Agent d'entretien-restauration (h/f) - Fontenay-sous-Bois
Référence : O094260720001269
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Fontenay-sous-Bois
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Sous l’autorité du responsable, organise et réalise des tâches techniques et règlementaires en matière d’entretien ménager et de restauration collective pour les activités scolaires et périscolaires, ainsi que l’entretien des locaux et équipements des services partenaires locaux.
• le nettoyage, l’entretien et la remise en état de propreté des locaux scolaires, périscolaires et dépendances (classes, salles d’activité, sanitaires, couloirs, escaliers, …)
• la mise en place, la préparation, la remise en état des locaux de restauration scolaire et/ou périscolaire (préparation, installation, manipulation des denrées alimentaires, nettoyage réfectoire, mobilier de restauration, plonge et office, …)
Entretien des locaux scolaires :
Nettoyage des classes, sanitaires, couloirs, et tous autres locaux utilisés par les élèves
Nettoyage des sols, Entretien régulier de toutes les surfaces : murs, portes, plinthes, encadrement de fenêtres, …
Installation et Vidage des poubelles et retrait des déchets
Dépoussiérage des meubles, étagères, radiateurs, zones d’activités
Lavage avec auto laveuse selon les plannings et/ou nature de sol
Aération des locaux
Nettoyage et rangement de son matériel, des produits dans les zones de rangement dédiés
Nettoyage approfondi à chacune des périodes de vacances
Restauration et Entretien des locaux de restauration :
Selon consigne, préparation des repas (assemblage entrée/dessert – coupe – remise en température)
Préparation des réfectoires, tables, matériels de restauration
Service à table des plats et débarrassage
Nettoyage et Désinfection des sols, mobiliers des réfectoires, entre et après chaque service
Lavage et rangement de la vaisselle et matériels de cuisson
Pour le goûter, dressage table et sortie du goûter à l’arrivée des enfants - Après le goûter, assure le nettoyage des tables, retrait vaisselles et déchets,
Portage et nettoyage des chaises
Ventilation des pièces (ouverture des fenêtres plusieurs fois par jour)
Profil recherché
Connaissances pré-requises:
- Sites de la collectivité
- Notions du matériel, des techniques et des produits
- Notions de pourcentage, de dosage et de proportion
- Notions des règles d’hygiène spécifiques pour les locaux nettoyés (restauration, écoles,…) et pour la restauration collective (méthode HACCP)
- Notions de nettoyage sans produit (microfibre)
- Elocution adaptée aux enfants
- Droits et obligations du fonctionnaire
• Formation et diplômes requis
Compétences professionnelles:
- Evaluer l’état de propreté d’une surface ou d’une pièce à entretenir à sa charge
- Maitriser les règles d’hygiène spécifiques pour les locaux nettoyés et pour la restauration collective
- Organiser méthodiquement son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites.
- Utiliser le matériel et machines industriels
- Maîtriser le dosage, les produits (acides, alcalins…) et les techniques de nettoyage en fonction de la surface à traiter.
- Aspirer, balayer, laver, dépoussiérer les locaux et les surface
- Contribuer aux économies d’eau et d’énergie
- Respecter la discrétion requise lors des interventions dans les locaux occupés
- Détecter les anomalies ou dysfonctionnements des matériels et les signaler à la responsable hiérarchique.
- Rendre compte de son travail
- Adapter son langage à son interlocuteur
Qui sommes-nous ?
La commune est la plus petite collectivité territoriale de France, et la plus répandue sur le territoire. C’est une entité juridique dotée d’une personnalité morale et d’une autonomie administrative selon le principe constitutionnel que l’on appelle la libre administration des collectivités. Cette autonomie permet à chaque commune, quelle que soit sa taille, d’adapter son action aux besoins de son territoire.
La commune est administrée par le Maire. Il est l’autorité territoriale, gère le budget, est l’employeur du personnel communal et définit la politique à suivre avec les élus du conseil municipal. Il est également agent de l’État pour les fonctions d’état civil, d’ordre public, d’organisation des élections et de délivrance de titres réglementaires.
Les communes bénéficient d’une compétence générale pour gérer toute affaire d’intérêt communal. Ainsi, les compétences d’une commune sont nombreuses et très concrètes. Elle gère l’état civil (naissances, mariages, décès), la voirie communale, l’entretien des écoles maternelles et élémentaires et des bâtiments publics, la propreté, les espaces verts, les équipements sportifs et culturels, l’urbanisme et la maîtrise des sols, l’aménagement urbain, l’action sociale via le centre communal d’action sociale (CCAS), les transports scolaires, la police municipale, l’organisation de l’accueil du jeune enfant. Suivant la taille de la commune et son budget, celle-ci va gérer plus ou moins de missions. Chaque commune reste libre de renforcer tel ou tel domaine en fonction des orientations définies par les élus et des besoins des habitants.
Cette diversité ouvre un large éventail de carrières : métiers de proximité, ingénierie territoriale, environnement, numérique, social, culture, urbanisme, éducation, sport, santé, animation, sécurité… Travailler dans une commune, c’est choisir un cadre professionnel où l’impact de son action est directement visible dans la vie quotidienne des habitants. C’est un environnement où la polyvalence, la capacité d’innovation et le sens du service sont valorisés. Que l’on contribue à accueillir les familles, entretenir les écoles, aménager l’espace public, développer la vie culturelle ou accompagner les transitions environnementales, chaque mission participe directement à la qualité de vie du territoire et au dynamisme de la collectivité.
À propos de l'offre
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Envoyer CV et lettre de motivation
Monsieur le Maire
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
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Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
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Vacant à partir du 01/01/2027
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
