CUISINIER AU MULTI-ACCUEIL D'ALLAIRE (H/F) - Redon Agglomération

Référence : O035260819000916

  • Fonction publique : Fonction publique Territoriale
  • Employeur : Etablissements publics de coopération intercommunale
  • Localisation : Allaire
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Date limite de candidature : 21/09/2026

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  • Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
  • Expérience souhaitée Non renseigné
  • Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
  • Catégorie Catégorie C (employé)
  • Management Non renseigné
  • Télétravail possible Non renseigné

Vos missions en quelques mots

REDON Agglomération
31 communes - 68 000 habitants - 320 collaborateurs
A 40 minutes de l’océan, au carrefour de 2 régions (Bretagne, Pays de la Loire) et de 3 départements (Ille-et-Vilaine, Morbihan, Loire Atlantique), REDON Agglomération est un territoire dynamique en développement et idéalement positionné au cœur de l'espace stratégique métropolitain Rennes-Nantes-Saint-Nazaire-Vannes disposant de l’ensemble des services.

Au sein d'une équipe pluridisciplinaire, l'agent technique en cuisine prépare les repas à destination des enfants, accueillis au sein de la structure. Il assure l'ensemble des diverses tâches de restauration dans le respect de la marche en avant et des normes HACCP : réception de marchandises, stockage, inventaire, transformation des denrées en repas et livraison en salle, nettoyage et entretien des matériels et des locaux spécifiques liés à la cuisine, suivis des exigences sanitaires (suivi des protocoles, relevés des températures).

Membre à part entière de l'équipe éducative, il participe à la vie de l'équipe pour un service public de qualité, par la mise en oeuvre d'ateliers de découvertes du goût et de propositions de prestations dans le cadre de l'accueil des familles. Il accompagne également les enfants lors des repas et dans l'élaboration des menus.

Il aura les missions suivantes :
* Réception, transformation, gestion des denrées alimentaires
* Préparation et service des repas et des collations
* Entretien des locaux et des équipements spécifiques à la cuisine
* Suivi des stocks
* Participation à la prise en charge des enfants accueillis
* Contribution à l'élaboration des menus en relation avec la direction et l'économe

Profil recherché

* Diplôme en cuisine exigé
* Expérience en restauration collective souhaitée
* Organisation et rigueur
* Connaissance des normes HACCP
* Connaissance des règles d'équilibre alimentaire du jeune enfant (moins de 4 ans) et de la diversification
* Compréhension et mise en oeuvre des valeurs éducatives du projet d'établissement
* Qualité des transmissions des informations au sein de l'équipe
* Sensibilité et connaissances des pratiques éco-responsables
* Connaissance de l'utilisation de produits locaux, bio chaque fois que possible, ainsi que de l'utilisation de céréales complètes et légumes secs
* Discrétion, neutralité et ponctualité
* Le poste nécessite également une aptitude pédagogique vis-à-vis des enfants

Qui sommes-nous ?

Les établissements publics de coopération intercommunale (EPCI) sont des structures administratives permettant à plusieurs communes de se regrouper afin d’exercer ensemble certaines compétences. Il existe des EPCI à fiscalité propre et des EPCI sans fiscalité propre. L’objectif des structures intercommunales est de mutualiser les moyens, coordonner l’action publique et conduire des projets à une échelle plus pertinente que celle de la commune seule. Cela permet d’assurer une meilleure cohérence des politiques locales, de renforcer l’attractivité économique et résidentielle des territoires et de développer des services publics de proximité adaptés aux besoins. Sous l’effet d’un déploiement des structures intercommunales et des transferts progressifs de compétences des communes intervenus depuis 30 ans, une grande partie des grands services publics locaux et des équipements structurants relève désormais d’une gestion mutualisée à l’échelle des EPCI.

En savoir plus sur l'employeur

À propos de l'offre

  • Cliquez sur le lien ci-dessus pour postuler

    Conditions d'exercice et de recrutement :
    Poste à temps non complet 28h hebdomadaires sur 5 jours (lundi au vendredi)
    Lieu de travail : Multi-accueil de la Campanule à Allaire
    Cadre d'emplois des adjoints techniques
    Recrutement statutaire par voie de mutation, détachement, liste d'aptitude ou recrutement direct sans concours
    Rémunération statutaire + régime indemnitaire
    Accès à la formation favorisé
    Titres-restaurants
    Participation employeur si mutuelle labellisée
    Participation employeur au contrat prévoyance si adhésion au contrat de la collectivité
    Adhésion possible au COS Breizh / Amicale du personnel sous certaines conditions

    Entretiens prévus le lundi 05/10/2026 après-midi
    Merci de nous transmettre au plus tard le 21/09/2026 votre CV, lettre de motivation et votre dernier arrêté de situation administrative pour les fonctionnaires uniquement
    Emploi à pourvoir le 26/10/2026

    Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

  • Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe

  • Art. L331-7 du code général de la fonction publique (recrutement dérogatoire des candidats reconnus travailleurs handicapés) - Conformément au principe d'égalité d'accès à l'emploi public, cet emploi est ouvert à tous les candidats remplissant les conditions statutaires requises, définies par le code général de la fonction publique. À titre dérogatoire, les candidats reconnus travailleurs handicapés peuvent accéder à cet emploi par voie contractuelle.

  • Vacant à partir du 26/10/2026
  • Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis

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    Fonction
    publique
    Territoriale