Agent de restauration (h/f) - Pantin
Référence : O093261006000835
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Pantin
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Placé.e sous l'autorité du responsable d'équipe, vous êtes chargé.e de la mise œuvre de la restauration scolaire et périscolaire. Vous assurez la distribution des repas et la remise en état de l'office et des salles de restaurant.
Préparation et distribution des repas en barre de self
• Assister le responsable d'équipe à la réception des denrées alimentaires et vérifier les quantités, la qualité et les températures
• Préparer les entrées, fromages et desserts en zone de froid et stocker en armoires réfrigérées
• Préparer les plats chauds pour la remise en température selon l'organisation de la pause méridienne
• Mettre en place la barre de self et la salle de restaurant
• Distribuer les repas en barre de self
–Activités d'entretien en restauration
• Nettoyer et désinfecter les zones de travail (Préparation – Office – Plonge - Local poubelles alimentaires)
• Nettoyer et désinfecter les matériels d'office (Fours de remise en température – Barre de self – Armoires réfrigérées
• Nettoyer et désinfecter les mobiliers des salles de restauration
• Nettoyer et désinfecter les sols
• Nettoyer et désinfecter les sanitaires et équipements attenant à la restauration
--Suivi administratif
• Valider par écrit les cahiers de procédures HACCP
Profil recherché
Savoir
• Connaissances des règles d'hygiène HACCP – Connaissances des règles de sécurité au travail
Savoir-être
• Aptitude au travail en équipe – Capacité à organiser son travail – capacité d'écoute.
Savoir faire
• Connaissances des matériels d'office – Connaissances des outils de nettoyage – connaissances des risques chimiques lors de manipulation de produits. Connaissances des règles d'hygiène et de sécurité au travail
Profil demandé :
• Expérience dans la restauration souhaitable
• CAP cuisine apprécié
Qui sommes-nous ?
La commune est la plus petite collectivité territoriale de France, et la plus répandue sur le territoire. C’est une entité juridique dotée d’une personnalité morale et d’une autonomie administrative selon le principe constitutionnel que l’on appelle la libre administration des collectivités. Cette autonomie permet à chaque commune, quelle que soit sa taille, d’adapter son action aux besoins de son territoire.
La commune est administrée par le Maire. Il est l’autorité territoriale, gère le budget, est l’employeur du personnel communal et définit la politique à suivre avec les élus du conseil municipal. Il est également agent de l’État pour les fonctions d’état civil, d’ordre public, d’organisation des élections et de délivrance de titres réglementaires.
Les communes bénéficient d’une compétence générale pour gérer toute affaire d’intérêt communal. Ainsi, les compétences d’une commune sont nombreuses et très concrètes. Elle gère l’état civil (naissances, mariages, décès), la voirie communale, l’entretien des écoles maternelles et élémentaires et des bâtiments publics, la propreté, les espaces verts, les équipements sportifs et culturels, l’urbanisme et la maîtrise des sols, l’aménagement urbain, l’action sociale via le centre communal d’action sociale (CCAS), les transports scolaires, la police municipale, l’organisation de l’accueil du jeune enfant. Suivant la taille de la commune et son budget, celle-ci va gérer plus ou moins de missions. Chaque commune reste libre de renforcer tel ou tel domaine en fonction des orientations définies par les élus et des besoins des habitants.
Cette diversité ouvre un large éventail de carrières : métiers de proximité, ingénierie territoriale, environnement, numérique, social, culture, urbanisme, éducation, sport, santé, animation, sécurité… Travailler dans une commune, c’est choisir un cadre professionnel où l’impact de son action est directement visible dans la vie quotidienne des habitants. C’est un environnement où la polyvalence, la capacité d’innovation et le sens du service sont valorisés. Que l’on contribue à accueillir les familles, entretenir les écoles, aménager l’espace public, développer la vie culturelle ou accompagner les transitions environnementales, chaque mission participe directement à la qualité de vie du territoire et au dynamisme de la collectivité.
À propos de l'offre
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Envoyer CV et lettre de motivation
Monsieur le Maire, Conseiller Métropolitain
Mairie, 84-88 avenue du Général Leclerc
93507 PANTIN CEDEX
ou par mail à : recrutement@ville-pantin.fr
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique
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Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 01/12/2026
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
