Vétérinaire officiel en abattoir
Référence : AGRI_2026-11-A6D7100092-57053
- Fonction publique : Fonction publique de l'État
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Employeur :
Direction départementale de la protection des populations de Saône-et-Loire
DD(CS)PP71 - Localisation : PARAY LE MONIAL
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie A (cadre)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Vétérinaire officiel, responsable de l’inspection sanitaire et de la conformité à la réglementation à l’abattoir d’animaux de boucherie de Paray-Le-Monial et en suppléance à l’abattoir d’animaux de boucherie d’Autun (2700T/an).
DESCRIPTION DES MISSIONS :
- Assurer la responsabilité de l'inspection dans l'abattoir : inspection ante mortem et post-mortem de second niveau, mise en place technique et organisationnelle des plans de surveillance, inspections documentaires et physiques du site.
- Rédiger des rapports d'inspection, procès verbaux, réaliser des enregistrements et statistiques.
- Participer aux réunions organisées par la direction départementale.
- Gérer et animer l'équipe en poste sur le site.
- Mettre en place et gérer, en lien avec la direction départementale, le dispositif d’assurance qualité de l’équipe d’inspection.
- Assurer la certification sanitaire à l’export des denrées.
Contraintes du poste : missions télé-travaillables exceptionnellement.
CHAMP RELATIONNEL :
Travail en relation avec la DDPP (cheffe de service, adjoint en charge des abattoirs), les autres vétérinaires officiels du département, les autres agents du service et les agents du service santé et protection animale.
Travail en relation avec le directeur et le personnel de l’abattoir, les éleveurs, les négociants, les vétérinaires praticiens...
Relations avec les agents du SRAl et de l’administration centrale, les agents d’autres DDI et d’autres services de l’Etat.
Profil recherché
SAVOIRS :
Diplôme vétérinaire exigé
- Connaissances réglementaires et techniques dans les domaines SSA et PA et en inspection des viandes
- Connaissances des procédures administratives et pénales
- Connaissance des outils informatiques (bureautique, SI2A, Resytal).
SAVOIR-FAIRE :
- Management d’équipe
- Autonomie et adaptabilité
- Savoir communiquer avec des publics divers
- Posséder des capacités d’écoute, d’animation
- Aptitude au travail en équipe et à rendre compte
- Rédiger et s’exprimer avec conviction et pédagogie.
Qui sommes-nous ?
Direction départementale de la protection des populations 71
24 boulevard Henri DUNANT – cité administrative 71000 MACON
Service vétérinaire d’inspection de l’abattoir CHAROLLAIS VIANDES - ZA Champ Bossu 71600 Paray-Le-Monial
Descriptif du service
Poste en abattoir de bovins et petits ruminants, produisant environ 4300 T/an, avec un atelier de découpe annexé.
Equipe d’inspection de 4 techniciens et préposé, rattachée au service qualité de l’alimentation.
La DDPP71 compte 75 agents Le service qualité de l’alimentation est en charge de tous les secteurs concernant l’alimentation humaine et animale. Il suit également la filière d’élevage avicole. Il compte 48 agents, les 2/3 travaillent dans les 6 sites déconcentrés des abattoirs.
À propos de l'offre
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Personne(s) à contacter :
Mme Anne COSTAZ – Directrice – Tel : 03 85 22 57 71 – 06 15 96 11 34 - anne.costaz@saone-et-loire.gouv.fr
Mme Valérie KROELY-GARIN - cheffe du service – Tel : 03 85 22 57 73 - valerie.kroely-garin@saone-et-loire.gouv.fr
M. Olivier AILLAUD - adjoint à la cheffe de service en charge de la coordination des abattoirs - Tel : 03 85 22 57 41 - olivier.aillaud@saone-et-loire.gouv.fr -
Poste ouvert aux agents en situation de handicap
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Art. L. 332-2 (2°)
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Vacant à partir du 12/07/2026
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Vétérinaire officielle / Vétérinaire officiel en abattoir
