ADJOINT AU SERVICE DE RESTAURATION SCOLAIRE – SECOND DE CUISINE (H/F) - VILLERS BOCAGE
Référence : O014261013000183
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Villers-Bocage
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Oui
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Sous l’autorité de la responsable du service périscolaire, et en lien avec le chef de cuisine du collège, vous participez au bon fonctionnement du service de restauration scolaire communal.
À ce titre, vous assurez :
La préparation des repas au sein du collège sous l'autorité du chef de cuisine.
La livraison et le service des repas en liaison chaude au sein de l'école primaire dans le respect des règles d’hygiène alimentaire.
L’organisation du service et la coordination des activités de restauration à l'école primaire.
La planification et le contrôle des activités réalisées par les agents.
L’accompagnement et l’encadrement des enfants pendant la pause méridienne.
L’entretien des locaux, du matériel et des équipements.
Le suivi des procédures sanitaires et la gestion des stocks nécessaires au service.
Profil recherché
Profil recherché :
Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Maitrise des techniques culinaires.
Sens de l’organisation et capacité à travailler en équipe et en autonomie.
Bon relationnel avec les enfants.
Rigueur, polyvalence et sens des responsabilités.
Conditions d’exercice :
Temps de travail annualisé sur 36 semaines scolaires.
Rythme soutenu pendant le service des repas.
Livraison quotidienne des repas en liaison chaude avec un véhicule communal (Permis B obligatoire).
Port de charges et respect des règles de santé et de sécurité au travail.
Qui sommes-nous ?
La commune est la plus petite collectivité territoriale de France, et la plus répandue sur le territoire. C’est une entité juridique dotée d’une personnalité morale et d’une autonomie administrative selon le principe constitutionnel que l’on appelle la libre administration des collectivités. Cette autonomie permet à chaque commune, quelle que soit sa taille, d’adapter son action aux besoins de son territoire.
La commune est administrée par le Maire. Il est l’autorité territoriale, gère le budget, est l’employeur du personnel communal et définit la politique à suivre avec les élus du conseil municipal. Il est également agent de l’État pour les fonctions d’état civil, d’ordre public, d’organisation des élections et de délivrance de titres réglementaires.
Les communes bénéficient d’une compétence générale pour gérer toute affaire d’intérêt communal. Ainsi, les compétences d’une commune sont nombreuses et très concrètes. Elle gère l’état civil (naissances, mariages, décès), la voirie communale, l’entretien des écoles maternelles et élémentaires et des bâtiments publics, la propreté, les espaces verts, les équipements sportifs et culturels, l’urbanisme et la maîtrise des sols, l’aménagement urbain, l’action sociale via le centre communal d’action sociale (CCAS), les transports scolaires, la police municipale, l’organisation de l’accueil du jeune enfant. Suivant la taille de la commune et son budget, celle-ci va gérer plus ou moins de missions. Chaque commune reste libre de renforcer tel ou tel domaine en fonction des orientations définies par les élus et des besoins des habitants.
Cette diversité ouvre un large éventail de carrières : métiers de proximité, ingénierie territoriale, environnement, numérique, social, culture, urbanisme, éducation, sport, santé, animation, sécurité… Travailler dans une commune, c’est choisir un cadre professionnel où l’impact de son action est directement visible dans la vie quotidienne des habitants. C’est un environnement où la polyvalence, la capacité d’innovation et le sens du service sont valorisés. Que l’on contribue à accueillir les familles, entretenir les écoles, aménager l’espace public, développer la vie culturelle ou accompagner les transitions environnementales, chaque mission participe directement à la qualité de vie du territoire et au dynamisme de la collectivité.
À propos de l'offre
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Avantages liés au poste : RIFSEEP (IFSE et CIA), CNAS, chèques cadeaux à Noël et participation employeur à la protection sociale (santé et prévoyance)
Horaires fixes (pas de travail le mercredi et uniquement une seule journée à chaque vacances scolaires) -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe, Agent de maîtrise, Agent de maîtrise principal
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Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 01/01/2027
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Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
