Agent(e) de restauration polyvalent(e) - GASSIN
Référence : O083260623001707
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Gassin
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Afin de renforcer ces équipes, la mairie de Gassin recrute un agent de restauration polyvalent: Sous l'autorité de la responsable de service, vous participez aux activités de production de repas, aux missions de réception, distribution et de service des repas, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux et matériels de restauration.
Sous la supervision du chef d'équipe, votre mission consiste à l'assistance :
- à la réception de marchandises et leur stockage
- à la production de préparations culinaires,
- transport de conteneurs entre cuisine centrale et self
- à la distribution et service des repas
- à l'accompagnement des enfants pendant le temps du repas
- au nettoyage des bâtiments communaux
Profil recherché
· Profils demandés :
- Savoir travailler seul ou en équipe
- Être autonome, polyvalent et réactif
- Avoir le sens de l'organisation
- Faire preuve de rigueur
- Déplacements sur les sites d'intervention
- Port de vêtements et protections professionnels adaptés
- Relations avec l'ensemble des agents de la commune, des élus afin d'optimiser l'exécution des tâches qui lui sont confiées
- Permis de conduire B en cours de validité
· Compétences / savoir-faire :
1) à la production de préparations culinaires
- Réaliser des tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets
- Aider à la réalisation des préparations culinaires simples et des cuissons rapides dans le - respect des bonnes pratiques d'hygiène
- Participer à la réalisation des cuissons rapides
- Intégrer les objectifs d'éco-responsabilité dans la gestion des cuisines et des sites de distribution de repas
- Appliquer et respecter les procédures et effectuer les autocontrôles précisés dans le - plan de maîtrise sanitaire
- Appliquer et respecter les procédures en lien avec la démarche qualité
- Repérer les dysfonctionnements et les signaler à son responsable
· 2) Distribution et service des repas
- Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires
- Présenter les mets dans le respect des règles de l'art culinaire
- Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène
· 3) Accompagnement des enfants pendant le temps du repas
- Adopter une attitude d'accompagnement auprès des enfants pendant le temps du repas
- Appliquer les consignes du projet d'accueil individualisé
Avantages :
- 35 h sur 4 jours hebdomadaire
- repas sur place
- Participation à la prévoyance et à la mutuelle
- COS Méditerranée
- Politique de formation active tout au long de la carrière
- Complément indemnitaire annuel (CIA) versé en fin d'année
- IFSE selon expérience
À propos de l'offre
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Postulez en cliquant sur le lien de candidature ci-dessous:
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
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Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
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Vacant à partir du 01/09/2026
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
