Agent polyvalent de restauration et d'entretien des écoles (h/f) - MAIRIE DE WATTRELOS
Référence : O059260930000735
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Wattrelos
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
La Ville de Wattrelos, commune de 41 000 habitants est la 5ème ville de la métropole européenne de Lille. Frontalière avec la Belgique, Wattrelos est une ville jeune, associative, sportive, culturelle et festive, dont la Ville Nature est le fil conducteur du projet municipal.
Activités définies et organisées en fonction des consignes données par le Responsable de Satellite, le Responsable des Sites ou le Responsable de Secteur, le Responsable de Production (Cuisine Centrale)
▪ L’agent peut remplacer le Responsable de Satellite durant une absence (congé, arrêt maladie), pendant les ALSH et les vacances.
Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o059260930000735-agent-polyvalent-restauration-entretien-ecoles?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".
Profil recherché
SAVOIRS :
▪ Bonnes pratiques de manutention
▪ Technique de service en salle selon les types de service (à table, en self-service)
▪ Connaître les principes de nettoyage et de désinfection ainsi que la manipulation des produits d’entretien
▪ Utiliser les procédures et réaliser les autocontrôles
▪ Connaissances de la réglementation, le paquet hygiène et du plan de maitrise sanitaire du satellite
▪ Notions et techniques culinaires de base (cuisson simple, présentation des plats et assaisonnement)
▪ Maitriser les bases de calculs mathématiques (calculs de comptage d’aliments, savoir réaliser les répartitions, calculs des effectifs, calculs de commande de produits divers alimentaires et non alimentaire, produits d’entretien, consommables…)
▪ Connaître la réglementation en hygiène et sécurité des aliments et la méthode HACCP
SAVOIR FAIRE :
▪ Repérer les dysfonctionnements et les signaler
▪ Respecter les procédures et effectuer les autocontrôles prévus dans le plan de maîtrise sanitaire
▪ Assurer le service des repas dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité
▪ Présenter les mets de manière agréable
▪ Remettre en température les préparations culinaires
▪ Réaliser des préparations sur place
▪ Appliquer les procédures d’entretien dans les autocontrôles précisés dans le plan de nettoyage et de désinfection.
SAVOIR ÊTRE :
▪ Capacité à la polyvalence des postes au sein du service de restauration
▪ Capacité à travailler en autonomie et en équipe
▪ Sens de l’initiative
▪ Sens de l’organisation et de la méthodologie
▪ Qualité relationnelle (au sein des équipes, de l’école, le personnel périscolaire, le personnel de l’école, de la résidence, les enseignants, les usagers…)
▪ Qualité spécifique nécessaire à la fréquentation de jeunes enfants et à l’exemplarité dans ce sens (hygiène, comportement, vocabulaire, discrétion)
▪ Sens du service public
▪ Faire preuve de discrétion professionnelle
▪ Disponibilité
▪ Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
▪ Respect du port des Equipements de Protection Individuelle
Qui sommes-nous ?
La commune est la plus petite collectivité territoriale de France, et la plus répandue sur le territoire. C’est une entité juridique dotée d’une personnalité morale et d’une autonomie administrative selon le principe constitutionnel que l’on appelle la libre administration des collectivités. Cette autonomie permet à chaque commune, quelle que soit sa taille, d’adapter son action aux besoins de son territoire.
La commune est administrée par le Maire. Il est l’autorité territoriale, gère le budget, est l’employeur du personnel communal et définit la politique à suivre avec les élus du conseil municipal. Il est également agent de l’État pour les fonctions d’état civil, d’ordre public, d’organisation des élections et de délivrance de titres réglementaires.
Les communes bénéficient d’une compétence générale pour gérer toute affaire d’intérêt communal. Ainsi, les compétences d’une commune sont nombreuses et très concrètes. Elle gère l’état civil (naissances, mariages, décès), la voirie communale, l’entretien des écoles maternelles et élémentaires et des bâtiments publics, la propreté, les espaces verts, les équipements sportifs et culturels, l’urbanisme et la maîtrise des sols, l’aménagement urbain, l’action sociale via le centre communal d’action sociale (CCAS), les transports scolaires, la police municipale, l’organisation de l’accueil du jeune enfant. Suivant la taille de la commune et son budget, celle-ci va gérer plus ou moins de missions. Chaque commune reste libre de renforcer tel ou tel domaine en fonction des orientations définies par les élus et des besoins des habitants.
Cette diversité ouvre un large éventail de carrières : métiers de proximité, ingénierie territoriale, environnement, numérique, social, culture, urbanisme, éducation, sport, santé, animation, sécurité… Travailler dans une commune, c’est choisir un cadre professionnel où l’impact de son action est directement visible dans la vie quotidienne des habitants. C’est un environnement où la polyvalence, la capacité d’innovation et le sens du service sont valorisés. Que l’on contribue à accueillir les familles, entretenir les écoles, aménager l’espace public, développer la vie culturelle ou accompagner les transitions environnementales, chaque mission participe directement à la qualité de vie du territoire et au dynamisme de la collectivité.
À propos de l'offre
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Avantages :
- Possibilité d'adhésion au COS et/ou CNAS
- Remboursement des abonnements de transport collectif à 75%
- Parking gratuit
- Possibilité de participation au coût de la mutuelle labellisée
- Possibilité d’adhérer à un contrat de prévoyance (Collecteam)
- 13ème mois (pour les fonctionnaires, et proratisé si entrée en cours d'année)
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique
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Art. L331-7 du code général de la fonction publique (recrutement dérogatoire des candidats reconnus travailleurs handicapés) - Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats reconnus travailleurs handicapés peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.
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Vacant à partir du 01/11/2026
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
