Agent polyvalent du service périscolaire, cantine et ménage - COMMUNE DE SERRES
Référence : O005260608001720
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Serres
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
La commune de Serres recherche un(e) agent polyvalent(e) mis(e) à disposition notamment du service restauration du collège Collège Alexandre Corréard ainsi que du service périscolaire de la commune, sur un temps complet annualisé.
Sous l’autorité fonctionnelle du chef de cuisine et du gestionnaire du collège sur le temps de mise à disposition, vous participez à la production des préparations culinaires et assurez différentes missions liées au fonctionnement du service de restauration.
En dehors du temps de mise à disposition vous assurez l’accueil périscolaire.
Missions principales:
Vous assurez le traitement des légumes, aider à la mise en place des entrées et des desserts.
Vous procédez à l'inscription des menus sur le tableau des primaires.
Vous réceptionnez les effectifs du jour.
Vous assurez la mise en place et le service des élèves de l’école primaire dans les conditions de sécurité et de qualité alimentaire.
Vous assurez la distribution et le service des repas.
Vous repérez les dysfonctionnements et les signalez au chef de cuisine.
Vous effectuez la plonge et la plonge batterie ainsi que les chariots.
Vous assurez l’entretien des locaux du service restauration : tables, chaises, lavabos avant et après le service
Vous assurez le nettoyage du matériel (machine à pain...)
Vous assurez le service au self.
Vous assurez le nettoyage des locaux communaux.
Vous assurez la surveillance des enfants sur les temps périscolaires.
Missions secondaires:
Vous assurez en cas de besoin la mise en route et le contrôle des appareils de cuisson.
Vous assurez le nettoyage des sanitaires de la cuisine et des vestiaires agents 2 fois par semaine (mardi et vendredi)
Vous procédez au tri des déchets en amont de la plonge et lors de la production des repas, dans le respect de l’organisation préconisée par le gestionnaire et le chef de cuisine.
Vous participez aux réunions de régulation du service restauration.
Vous assurez exceptionnellement des missions de service général : entretien des locaux, du réfectoire des primaires, en cas de nécessité.
Profil recherché
Cadre d’emplois des Adjoints Techniques Territoriaux. Vous êtes titulaire d’un CAP dans le domaine des métiers de bouche ou possédez une expérience sur un poste similaire. Vous connaissez l’HACCP (obligatoire dans l'année de prise de poste). Vous appliquez les principes et les normes d’hygiène et de sécurité. Vous savez utiliser les matériels et machines. Vous savez présenter les mets. Vous savez travailler en équipe et rendre compte de toute situation inhabituelle à votre supérieur. Vous appliquez les règles et consignes de sécurité. Vous avez des notions d'informatique : excel, word, messagerie.
Qui sommes-nous ?
La commune est la plus petite collectivité territoriale de France, et la plus répandue sur le territoire. C’est une entité juridique dotée d’une personnalité morale et d’une autonomie administrative selon le principe constitutionnel que l’on appelle la libre administration des collectivités. Cette autonomie permet à chaque commune, quelle que soit sa taille, d’adapter son action aux besoins de son territoire.
La commune est administrée par le Maire. Il est l’autorité territoriale, gère le budget, est l’employeur du personnel communal et définit la politique à suivre avec les élus du conseil municipal. Il est également agent de l’État pour les fonctions d’état civil, d’ordre public, d’organisation des élections et de délivrance de titres réglementaires.
Les communes bénéficient d’une compétence générale pour gérer toute affaire d’intérêt communal. Ainsi, les compétences d’une commune sont nombreuses et très concrètes. Elle gère l’état civil (naissances, mariages, décès), la voirie communale, l’entretien des écoles maternelles et élémentaires et des bâtiments publics, la propreté, les espaces verts, les équipements sportifs et culturels, l’urbanisme et la maîtrise des sols, l’aménagement urbain, l’action sociale via le centre communal d’action sociale (CCAS), les transports scolaires, la police municipale, l’organisation de l’accueil du jeune enfant. Suivant la taille de la commune et son budget, celle-ci va gérer plus ou moins de missions. Chaque commune reste libre de renforcer tel ou tel domaine en fonction des orientations définies par les élus et des besoins des habitants.
Cette diversité ouvre un large éventail de carrières : métiers de proximité, ingénierie territoriale, environnement, numérique, social, culture, urbanisme, éducation, sport, santé, animation, sécurité… Travailler dans une commune, c’est choisir un cadre professionnel où l’impact de son action est directement visible dans la vie quotidienne des habitants. C’est un environnement où la polyvalence, la capacité d’innovation et le sens du service sont valorisés. Que l’on contribue à accueillir les familles, entretenir les écoles, aménager l’espace public, développer la vie culturelle ou accompagner les transitions environnementales, chaque mission participe directement à la qualité de vie du territoire et au dynamisme de la collectivité.
À propos de l'offre
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Date limite de candidature : 3 juillet à 12h
Entretien de recrutement : mardi 7 juillet
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique des établissements d'enseignement
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Art. L332-8 disposition 6 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un poste spécifique dans une collectivité de petite taille. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 01/09/2026
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
