Coordinateur Restauration Entretien H/F Secteur Grand Rabastinois

Référence : O081260707001739

  • Fonction publique : Fonction publique Territoriale
  • Employeur : Etablissements publics de coopĂ©ration intercommunale
  • Localisation : Rabastens
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Date limite de candidature : 07/08/2026

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  • Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
  • ExpĂ©rience souhaitĂ©e ConfirmĂ©
  • RĂ©munĂ©ration Fourchette indicative pour les contractuels Rémunération : Statutaire +RIFSEEP CET, CNAS, participation mutuelle et prévoyance possible € brut/an Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignĂ©e
  • CatĂ©gorie CatĂ©gorie B (profession intermĂ©diaire)
  • Management Oui
  • TĂ©lĂ©travail possible Oui

Vos missions en quelques mots

💼 Emploi permanent (ouvert au personnel contractuel : CDD 1 an renouvellable ) | 📍Secteur Grand Rabastinois | 🎯 Catégorie B | 🕜 Temps complet : 35h

DATE DE CLOTURE DES CANDIDATURES : 07/08/2026

Le coordinateur de zone organise et supervise les activités de restauration scolaire et d’entretien des locaux afin d’assurer un service de qualité et une continuité optimale.

Il encadre et accompagne les équipes, définit les besoins et veille à la bonne application des procédures d’hygiène et de sécurité.

Il contribue au suivi des prestataires, à l’innovation culinaire et à l’amélioration continue du service.

Ce poste comprend également une mission transversale sur le suivi de l’entretien ménager pour la globalité du service.

Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o081260707001739-coordinateur-restauration-entretien-secteur-grand-rabastinois?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".

Profil recherché

PROFIL :

Vous disposez idéalement d’une expérience confirmée dans le domaine de la restauration collective et/ou de l’entretien des locaux. Vous maîtrisez les techniques culinaires en restauration collective, la réglementation HACCP ainsi que les règles comptables et budgétaires liées au suivi d’un service.

Expertise avérée en protocoles d’hygiène et nettoyage des locaux.
Formation : Bac à Bac+2/3 en gestion des services, hygiène ou équivalent, complété par des certifications en normes HACCP et NF EN 13549.
Compétences clés : Leadership opérationnel, maîtrise des outils de gestion (Excel, logiciels métiers), sens aigu de l’organisation et capacité à concilier exigences qualité, budget et développement durable.

Autonome et rigoureux, vous savez organiser votre activité dans le respect des délais, rendre compte et travailler en équipe. Vos qualités relationnelles et votre sens de la communication, vous permettent d’accompagner les équipes et de collaborer efficacement avec les différents interlocuteurs du service.

La maîtrise des outils informatiques et bureautiques est indispensable.

Permis B obligatoire.

Qui sommes-nous ?

Les établissements publics de coopération intercommunale (EPCI) sont des structures administratives permettant à plusieurs communes de se regrouper afin d’exercer ensemble certaines compétences. Il existe des EPCI à fiscalité propre et des EPCI sans fiscalité propre. L’objectif des structures intercommunales est de mutualiser les moyens, coordonner l’action publique et conduire des projets à une échelle plus pertinente que celle de la commune seule. Cela permet d’assurer une meilleure cohérence des politiques locales, de renforcer l’attractivité économique et résidentielle des territoires et de développer des services publics de proximité adaptés aux besoins. Sous l’effet d’un déploiement des structures intercommunales et des transferts progressifs de compétences des communes intervenus depuis 30 ans, une grande partie des grands services publics locaux et des équipements structurants relève désormais d’une gestion mutualisée à l’échelle des EPCI.

En savoir plus sur l'employeur

Ă€ propos de l'offre

  • Lettre de candidature + C.V. à adresser à :



    📩 Par mail :

    recrutement.rh@gaillac-graulhet.fr



    📫 Par courrier :

    Monsieur Christophe Gourmanel, Président

    Communauté d’Agglomération Gaillac-Graulhet

    Le Nay Técou -BP80133- 81604 Gaillac



    ❓Renseignements :

    Anne BERMOND – Cheffe de service Restauration et entretien

    anne.bermond@gaillac-graulhet.fr





    Travailleurs handicapés :

    Nous vous rappelons que conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le statut général des fonctionnaires, la Loi du 26 janvier 1984 portant statut général des fonctionnaires territoriaux et le décret régissant le cadre d'emplois correspondant. Nous vous rappelons toutefois, qu'à titre dérogatoire, les candidats reconnus travailleurs handicapés peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.

  • Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Technicien

  • Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.

  • Vacant à partir du 26/08/2026
  • Chargée / Chargé de restauration, d'intendance

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