Agent polyvalent de restauration scolaire (h/f) - COMMUNE DU TREHOU
Référence : O029261014000970
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Le Tréhou
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
La commune de Le Tréhou, située au cœur du département du Finistère, est une commune rurale à taille humaine, caractérisée par son cadre de vie paisible et son attachement à la vie locale.
L’école communale, composée de trois classes, constitue un lieu essentiel de la vie locale et participe au dynamisme de la commune. La municipalité souhaite offrir aux enfants un accueil de qualité, notamment lors du temps de restauration scolaire, qui représente un moment important de leur journée.
Dans ce contexte, la commune recrute un agent polyvalent en charge de la restauration scolaire dont les missions principales seront de réaliser les activités de production de repas (programmation des menus, commande, préparation, service) selon le plan de maitrise sanitaire (PMS) et l’entretien des locaux et du matériel de restauration en respectant le protocole HACCP.
Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o029261014000970-agent-polyvalent-restauration-scolaire?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".
Profil recherché
Caractéristiques particulières :
Port de vêtements spécifiques à la restauration
Manutention de charges / station debout prolongée
Environnement bruyant / rythme soutenu lors du moment du repas
Temps de travail annualisé
Connaissances :
Procédures et autocontrôle mis en place dans le cadre de la méthode HACCP (formation HACCP appréciée)
Techniques culinaires de base (cuissons, découpe, assemblage…)
Règles de base en diététique, principes nutritionnels
Maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection
Gestes et postures de la manutention
Techniques d’écoute, d’observation et de communication
Notion de discrétion
Connaissance des gestes de première urgence (PSC1 apprécié)
Savoir-faire :
Application des règles en matière d’hygiène alimentaire et de sécurité
Règles de base en diététique, principes nutritionnels
Techniques culinaires
Technique de nettoyage des locaux
Entretien courant et rangement du matériel
Travail en équipe pluridisciplinaire
Observer – Communiquer – Rendre compte – Accueillir – Organiser – Planifier – Anticiper – Contrôler
Savoir être :
Polyvalent – Autonome – Rigoureux – Réactif -Disponible
Qualités relationnelles : Discret
Ferme sur les règles d’hygiène
Soucieux de la bonne qualité du service rendu
Qui sommes-nous ?
La commune est la plus petite collectivité territoriale de France, et la plus répandue sur le territoire. C’est une entité juridique dotée d’une personnalité morale et d’une autonomie administrative selon le principe constitutionnel que l’on appelle la libre administration des collectivités. Cette autonomie permet à chaque commune, quelle que soit sa taille, d’adapter son action aux besoins de son territoire.
La commune est administrée par le Maire. Il est l’autorité territoriale, gère le budget, est l’employeur du personnel communal et définit la politique à suivre avec les élus du conseil municipal. Il est également agent de l’État pour les fonctions d’état civil, d’ordre public, d’organisation des élections et de délivrance de titres réglementaires.
Les communes bénéficient d’une compétence générale pour gérer toute affaire d’intérêt communal. Ainsi, les compétences d’une commune sont nombreuses et très concrètes. Elle gère l’état civil (naissances, mariages, décès), la voirie communale, l’entretien des écoles maternelles et élémentaires et des bâtiments publics, la propreté, les espaces verts, les équipements sportifs et culturels, l’urbanisme et la maîtrise des sols, l’aménagement urbain, l’action sociale via le centre communal d’action sociale (CCAS), les transports scolaires, la police municipale, l’organisation de l’accueil du jeune enfant. Suivant la taille de la commune et son budget, celle-ci va gérer plus ou moins de missions. Chaque commune reste libre de renforcer tel ou tel domaine en fonction des orientations définies par les élus et des besoins des habitants.
Cette diversité ouvre un large éventail de carrières : métiers de proximité, ingénierie territoriale, environnement, numérique, social, culture, urbanisme, éducation, sport, santé, animation, sécurité… Travailler dans une commune, c’est choisir un cadre professionnel où l’impact de son action est directement visible dans la vie quotidienne des habitants. C’est un environnement où la polyvalence, la capacité d’innovation et le sens du service sont valorisés. Que l’on contribue à accueillir les familles, entretenir les écoles, aménager l’espace public, développer la vie culturelle ou accompagner les transitions environnementales, chaque mission participe directement à la qualité de vie du territoire et au dynamisme de la collectivité.
À propos de l'offre
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Si vous souhaitez postuler, transmettre votre candidature (lettre de motivation + CV + votre dernière situation administrative) à l'attention de M. le Maire du Tréhou par mail sur la boîte : secretariat@mairie-letrehou.fr
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
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Art. L332-8 disposition 3 ou 4 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 01/01/2027
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
