Agent de service Légumerie - Plonge H/F - Restaurant Universitaire Montmuzard - Crous BFC
Référence : 2026-2469589
- Fonction publique : Fonction publique de l'État
-
Employeur :
CROUS Bourgogne Franche-Comté
Crous Bourgogne Franche-Comté - Localisation : Campus Universitaire - Dijon
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Confirmé
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels à partir de 1867,02€ € brut/an Fourchette indicative pour les fonctionnaires selon grille de la fonction publique
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Le Crous Bourgogne Franche-Comté recherche pour son restaurant universitaire Montmuzard à Dijon, un agent de service en légumerie et plonge H/F dans le cadre d'un départ en retraite.
Le poste consiste à participer aux activités de restauration, notamment en légumerie et à prendre part à l'entretien des locaux ainsi que du matériel de restauration.
Rattaché(e) au pôle restauration de Dijon, vous contribuez au bon fonctionnement du restaurant universitaire de Montmuzard et assurez les tâches suivantes :
- Exécuter les travaux de nettoyage et d’entretien des locaux et équipements
- Nettoie les annexes (couloirs, escaliers, local poubelles, toilettes étudiants)
- Participer aux travaux de plonge, de service
- Eplucher et couper les fruits et les légumes
- Effectuer la décontamination (fruits et légumes, boîtes de conserves)
- Effectuer la manutention des mobiliers, des matériels et des produits
- Participer aux activités de préparation et de distribution des repas
- Veiller au bon état des locaux, des biens et du matériel et informer les responsables
- Jouer un rôle de sensibilisation au respect de la propreté
- Possibilité d’assurer le service des poubelles
- Appliquer les règles d’hygiène, de santé et sécurité au travail en vigueur
- Effectuer le décartonnage
- Suivre la traçabilité des boîtes et des surgelés (prise de photos)
- Participer à l’écoute des étudiants et à la qualité de leur accueil
CDD jusqu'au 30/06/2027 à temps plein, reconductible à la rentrée de septembre 2027 ou fonctionnaires de catégorie C
Travail en journée ou en soirée selon les besoins:
Horaires du poste du lundi au vendredi : 6h30 à 15h ou 12h00-20h30
Possibilité de participer à des prestations exceptionnelles le week-end.
Avantage repas nature
Profil recherché
Formation souhaitée : CAP/BEP ou titre professionnel d'agent de restauration
Expérience en restauration collective appréciée
Connaissance des machines et de leur utilisation
Connaissance des produits de nettoyage et de leur utilisation
Techniques de nettoyage
Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
Travail en équipe, sens relationnel
Savoir rendre compte
Rigueur et sens de l'organisation
Réactivité / adaptabilité
Niveau d'études minimum requis
- Niveau Niveau 3 Diplômes équivalents au CAP/BEP
Compétences attendues
Connaissance des machines et de leur utilisation
Connaissance des produits de nettoyage et de leur utilisation
Techniques de nettoyage
Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
Travail en équipe, sens relationnel
Savoir rendre compte
Rigueur et sens de l'organisation
Réactivité
Éléments de candidature
Documents à transmettre
Qui sommes-nous ?
Le Crous Bourgogne Franche-Comté est un établissement public administratif placé sous la tutelle du ministère de l’enseignement supérieur et de la recherche. Il est chargé de favoriser l’amélioration des conditions de vie de plus de 85 000 étudiants de la région, au travers la gestion d’aides financières (bourses et aides sociales), une offre de restauration et un parc de 6531 logements.
Il fait partie du réseau national de 26 établissements, piloté par le Centre National des Œuvres Universitaires et Scolaires (CNOUS).
Doté de 23.7 millions de masse salariale, il compte un effectif de plus de 600 personnels fonctionnaires et contractuels principalement répartis sur trois sites : Besançon où est implanté le siège de l’Institution, Dijon, Belfort/Montbéliard.
Pour plus d’information : www.crous-bfc.fr
À propos de l'offre
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Travail en collectivité (restaurant universitaire), tout au long de l'année
Rythme soutenu
Port d'équipement de protection individuelleDans le cadre de ses missions et lorsque la continuité du service est engagée, l'agent peut être appelé, dans la prolongation cohérente de ses activités principales, à se voir confier toute autre tâche de service et d'entretien.
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Vacant à partir du 01/02/2027
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Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
