AGENT DE RESTAURATION ET D'ENTRETIEN - SIVOS BIRAC / SAINT-COME / SAUVIAC
Référence : O033260724001774
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Etablissements publics de coopération intercommunale
- Localisation : Sauviac
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Confirmé
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels 1000€ € brut/an Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Le SIVOS de Birac, Saint-Côme et Sauviac regroupe trois écoles, trois restaurants scolaires ainsi qu’un service d’accueil périscolaire. Dans le cadre de son fonctionnement, il recrute un(e) agent de restauration, d’accompagnateur de transport scolaire et d’entretien.
Au sein d’une équipe éducative dynamique, vous participerez activement à l’accompagnement des enfants et au bon fonctionnement des services scolaires et périscolaires.
• Assurer la préparation, le dressage et le service des repas.
• Réceptionner et contrôler les livraisons ainsi que la qualité des denrées alimentaires.
• Accompagner les enfants vers l’autonomie pendant les repas et contribuer à leur éducation alimentaire ainsi qu’à la découverte du goût.
• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Assurer quotidiennement l’entretien des espaces de restauration.
• Réaliser des opérations de nettoyage approfondi pendant les périodes de vacances scolaires dans l’ensemble des locaux scolaires.
• Veiller au maintien d’un environnement propre, sain et sécurisé pour les enfants et les équipes.
• Veiller à la montée et à la descente des enfants en toute sécurité.
• S’assurer qu’ils respectent les consignes de sécurité pendant les trajets (ceinture de sécurité).
• Maintenir le calme et gérer les petits conflits.
• Assurer le relais des informations entre les parents, les agents des écoles et les enseignants.
Profil recherché
• Connaissance de la réglementation HACCP (diplôme ou certification appréciés).
• Maîtrise des techniques de base de la restauration collective et capacité à suivre des menus élaborés en lien avec une diététicienne.
• Connaissance des règles de sécurité liées à l’utilisation des produits d’entretien.
• Capacité à gérer un stock de produits et à en assurer le suivi.
• Notions de premiers secours (SST ou PSC1 appréciés).
• Aptitude à identifier les dysfonctionnements d’un équipement ou d’un appareil.
• Sens du contact avec les enfants et autorité bienveillante.
• Sens du travail en équipe et bonnes qualités relationnelles.
• Bienveillance et sens de l’accueil auprès des enfants, des familles et des partenaires.
• Écoute, patience et capacité d’adaptation aux besoins des enfants.
• Présentation, langage et posture adaptés aux missions exercées.
• Respect du devoir de réserve et de la confidentialité.
• Autonomie, réactivité et sens de l’initiative.
• Capacité à gérer les imprévus et les situations d’urgence.
• Rigueur, organisation et méthode dans le travail.
• Ponctualité et fiabilité.
• Capacité à rendre compte de son activité et à assurer un suivi des interventions et incidents via les outils de liaison mis à disposition.
Qui sommes-nous ?
Les établissements publics de coopération intercommunale (EPCI) sont des structures administratives permettant à plusieurs communes de se regrouper afin d’exercer ensemble certaines compétences. Il existe des EPCI à fiscalité propre et des EPCI sans fiscalité propre. L’objectif des structures intercommunales est de mutualiser les moyens, coordonner l’action publique et conduire des projets à une échelle plus pertinente que celle de la commune seule. Cela permet d’assurer une meilleure cohérence des politiques locales, de renforcer l’attractivité économique et résidentielle des territoires et de développer des services publics de proximité adaptés aux besoins. Sous l’effet d’un déploiement des structures intercommunales et des transferts progressifs de compétences des communes intervenus depuis 30 ans, une grande partie des grands services publics locaux et des équipements structurants relève désormais d’une gestion mutualisée à l’échelle des EPCI.
Les EPCI à fiscalité propre (qui disposent de produits fiscaux) se composent de quatre catégories :
- La communauté de communes : regroupe des communes d’un même bassin de vie. C’est la forme la plus répandue. Il en existe 987 et le seuil de création des communautés de communes est fixé à 15 000 habitants minimum.
- La communauté d’agglomération : regroupe au moins 50 000 habitants, avec une ville centre de 15 000 habitants minimum. Il en existe 230.
- La communauté urbaine : regroupe les agglomérations de plus de 250 000 habitants. Il en existe 14.
- La métropole : créée pour les plus grands pôles urbains (au moins 400 000 habitants dans une aire urbaine de plus de 650 000 habitants). Il en existe 21.
En 2023, la population moyenne par EPCI est en moyenne :
- Dans les communautés de communes de 22 083 habitants
- Dans les communautés d’agglomération de 106 441 habitants
- Dans les communautés urbaines de 227 862 habitants
- Dans les métropoles de 887 196 habitants.
Les compétences d’un EPCI varient selon la catégorie, mais portent généralement sur des domaines stratégiques du quotidien et du développement des territoires. Selon sa catégorie, il exerce notamment des compétences obligatoires telles que le développement économique, l’aménagement de l’espace, la gestion des zones d’activités, la collecte et le traitement des déchets, l’équilibre de l’habitat, l’eau et l’assainissement, les transports publics et la mobilité, la politique de logement, ou encore la gestion des équipements sportifs et culturels. A côté des compétences obligatoires définies par le législateur pour chaque catégorie d’EPCI, d’autres compétences peuvent être volontairement transférées par les communes membres, ce qui donne à chaque EPCI un périmètre d’action spécifique, adapté aux réalités locales. Une métropole aura évidemment plus de missions et de compétences qu’une communauté de communes.
Concernant les EPCI sans fiscalité propre, ils ont été créés pour gérer des compétences spécifiques et limitées (eau, déchets, etc.) par un groupement de communes, et sont financés par les contributions de ses membres, sans pouvoir lever d’impôt propre sur le territoire. Leur nombre est en baisse constante (on en dénombre 5282 en 2026), absorbé par les EPCI à fiscalité propre. Lorsque l’on parle d’EPCI sans spécifier la fiscalité, on parle d’ailleurs des EPCI à fiscalité propre. Il existe :
- Les syndicats d’agglomération nouvelle (ne peuvent plus être créés, sont en voie d’extinction. 4 049 établissements au 01/01/2026)
- Les syndicats de communes: SIVU (Syndicat intercommunal à vocation unique) et SIVOM (Syndicat intercommunal à vocation multiple). On en dénombre 1 233 au 01/01/2026
La gouvernance d’un EPCI repose sur un conseil communautaire ou syndical, composé d’élus issus des communes membres, et dirigé par un Président élu par le conseil communautaire. Celui-ci joue un rôle comparable à celui d’un Maire à l’échelle intercommunale : il prépare et exécute les décisions, pilote l’administration, représente l’EPCI et coordonne l’action des services. Les agents intercommunaux travaillent en lien étroit avec les communes, dans une logique de complémentarité et de coopération. Des commissions thématiques préparent les décisions, et les décisions prises au niveau intercommunal s’imposent aux communes membres dans les domaines de compétence transférés.
Les EPCI se distinguent par leur grande diversité territoriale et fonctionnelle. Certains couvrent des territoires ruraux étendus, d’autres structurent de grands bassins de vie urbains ou métropolitains. Travailler au sein d’un EPCI, c’est s’inscrire dans une dynamique collective et stratégique. Les métiers y sont souvent spécialisés et tournés vers la conduite de projets, l’ingénierie territoriale et l’innovation publique. Les agents participent à des politiques structurantes, au service de plusieurs communes et de milliers d’habitants, tout en conservant un ancrage territorial fort.
À propos de l'offre
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Merci de bien vouloir envoyer par courrier votre lettre de motivation et un curriculum vitae :
à Mr le Président du SIVOS BIRAC, SAINT-COME, SAUVIAC
- 25 route de l’église 33430 SAINT-COME
- par mail à l'adresse suivante : mairie.saintcome@orange.fr
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique
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Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
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Vacant à partir du 01/09/2026
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance