AGENT POLYVALENT ENTRETIEN RESTAURATION (F/H) - Mairie d'OSNY
Référence : O095260824000542
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Marly-la-Ville
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Sous la responsabilité hiérarchique du responsable du personnel des écoles et sous l’autorité de la coordinatrice des agents d’entretien
Principales missions
Entretien des locaux
Maintenir la propreté des locaux administratifs, techniques ou spécialisés (nettoyage des sols, du mobilier, des sanitaires et des cuisines)
Restauration :
Organisation de la restauration du groupe scolaire dans le respect des normes d’hygiène alimentaire et de sécurité (préparation entrées, fromage, pâtisserie, goûters etc.).
Maintien et/ou mise en température des préparations culinaires.
Lavage et rangement de la vaisselle
Vérification des livraisons, contrôles de température et D.L.C.
Entretien du restaurant scolaire et du matériel de manière à assurer l’hygiène des lieux et leur sécurité. Tri sélectif des déchets.
Réalisation plats témoins, contrôle température, changement disque thermographe.
Gestion des réajustements de livraison, des manques
Pour les sites effectuant un ou deux services à table, dressage et débarrassage des tables.
Missions secondaires
- Par roulement, mise à jour et émargement des différents tableaux des contrôles obligatoires.
- Préparation commande produits d’entretien et d’hygiène.
- Gérer la commande de vaisselle
Profil recherché
Connaissances :
- Organiser son travail méthodiquement en fonction du planning et consignes données à l’oral ou à l’écrit
- Connaitre les règles d’hygiène et de sécurité
- Connaitre les règles de tri
- Connaissance du fonctionnement et de l’utilisation des appareils et équipements
- Maîtrise des procédures de nettoyage et de désinfection
- Connaissance des gestes et postures de travail à adopter
Comportement / Savoir être :
- Autonome
- Organisé
- Rigoureux
- Méthodique
- Respecter la discrétion professionnelle
Formation HACCP obligatoire
Port d’EPI
Maîtrise de l’orthographe et de l’écriture indispensables
Poste à temps plein du lundi au vendredi.
Contraintes du poste :
- Station debout prolongée
- Gestes répétitifs
- Déplacement sur la ville
- Travaille souvent seul
- Manipulation de produits détergents
- Temps complet annualisé avec RTT
- Horaires spécifiques
Qui sommes-nous ?
La commune est la plus petite collectivité territoriale de France, et la plus répandue sur le territoire. C’est une entité juridique dotée d’une personnalité morale et d’une autonomie administrative selon le principe constitutionnel que l’on appelle la libre administration des collectivités. Cette autonomie permet à chaque commune, quelle que soit sa taille, d’adapter son action aux besoins de son territoire.
La commune est administrée par le Maire. Il est l’autorité territoriale, gère le budget, est l’employeur du personnel communal et définit la politique à suivre avec les élus du conseil municipal. Il est également agent de l’État pour les fonctions d’état civil, d’ordre public, d’organisation des élections et de délivrance de titres réglementaires.
Les communes bénéficient d’une compétence générale pour gérer toute affaire d’intérêt communal. Ainsi, les compétences d’une commune sont nombreuses et très concrètes. Elle gère l’état civil (naissances, mariages, décès), la voirie communale, l’entretien des écoles maternelles et élémentaires et des bâtiments publics, la propreté, les espaces verts, les équipements sportifs et culturels, l’urbanisme et la maîtrise des sols, l’aménagement urbain, l’action sociale via le centre communal d’action sociale (CCAS), les transports scolaires, la police municipale, l’organisation de l’accueil du jeune enfant. Suivant la taille de la commune et son budget, celle-ci va gérer plus ou moins de missions. Chaque commune reste libre de renforcer tel ou tel domaine en fonction des orientations définies par les élus et des besoins des habitants.
Cette diversité ouvre un large éventail de carrières : métiers de proximité, ingénierie territoriale, environnement, numérique, social, culture, urbanisme, éducation, sport, santé, animation, sécurité… Travailler dans une commune, c’est choisir un cadre professionnel où l’impact de son action est directement visible dans la vie quotidienne des habitants. C’est un environnement où la polyvalence, la capacité d’innovation et le sens du service sont valorisés. Que l’on contribue à accueillir les familles, entretenir les écoles, aménager l’espace public, développer la vie culturelle ou accompagner les transitions environnementales, chaque mission participe directement à la qualité de vie du territoire et au dynamisme de la collectivité.
À propos de l'offre
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https://osny.fr/la-ville/infos-services/la-ville-recrute
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
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Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
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Vacant à partir du 03/10/2026
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
