Adjoint au responsable de site de restauration scolaire (h/f) - COMMUNE DE SAINT JEAN DE LA RUELLE
Référence : O045260806000606
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Saint-Jean-de-la-Ruelle
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
-
Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Garantir l’entretien ménager des bâtiments communaux et mettre en place l’ensemble des moyens concourant à l’alimentation et à l’accueil des convives de la Collectivité.
- Seconder le responsable de site dans ses missions et suppléer à d’éventuelles absences dans la collectivité (mobilité occasionnelle possible dans les restaurants de la collectivité)
- Remplacer le responsable de restaurant et assurer ses missions en cas d’absence
- Maintenir en parfait état de propreté les locaux affectés
- Assurer le nettoyage des salles du restaurant et du matériel
- Encadrer les enfants pendant les repas de midi
- Participer à la mise en plat des denrées alimentaires
- Participer à la mise en place du restaurant scolaire
- Participer aux tâches administratives liées au restaurant
ENTRETIEN
- Veiller au rangement des locaux avant ménage, nettoyer et ranger le matériel utilisé
- Nettoyer les sols (aspirateur, balayage, lavage au minimum tous les deux jours)
- Dépoussiérer le mobilier et éléments meublants
- Evacuer les déchets courants et pratiquer le tri sélectif dans les structures
- Nettoyer et désinfecter quotidiennement les salles d’eau et sanitaires
- Recharger les distributeurs (papier WC, essuies mains, savon, etc.)
- Evaluer mensuellement les besoins en produits d’entretien et transmettre les commandes au service
- Mettre en œuvre les techniques de traitement de surface spécifique (décapage, mise en cire, méthode spray)
- Utiliser le matériel spécifique (monobrosse, shampouineuse, aspirateur à eau)
RESTAURATION
- Mettre en place les denrées livrées par la cuisine centrale du SIRCO, et mettre la table
- Veiller à la sécurité alimentaire et à la qualité du temps de restauration avec le responsable de site
- Accueillir et encadrer les enfants pendant les repas de midi (veiller à ce que les enfants se servent eux-mêmes, inciter les enfants à goûter de tous les mets, faire respecter la discipline et assister les enfants au brossage des dents)
- Nettoyer l’équipement, le matériel, la vaisselle et les locaux du restaurant
- Entretenir des relations avec les familles lors des réunions ou des repas organisés à leur intention en l’absence du responsable
- Seconder efficacement le responsable du site voire le suppléer sur le restaurant d’affectation ou un autre
- Remplacer le responsable en cas d’absence et manager l’équipe du restaurant
Profil recherché
ENTRETIEN
- Veiller au rangement des locaux avant ménage, nettoyer et ranger le matériel utilisé
- Nettoyer les sols (aspirateur, balayage, lavage au minimum tous les deux jours)
- Dépoussiérer le mobilier et éléments meublants
- Evacuer les déchets courants et pratiquer le tri sélectif dans les structures
- Nettoyer et désinfecter quotidiennement les salles d’eau et sanitaires
- Recharger les distributeurs (papier WC, essuies mains, savon, etc.)
- Evaluer mensuellement les besoins en produits d’entretien et transmettre les commandes au service
- Mettre en œuvre les techniques de traitement de surface spécifique (décapage, mise en cire, méthode spray)
- Utiliser le matériel spécifique (monobrosse, shampouineuse, aspirateur à eau)
RESTAURATION
- Mettre en place les denrées livrées par la cuisine centrale du SIRCO, et mettre la table
- Veiller à la sécurité alimentaire et à la qualité du temps de restauration avec le responsable de site
- Accueillir et encadrer les enfants pendant les repas de midi (veiller à ce que les enfants se servent eux-mêmes, inciter les enfants à goûter de tous les mets, faire respecter la discipline et assister les enfants au brossage des dents)
- Nettoyer l’équipement, le matériel, la vaisselle et les locaux du restaurant
- Entretenir des relations avec les familles lors des réunions ou des repas organisés à leur intention en l’absence du responsable
- Seconder efficacement le responsable du site voire le suppléer sur le restaurant d’affectation ou un autre
- Remplacer le responsable en cas d’absence et manager l’équipe du restaurant
Qui sommes-nous ?
La commune est la plus petite collectivité territoriale de France, et la plus répandue sur le territoire. C’est une entité juridique dotée d’une personnalité morale et d’une autonomie administrative selon le principe constitutionnel que l’on appelle la libre administration des collectivités. Cette autonomie permet à chaque commune, quelle que soit sa taille, d’adapter son action aux besoins de son territoire.
La commune est administrée par le Maire. Il est l’autorité territoriale, gère le budget, est l’employeur du personnel communal et définit la politique à suivre avec les élus du conseil municipal. Il est également agent de l’État pour les fonctions d’état civil, d’ordre public, d’organisation des élections et de délivrance de titres réglementaires.
Les communes bénéficient d’une compétence générale pour gérer toute affaire d’intérêt communal. Ainsi, les compétences d’une commune sont nombreuses et très concrètes. Elle gère l’état civil (naissances, mariages, décès), la voirie communale, l’entretien des écoles maternelles et élémentaires et des bâtiments publics, la propreté, les espaces verts, les équipements sportifs et culturels, l’urbanisme et la maîtrise des sols, l’aménagement urbain, l’action sociale via le centre communal d’action sociale (CCAS), les transports scolaires, la police municipale, l’organisation de l’accueil du jeune enfant. Suivant la taille de la commune et son budget, celle-ci va gérer plus ou moins de missions. Chaque commune reste libre de renforcer tel ou tel domaine en fonction des orientations définies par les élus et des besoins des habitants.
Cette diversité ouvre un large éventail de carrières : métiers de proximité, ingénierie territoriale, environnement, numérique, social, culture, urbanisme, éducation, sport, santé, animation, sécurité… Travailler dans une commune, c’est choisir un cadre professionnel où l’impact de son action est directement visible dans la vie quotidienne des habitants. C’est un environnement où la polyvalence, la capacité d’innovation et le sens du service sont valorisés. Que l’on contribue à accueillir les familles, entretenir les écoles, aménager l’espace public, développer la vie culturelle ou accompagner les transitions environnementales, chaque mission participe directement à la qualité de vie du territoire et au dynamisme de la collectivité.
À propos de l'offre
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Les candidatures (lettre + CV) sont à transmettre avant le 3 septembre 2026
A Monsieur le Maire
Hôtel de Ville - 71 rue Charles Beauhaire – 45140 Saint Jean de la Ruelle
Ou par courriel : recrutement@ville-saintjeandelaruelle.fr
Renseignements auprès de Mme Jennifer VALTON
Responsable du pôle Vie des Écoles ( 02.38.79.33.60)
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
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Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
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Vacant à partir du 01/10/2026
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Responsable d'un service de restauration collective ou d'un site de distribution des repas
