Chef d'équipe restauration scolaire H/F - Mairie de ARGENTEUIL
Référence : O095260528001436
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Argenteuil
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Oui
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
A seulement 10 minutes de Paris et avec plus de 110 000 habitants, la ville d’Argenteuil est la troisième plus grande ville d'Ile-de-France. Territoire dynamique à travers ses projets d'envergures et ses actions auprès de ses habitants, elle se caractérise notamment par son attractivité culturelle et sportive. Avec une volonté constante d'adapter ses offres de services aux besoins de la population, ce sont plus de 2500 agents qui œuvrent au quotidien au sein des services municipaux.
La Ville d'Argenteuil recrute : Un chef d'équipe restauration scolaire H/F
Au sein de la Direction de l’Education et de l’Enfance et sous l'autorité du Responsable de Secteur, vous êtes le supérieur hiérarchique des agents de restauration de l'office. A ce titre, vous animez, coordonnez et assurez la gestion d'un ou plusieurs lieux de restauration.
Vos missions sont les suivantes :
Encadrer et manager l'équipe de restauration :
Programmer et planifier les activités en fonction des contraintes du service,
Piloter, suivre et contrôler les activités des agents,
Gérer les plannings des agents : congés, absences, déplacements sur les différents sites,
Repérer et gérer les conflits,
Evaluer les risques professionnels et mettre en œuvre les mesures de prévention,
Réaliser les entretiens professionnels annuels,
Accompagner l'appropriation des nouvelles consignes et les nouveaux outils de travail,
Former les nouveaux arrivants et prendre en charge les stagiaires/étudiants en alternance,
Participer aux réunions de suivi et de bilan.
Coordonner l’intervention de l’équipe de restauration en centre de loisirs
Participer à l’élaboration, au suivi et à l’évaluation du projet de fonctionnement du temps du midi en collaboration avec l’équipe d’animation et l’équipe ATSEM,
Aider les enfants à la prise des repas,
Aider les ATSEM et l’équipe d’animation lors de la prise des repas dans le respect du protocole de restauration et du projet de fonctionnement du temps du midi,
Assurer les tâches urgentes d’entretien dans les locaux dédiés à la restauration et les sanitaires.
Coordonner la distribution des repas :
Assurer la réception et le contrôle des repas livrés,
Participer aux activités quotidiennes de préparation et de distribution des repas ainsi qu'à la remise en état des locaux,
Assurer le respect des normes HACCP sur le site et contrôler son application,
Conseiller pour la mise en valeur du repas (assiette, environnement, accueil),
Centraliser et transmettre les effectifs de rationnaires,
Mettre en œuvre les PAIP et responsabiliser l’équipe de restauration sur le sujet.
Gérer le matériel et les locaux de restauration :
Suivre la maintenance et l’hygiène des locaux,
Contrôler l’inventaire, la conformité et le renouvellement des matériels et des locaux,
Gérer de façon rationnelle les produits d'entretien et mettre en place un outil de suivi du stock.
Profil recherché
Vous possédez un CAP/BEP ainsi qu’une expérience en restauration collective et en management.
Vous maitrisez les normes d'hygiène alimentaire, la méthode HACCP ainsi que les procédures de nettoyage et de désinfection .
Vous avez également des notions sur les allergies alimentaires et les gestes de premiers secours.
Enfin, vous maîtrisez l'outil informatique . ( gestions des congés, entretiens professionnels annuels, mails, commandes ... )
Qui sommes-nous ?
La commune est la plus petite collectivité territoriale de France, et la plus répandue sur le territoire. C’est une entité juridique dotée d’une personnalité morale et d’une autonomie administrative selon le principe constitutionnel que l’on appelle la libre administration des collectivités. Cette autonomie permet à chaque commune, quelle que soit sa taille, d’adapter son action aux besoins de son territoire.
La commune est administrée par le Maire. Il est l’autorité territoriale, gère le budget, est l’employeur du personnel communal et définit la politique à suivre avec les élus du conseil municipal. Il est également agent de l’État pour les fonctions d’état civil, d’ordre public, d’organisation des élections et de délivrance de titres réglementaires.
Les communes bénéficient d’une compétence générale pour gérer toute affaire d’intérêt communal. Ainsi, les compétences d’une commune sont nombreuses et très concrètes. Elle gère l’état civil (naissances, mariages, décès), la voirie communale, l’entretien des écoles maternelles et élémentaires et des bâtiments publics, la propreté, les espaces verts, les équipements sportifs et culturels, l’urbanisme et la maîtrise des sols, l’aménagement urbain, l’action sociale via le centre communal d’action sociale (CCAS), les transports scolaires, la police municipale, l’organisation de l’accueil du jeune enfant. Suivant la taille de la commune et son budget, celle-ci va gérer plus ou moins de missions. Chaque commune reste libre de renforcer tel ou tel domaine en fonction des orientations définies par les élus et des besoins des habitants.
Cette diversité ouvre un large éventail de carrières : métiers de proximité, ingénierie territoriale, environnement, numérique, social, culture, urbanisme, éducation, sport, santé, animation, sécurité… Travailler dans une commune, c’est choisir un cadre professionnel où l’impact de son action est directement visible dans la vie quotidienne des habitants. C’est un environnement où la polyvalence, la capacité d’innovation et le sens du service sont valorisés. Que l’on contribue à accueillir les familles, entretenir les écoles, aménager l’espace public, développer la vie culturelle ou accompagner les transitions environnementales, chaque mission participe directement à la qualité de vie du territoire et au dynamisme de la collectivité.
À propos de l'offre
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Retrouver toutes nos offres d'emploi et postuler en ligne sur www.argenteuil.fr - rubrique "offres d'emploi"
ou envoyer CV et lettre de motivation :
Monsieur le Maire
12-14 boulevard Léon Feix
95100 ARGENTEUIL
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe, Agent de maîtrise, Agent de maîtrise principal
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Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 01/09/2026
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
