Agent de restauration - MAIRIE DE THIONVILLE
Référence : O057260812000723
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Thionville
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
L’agent de restauration scolaire assure, avec rigueur et efficacité, un service de qualité au sein des restaurants scolaires municipaux. Il veille au bon déroulement des repas dans un souci permanent d’hygiène, de sécurité et de bien-être des enfants. Engagé, polyvalent et réactif, il joue un rôle essentiel dans le bon fonctionnement du service public, en garantissant une continuité du service de restauration scolaire.
• Réception des repas en liaison froide, contrôle des livraisons (quantité, température, qualité…) ;
• Établissement des documents correspondants à la réception des repas ;
• Mise en place des tables et service à table (servir et desservir) ;
• Préparation des entrées et des desserts si néces-saire ;
• Mise en température des denrées en fonction des indications du fournisseur ;
• Plonge, entretien de l’ensemble des locaux des res-taurants (salles de restauration, cuisine, couloir, sanitaires) ;
• Relais entre la Direction de l’Enseignement, les équipes d’animations, les enseignants, le presta-taire de service, les services de la Ville (services techniques…) ;
• L’agent peut être amené à intervenir sur l’ensemble des restaurants scolaires municipaux.
Profil recherché
Compétences professionnelles
• Maîtriser les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, notamment la méthode HACCP ;
• Appliquer les procédures de réception, de stockage, de remise en température et de distribution des repas dans le respect des normes réglementaires ;
• Connaître les techniques d’entretien et de désinfection des locaux et des équipements professionnels ;
• Être en capacité de suivre les protocoles de nettoyage avec rigueur et constance ;
• Respecter les consignes de sécurité ;
• Être capable de s'intégrer à une équipe pluridisciplinaire et de travailler en lien avec différents ;
• Être titulaire du permis B.
Compétences Humaines
• Faire preuve d’un excellent relationnel, notamment avec les enfants et les équipes éducatives ;
• Être rigoureux(se), méthodique et organisé(e) dans l’exécution des tâches quotidiennes ;
• Disposer d’un bon sens de l’observation, de la réactivité et de la capacité à alerter en cas de besoin ;
• Contribuer à une ambiance de travail bienveillante et coopérative.
Qui sommes-nous ?
La commune est la plus petite collectivité territoriale de France, et la plus répandue sur le territoire. C’est une entité juridique dotée d’une personnalité morale et d’une autonomie administrative selon le principe constitutionnel que l’on appelle la libre administration des collectivités. Cette autonomie permet à chaque commune, quelle que soit sa taille, d’adapter son action aux besoins de son territoire.
La commune est administrée par le Maire. Il est l’autorité territoriale, gère le budget, est l’employeur du personnel communal et définit la politique à suivre avec les élus du conseil municipal. Il est également agent de l’État pour les fonctions d’état civil, d’ordre public, d’organisation des élections et de délivrance de titres réglementaires.
Les communes bénéficient d’une compétence générale pour gérer toute affaire d’intérêt communal. Ainsi, les compétences d’une commune sont nombreuses et très concrètes. Elle gère l’état civil (naissances, mariages, décès), la voirie communale, l’entretien des écoles maternelles et élémentaires et des bâtiments publics, la propreté, les espaces verts, les équipements sportifs et culturels, l’urbanisme et la maîtrise des sols, l’aménagement urbain, l’action sociale via le centre communal d’action sociale (CCAS), les transports scolaires, la police municipale, l’organisation de l’accueil du jeune enfant. Suivant la taille de la commune et son budget, celle-ci va gérer plus ou moins de missions. Chaque commune reste libre de renforcer tel ou tel domaine en fonction des orientations définies par les élus et des besoins des habitants.
Cette diversité ouvre un large éventail de carrières : métiers de proximité, ingénierie territoriale, environnement, numérique, social, culture, urbanisme, éducation, sport, santé, animation, sécurité… Travailler dans une commune, c’est choisir un cadre professionnel où l’impact de son action est directement visible dans la vie quotidienne des habitants. C’est un environnement où la polyvalence, la capacité d’innovation et le sens du service sont valorisés. Que l’on contribue à accueillir les familles, entretenir les écoles, aménager l’espace public, développer la vie culturelle ou accompagner les transitions environnementales, chaque mission participe directement à la qualité de vie du territoire et au dynamisme de la collectivité.
À propos de l'offre
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Cette vacance d'emploi est ouverte sur 2 postes similaires
CV
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
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Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
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Vacant à partir du 11/09/2026
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
