Agent polyvalent de restauration en cuisine centrale - MEYZIEU
Référence : O069260728001100
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Meyzieu
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
La cuisine centrale municipale de Meyzieu produit chaque jours 2500 repas pour les enfants des écoles (maternelles et élémentaires) de la commune et pour le self situé dans ses locaux à destination des seniors et des agents. Elle produit également des repas pour une résidence Seniors et pour un service de portage à domicile.
Mission principale
Au sein d’une équipe de 13 agents et sous l’autorité du responsable de la production, l’agent polyvalent de restauration assure le conditionnement et l’allotissement des repas lié à la production de repas pour les scolaires et les personnes âgées dans le respect des règles de traçabilité, d’hygiène et de sécurité. Cette mission est réalisée en équipe.
Missions secondaires
Polyvalence sur toutes les activités en cas d’effectif réduit (cas sur les vacances scolaires) ou nécessité de service sur les activités d’entretien du linge et sur la mise en place, distribution et service des repas du self de la cuisine centrale (environ 70 repas par jour) à destination des seniors et des agents de la ville.
Disponibilité ponctuelle en dehors des horaires de travail lors de prestations de manifestations municipales (paiement en heures supplémentaires ou récupération).
Profil recherché
Cadre d’emplois des adjoints techniques,
Connaissances requises :
- Expérience appréciée d’un poste similaire dans une cuisine centrale fonctionnant en liaison froide,
- Techniques culinaires de base,
- Connaissance des démarches qualité, hygiène et sécurité,
- Compétence appréciée d’une formation HACCP,
- Connaissance mathématique : comptage, connaissance de proportions pour réaliser les barquettes, selon le nombre de repas, la typologie (maternelle/élémentaire).
Savoir être :
- Esprit d’équipe,
- Sens de l’organisation, méthode, rigueur et respect des consignes,
- Autonomie, esprit d’initiative,
- Disponibilité, réactivité,
- Adaptation aux différents publics du self.
Lieu de travail : Cuisine centrale de Meyzieu 12 rue Joseph Desbois, parking pour les véhicules et très proche des transports en commun (tramway)
Horaires de travail :
- lundi, mardi et jeudi de 6h à 14h30
- mercredi (une semaine sur deux) : 6h45 à 14h15
- vendredi : 6h à 14h15
Contrainte occasionnelle : travail le soir et le week-end en cas de manifestations
Rythmes de travail : les congés sont pris uniquement pendant les vacances scolaires.
Avantage en nature : repas
Informations complémentaires :
Collectivité
Située près de Lyon (15 kilomètres), la collectivité propose une offre abondante de services à la population (enfance, sport, culture, ...) et bénéficie d'un plan d'eau apprécié (Grand Large).
Accès immédiat à la rocade Est et rapide aux réseaux autoroutiers
Accès à la gare SNCF en 20 mn par le tramway et proche de l'aéroport de Saint Exupéry
Lien du site internet de la Ville : www.meyzieu.fr
Prestations sociales :
- possibilité d’adhésion au Comité d’œuvres sociales pour les agents (2€/mois) et à l’Amicale du personnel (2€ par mois)
- possibilité de bénéficier du contrat groupe de la Mutuelle avec participation employeur ainsi que pour la prévoyance (50 % de prise en charge par l’employeur pour la prévoyance)
- remboursement des frais de transports en commun domicile-travail à hauteur de 75 %
- possibilité de bénéficier du forfait mobilité durable
Complément de rémunération au traitement indiciaire
- 13e mois
- RIFSEEP
Poste à pourvoir à compter du 1er novembre 2026
Contact : Stéphane Molina, responsable de la cuisine centrale, tel : 04 78 31 44 54
Qui sommes-nous ?
La commune est la plus petite collectivité territoriale de France, et la plus répandue sur le territoire. C’est une entité juridique dotée d’une personnalité morale et d’une autonomie administrative selon le principe constitutionnel que l’on appelle la libre administration des collectivités. Cette autonomie permet à chaque commune, quelle que soit sa taille, d’adapter son action aux besoins de son territoire.
La commune est administrée par le Maire. Il est l’autorité territoriale, gère le budget, est l’employeur du personnel communal et définit la politique à suivre avec les élus du conseil municipal. Il est également agent de l’État pour les fonctions d’état civil, d’ordre public, d’organisation des élections et de délivrance de titres réglementaires.
Les communes bénéficient d’une compétence générale pour gérer toute affaire d’intérêt communal. Ainsi, les compétences d’une commune sont nombreuses et très concrètes. Elle gère l’état civil (naissances, mariages, décès), la voirie communale, l’entretien des écoles maternelles et élémentaires et des bâtiments publics, la propreté, les espaces verts, les équipements sportifs et culturels, l’urbanisme et la maîtrise des sols, l’aménagement urbain, l’action sociale via le centre communal d’action sociale (CCAS), les transports scolaires, la police municipale, l’organisation de l’accueil du jeune enfant. Suivant la taille de la commune et son budget, celle-ci va gérer plus ou moins de missions. Chaque commune reste libre de renforcer tel ou tel domaine en fonction des orientations définies par les élus et des besoins des habitants.
Cette diversité ouvre un large éventail de carrières : métiers de proximité, ingénierie territoriale, environnement, numérique, social, culture, urbanisme, éducation, sport, santé, animation, sécurité… Travailler dans une commune, c’est choisir un cadre professionnel où l’impact de son action est directement visible dans la vie quotidienne des habitants. C’est un environnement où la polyvalence, la capacité d’innovation et le sens du service sont valorisés. Que l’on contribue à accueillir les familles, entretenir les écoles, aménager l’espace public, développer la vie culturelle ou accompagner les transitions environnementales, chaque mission participe directement à la qualité de vie du territoire et au dynamisme de la collectivité.
À propos de l'offre
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Adresser dans les meilleurs délais lettre+ C.V. à monsieur le maire,en format .pdf, en notant obligatoirement la référence interne de l'offre soit 4115-19_PT
sur le site internet suivant : http://candidatures.meyzieu.fr
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
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Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 02/11/2026
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
