Agent de service au restaurant scolaire - Communauté de Communes de Belle-Ile-en-Mer

Référence : O056260701001432

  • Fonction publique : Fonction publique Territoriale
  • Employeur : Structures de coopération territoriale
  • Localisation : Le Palais
Postuler sur le site employeur

Date limite de candidature : 30/08/2026

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  • Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
  • Expérience souhaitée Non renseigné
  • Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
  • Catégorie Catégorie C (employé)
  • Management Non renseigné
  • Télétravail possible Non renseigné

Vos missions en quelques mots

Sous la direction de la responsable du restaurant scolaire, l’agent de service aura pour missions de :

Missions
Assistance à la production de préparations culinaires
• Aide à la réalisation des préparations culinaires simples et des cuissons rapides (entrées et desserts)
• Réceptionne les repas et les stocke
• Effectue les contrôles des températures
• ALSH : Préparation des entrées, plats et desserts dans le respect de la réglementation HACCP et GEMRCN
Garantir les bonnes conditions d’hygiène nécessaire
• Prépare la salle au service dans le respect des règles HACCP (nettoie les tables et chaises, met les couverts, bavoirs, serviettes, etc.)
• Coupe le pain, préparer les bouteilles d’eau ou les carafes
• Débarrasse les couverts / Nettoie les tables, monte les chaises (HACCP) en fin de service et fait la plonge
• Assure l’entretien des locaux « production » et l’espace « personnel »
• Fait l’inventaire des produits d’entretien
• Balaie et lave les sols
• Nettoie et désinfecte les toilettes
Distribution et service des repas
• Accueille les enfants dans la salle de cantine
• Achemine les plats et sert les enfants dans le respect des recommandations GEMRCN et des PAI
Accompagnement des convives pendant le temps de travail
• Contribue à l’accompagnement des enfants durant le temps du repas
• Repère les dysfonctionnements et les signale
Effectuer toute autre intervention ponctuelle, correspondant au grade et aux qualifications de l’agent, au sein du service et/ou de la collectivité.

Profil recherché

Formations/Qualifications nécessaires :
HACCP/PMS
Savoirs/Connaissances :
Connaissance des enfants
Règles et consignes d’hygiène et sécurité
Fonctionnement de la collectivité
GEMRCN
Objectifs d’éco-responsabilité (maitrise des consommations d’eau et d’énergie, réduction et tri des déchets, production de compost, recyclage des huiles alimentaires)
Savoir-faire/Compétences techniques :
Techniques de service en salle selon les types de service et le public accueilli dans le respect du GEMRCN
Respect et mise en application des normes HACCP et du PMS
Savoir-être :
Travailler en équipe Rigoureux
Vigilant Autonome
Patient Organisé

Qui sommes-nous ?

Les établissements publics de coopération intercommunale (EPCI) sont des structures administratives permettant à plusieurs communes de se regrouper afin d’exercer ensemble certaines compétences. Il existe des EPCI à fiscalité propre et des EPCI sans fiscalité propre. L’objectif des structures intercommunales est de mutualiser les moyens, coordonner l’action publique et conduire des projets à une échelle plus pertinente que celle de la commune seule. Cela permet d’assurer une meilleure cohérence des politiques locales, de renforcer l’attractivité économique et résidentielle des territoires et de développer des services publics de proximité adaptés aux besoins. Sous l’effet d’un déploiement des structures intercommunales et des transferts progressifs de compétences des communes intervenus depuis 30 ans, une grande partie des grands services publics locaux et des équipements structurants relève désormais d’une gestion mutualisée à l’échelle des EPCI.

En savoir plus sur l'employeur

À propos de l'offre

  • Adressez votre candidature avant le 30 août 2026
    par mail à recrutement@ccbi.fr
    A l’attention de Madame la Présidente de la Communauté de Communes de Belle-Île-en-Mer

    Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

  • Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique

  • Art. L332-8 disposition 3 ou 4 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.

  • Vacant à partir du 01/11/2026
  • Chargée / Chargé de restauration, d'intendance

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