Agent de restauration - COMMUNE DE LES TROIS-SAINTS
Référence : O019260702000454
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Les Trois-Saints
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Agent technique polyvalent pour notamment la préparation des repas pour environ 30 enfants et la garderie périscolaire matin et soir.
L'agent devra également réaliser l'entretien des locaux communaux
Cantine:
• Etablir et proposer des menus (en lien avec l’élue en charge de la restauration collective)
• Evaluer les quantités et commander les produits alimentaires
• Vérifier les livraisons et factures
• Assurer la réception et le stockage des produits
• Tenir à jour les registres et documents de suivi et de contrôle
• Effectuer les autocontrôles
• Préparer et servir les plats
• Assurer la vaisselle, le rangement et le ménage de la cuisine et de la cantine en conformité avec les règles d’hygiène
• Accompagner, aider et encadrer les enfants durant le temps de repas
• Sensibiliser et éveiller les enfants à la découverte des goûts et à l’apprentissage des règles de vie collective
• Mettre en œuvre les procédures d’entretien et d’hygiène des locaux et des matériels de restauration
Garderie
• Accueillir les parents et transmettre leurs demandes aux enseignants et aux élus
• Participer à la surveillance des temps de récréation (matin avant la classe, midi après le repas et soir après la classe)
• Surveiller et orienter les enfants lors des trajets entre la classe et le transport scolaire
• Observer et rendre compte d’une situation ou d’un comportement nécessitant la prise en charge d’un enfant
• Sécuriser les conditions d’entrée et de sortie de l’école
• Tenir à jour les registres de présence des enfants pour la facturation (cantine, garderie).
• Assurer la sécurité des enfants
• Alerter sa hiérarchie de tout incident ou événement inhabituel constaté
• Savoir organiser et animer des jeux
• Être efficace et réactif
• Appliquer une juste autorité
Entretien des locaux communaux
Profil recherché
Savoirs socioprofessionnels :
• Techniques culinaires adaptées à la restauration collective
• Connaitre les allergies alimentaires
• Bonnes pratiques d'hygiène
• Procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre du plan de maîtrise sanitaire
• Sécuriser les conditions d’entrée et de sortie de l’école
• Savoir encadrer un groupe d’enfants
• Savoir gérer les conflits entre enfants
• Savoir assurer la sécurité et prévenir l’accident
• Savoir organiser son temps de travail
• Connaitre les gestes des premiers secours
Savoirs généraux :
• Sens de l’écoute et de l’observation
• Rigueur
• Dynamisme, réactivité, esprit d’initiative
• Etre autonome au quotidien dans l’organisation du travail
• Capacité de travail en équipe, communiquer avec l'équipe en place
• Disponibilité
• Capacité d’écoute auprès des enfants, fermeté si nécessaire
• Discrétion
• Polyvalence
• Avoir de la bienveillance et de la patience
• Prendre des initiatives pour la gestion des situations d'urgence
• Sens du service public
Qui sommes-nous ?
La commune est la plus petite collectivité territoriale de France, et la plus répandue sur le territoire. C’est une entité juridique dotée d’une personnalité morale et d’une autonomie administrative selon le principe constitutionnel que l’on appelle la libre administration des collectivités. Cette autonomie permet à chaque commune, quelle que soit sa taille, d’adapter son action aux besoins de son territoire.
La commune est administrée par le Maire. Il est l’autorité territoriale, gère le budget, est l’employeur du personnel communal et définit la politique à suivre avec les élus du conseil municipal. Il est également agent de l’État pour les fonctions d’état civil, d’ordre public, d’organisation des élections et de délivrance de titres réglementaires.
Les communes bénéficient d’une compétence générale pour gérer toute affaire d’intérêt communal. Ainsi, les compétences d’une commune sont nombreuses et très concrètes. Elle gère l’état civil (naissances, mariages, décès), la voirie communale, l’entretien des écoles maternelles et élémentaires et des bâtiments publics, la propreté, les espaces verts, les équipements sportifs et culturels, l’urbanisme et la maîtrise des sols, l’aménagement urbain, l’action sociale via le centre communal d’action sociale (CCAS), les transports scolaires, la police municipale, l’organisation de l’accueil du jeune enfant. Suivant la taille de la commune et son budget, celle-ci va gérer plus ou moins de missions. Chaque commune reste libre de renforcer tel ou tel domaine en fonction des orientations définies par les élus et des besoins des habitants.
Cette diversité ouvre un large éventail de carrières : métiers de proximité, ingénierie territoriale, environnement, numérique, social, culture, urbanisme, éducation, sport, santé, animation, sécurité… Travailler dans une commune, c’est choisir un cadre professionnel où l’impact de son action est directement visible dans la vie quotidienne des habitants. C’est un environnement où la polyvalence, la capacité d’innovation et le sens du service sont valorisés. Que l’on contribue à accueillir les familles, entretenir les écoles, aménager l’espace public, développer la vie culturelle ou accompagner les transitions environnementales, chaque mission participe directement à la qualité de vie du territoire et au dynamisme de la collectivité.
À propos de l'offre
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Candidature (lettre de motivation + CV) à adresser à l'attention de Monsieur le Maire :
directement en ligne : cliquer sur "déposer ma candidature"
par mail : m.daurat@lestrois-saints.fr
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique
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Art. L332-8 disposition 6 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste spécifique dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 01/09/2026
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
