Coordinateur de prestations de restauration institutionnelle (H/F) - METROPOLE LYON
Référence : O069260626001492
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Etablissements publics locaux
- Localisation : Lyon
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie B (profession intermédiaire)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Oui
Vos missions en quelques mots
Riche de ses 9 600 collaborateurs et de ses 250 métiers, la Métropole de Lyon porte des politiques publiques très diverses pour ses 1,4 million d’habitants et son territoire dans de nombreux domaines : mobilité, environnement, aménagement urbain, habitat, aide sociale, protection de l’enfance, personnes âgées, handicap, insertion professionnelle, collèges, développement économique, voirie, eau, déchets, tourisme, culture, sport, …
Rattaché à la responsable du service protocole, presse et bureau de la coordination administrative, , vous assurez l’organisation, la coordination et la réalisation des prestations de restauration institutionnelle destinées à la Présidence de la Métropole de Lyon.
Vous contribuez à la qualité de l'hospitalité institutionnelle en veillant au bon déroulement des prestations de restauration, au respect des standards de service définis par la collectivité et à la satisfaction des convives. À ce titre, vous travaillez en lien étroit avec les services ressources concernés ainsi qu'avec les fournisseurs et prestataires intervenant dans le cadre des prestations de restauration.
Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o069260626001492-coordinateur-prestations-restauration-institutionnelle?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".
Profil recherché
VOTRE PROFIL :
Professionnel de la restauration et des métiers de bouche, vous êtes expérimenté en technique de service en salle et êtes attentif aux besoins des convives. Vous connaissez l’environnement territorial et institutionnel des collectivités. Vous avez des connaissances solides en termes de sécurité et d’hygiène, normes HACCP, gestes et postures.
Organisé et rigoureux, vous connaissez les règles des marchés publics et êtes à l’aise avec l’outil informatique (gestion de stocks, suivi d’indicateurs, tableaux de bord d’activité, reporting…). Vous êtes reconnu pour vos qualités relationnelles, votre sens de la diplomatie et votre discrétion. Vous êtes force de proposition, réactif et savez gérer votre stress en situation opérationnelle.
Pourquoi rejoindre la Métropole :
Intégrer la Métropole, c’est également bénéficier :
- de la prise en charge de l’abonnement transports en commun à hauteur de 75% et d’un forfait mobilités durables jusqu’à 300 euros annuels (prestations cumulables,),
- d'une participation financière de l’employeur à la mutuelle santé et à la prévoyance,
- de prestations d'actions sociales (voyages, billetterie, culture, loisirs, …),
- d’une offre de formation variée tout au long de votre carrière, et de multiples possibilités d'évolution en interne.
À propos de l'offre
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Adresser votre lettre de candidature accompagnée d'un curriculum vitæ, avant le 27/07/2026, directement en ligne, sur le site https://www.grandlyon.com/offre-emploi/?ref=2026-15287.
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Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Technicien, Technicien principal de 1ère classe, Technicien principal de 2ème classe
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Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 26/11/2026
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Responsable d'un service de restauration collective ou d'un site de distribution des repas
