Vos missions principales sont les suivantes :
Activités techniques entretien :
Procéder au nettoyage des locaux administratifs, techniques ou spécialisés
Trier et évacuer les déchets courants
Entretenir et ranger le matériel utilisé
Assurer les remises en état annuelles :
Décapage des revêtements de sol au mouillé ou au sec
Protection des revêtements de sol par application d'émulsion
Activités techniques restauration :
Appliquer les procédures relatives à la démarche qualité afin de garantir la sécurité alimentaire des consommateurs.
Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
Procéder aux différents autocontrôles
Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable
Adopter une attitude d'accompagnement auprès des convives pendant le temps du repas
Appliquer les consignes du projet d'accueil individualisé
Remettre en état les locaux et le matériel en suivant le plan de nettoyage
Activités occasionnelles :
Encadrement du travail des agents d’entretien :
Veiller à une utilisation rationnelle et économique des produits d’entretien
Contrôler et organiser l’activité des agents, vérifier la qualité des interventions et le respect des délais.
Déterminer les ordres de priorités
Gérer les plannings de congés.
Profil recherché
Savoirs :
Connaitre les méthodes de nettoyage spécifiques aux locaux et surfaces à entretenir
Connaitre les règles d’utilisation et de stockage des produits d’entretien
Savoir utiliser le matériel technique
Connaitre les procédures et protocoles d’hygiène notamment HACCP
Savoir- faire :
Organiser l’activité du site
Gérer les conflits
Transmettre les informations
Opérer le tri sélectif
Capacité à tracer des actes (carnets sanitaires, relevés températures, traçabilité alimentaire…)
Organiser son travail en fonction des consignes orales ou écrites et assurer la sécurité des personnes accueillies
Identifier les signes de péremption d’un produit (alimentaire ou chimique)
Savoir-être
Rigueur et organisation, ponctualité.
Autonomie et initiatives dans la mise en œuvre du travail organisé par le service.
Discrétion, contrôle de soi, langage et expression orale mesurée.
Savoir travailler en équipe y compris pluridisciplinaire
Avoir une hygiène irréprochable
CADRE D’EXERCICE :
Poste permanent.
Temps de travail : Temps complet
Expérience sur un poste similaire souhaitée
Rémunération indiciaire + régime indemnitaire (RIFSEEP) + prime de fin d’année
Avantages sociaux :
Association du personnel ADEC
CNAS
Restauration par le biais d'un frigo connecté
Qui sommes-nous ?
La commune est la plus petite collectivité territoriale de France, et la plus répandue sur le territoire. C’est une entité juridique dotée d’une personnalité morale et d’une autonomie administrative selon le principe constitutionnel que l’on appelle la libre administration des collectivités. Cette autonomie permet à chaque commune, quelle que soit sa taille, d’adapter son action aux besoins de son territoire.
La commune est administrée par le Maire. Il est l’autorité territoriale, gère le budget, est l’employeur du personnel communal et définit la politique à suivre avec les élus du conseil municipal. Il est également agent de l’État pour les fonctions d’état civil, d’ordre public, d’organisation des élections et de délivrance de titres réglementaires.
Les communes bénéficient d’une compétence générale pour gérer toute affaire d’intérêt communal. Ainsi, les compétences d’une commune sont nombreuses et très concrètes. Elle gère l’état civil (naissances, mariages, décès), la voirie communale, l’entretien des écoles maternelles et élémentaires et des bâtiments publics, la propreté, les espaces verts, les équipements sportifs et culturels, l’urbanisme et la maîtrise des sols, l’aménagement urbain, l’action sociale via le centre communal d’action sociale (CCAS), les transports scolaires, la police municipale, l’organisation de l’accueil du jeune enfant. Suivant la taille de la commune et son budget, celle-ci va gérer plus ou moins de missions. Chaque commune reste libre de renforcer tel ou tel domaine en fonction des orientations définies par les élus et des besoins des habitants.
Cette diversité ouvre un large éventail de carrières : métiers de proximité, ingénierie territoriale, environnement, numérique, social, culture, urbanisme, éducation, sport, santé, animation, sécurité… Travailler dans une commune, c’est choisir un cadre professionnel où l’impact de son action est directement visible dans la vie quotidienne des habitants. C’est un environnement où la polyvalence, la capacité d’innovation et le sens du service sont valorisés. Que l’on contribue à accueillir les familles, entretenir les écoles, aménager l’espace public, développer la vie culturelle ou accompagner les transitions environnementales, chaque mission participe directement à la qualité de vie du territoire et au dynamisme de la collectivité.
À propos de l'offre
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Envoyer CV et lettre de motivation
Mme Marie-Line PICHERY
Direction des Ressources Humaines
1 Place François Mitterrand B.P. 147
77547 SAVIGNY LE TEMPLE CEDEX -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Agent de maîtrise, Agent de maîtrise principal
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Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
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Vacant à partir du 30/11/2026
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Gestionnaire logistique
