CUISINIER (H/F) - CIAS COEUR MAURIENNE ARVAN

Référence : O073260921000107

  • Fonction publique : Fonction publique Territoriale
  • Employeur : Etablissements publics de coopération intercommunale
  • Localisation : Saint-Jean-de-Maurienne
Postuler sur le site employeur

Date limite de candidature : 23/10/2026

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  • Nature de l’emploi Emploi ouvert uniquement aux contractuels
  • Nature du contrat Non renseigné
  • Expérience souhaitée Non renseigné
  • Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
  • Catégorie Catégorie C (employé)
  • Management Non renseigné
  • Télétravail possible Non renseigné

Vos missions en quelques mots

Le C.I.A.S totalise 119 agents répartis dans 6 services : Un foyer des jeunes travailleurs, une résidence autonomie « Bonne Nouvelle », un service d’action sociale, un service d’aide et d’accompagnement à domicile S.A.A.D, un Pôle Enfance et un service jeunesse. Sous l’autorité du Responsable de la résidence Jean Baghe et placé sous la responsabilité du chef de cuisine de l’établissement et de son adjoint, il assure les repas du self de la résidence, de la Résidence autonomie Bonne Nouvelle, et des divers restaurants scolaires

MISSIONS PRINCIPALES
Cuisiner et assurer la préparation des plats,
Assurer la réception et le contrôle des marchandises,
Repérer les dysfonctionnements et les signaler au responsable de production,
Assurer l’entretien et le nettoyage de la cuisine et des réserves,
Appliquer les règles de sécurité au travail,
Respecter les normes d’hygiène alimentaire (Normes HACCP) et réaliser les autocontrôles.

ACTIVITÉS SPÉCIFIQUES
Participation aux réunions de service et prise en compte des comptes rendus,
Contribution à l’élaboration de fiches techniques

CONDITIONS D'EXERCICE
Travail en équipe,
Respect impératif des délais de fabrication,
Station debout prolongée, manutention de charges et exposition fréquentes à la chaleur ou au froid,
Port d’équipement et protection individuels quotidiens,
Emploi du temps : Lundi, Mardi, Jeudi : 7h-15h, Mercredi : 7h-14h, Vendredi : 7h-13h30. Pause repas de 11h à 11h20, pris sur place.

Profil recherché

Connaissance des normes d’hygiène et des procédures,
Présentation et décoration des plats,
Techniques d’entretien des matériels et des locaux,
Bonnes pratiques de manutention,
Qualités relationnelles.

Qui sommes-nous ?

Les établissements publics de coopération intercommunale (EPCI) sont des structures administratives permettant à plusieurs communes de se regrouper afin d’exercer ensemble certaines compétences. Il existe des EPCI à fiscalité propre et des EPCI sans fiscalité propre. L’objectif des structures intercommunales est de mutualiser les moyens, coordonner l’action publique et conduire des projets à une échelle plus pertinente que celle de la commune seule. Cela permet d’assurer une meilleure cohérence des politiques locales, de renforcer l’attractivité économique et résidentielle des territoires et de développer des services publics de proximité adaptés aux besoins. Sous l’effet d’un déploiement des structures intercommunales et des transferts progressifs de compétences des communes intervenus depuis 30 ans, une grande partie des grands services publics locaux et des équipements structurants relève désormais d’une gestion mutualisée à l’échelle des EPCI.

En savoir plus sur l'employeur

À propos de l'offre

  • Durée du contrat : 6 mois

    Agent de la fonction publique territoriale, grade d’Adjoint technique,
    Rémunération statutaire + régime indemnitaire + CNAS + participation employeur complémentaire santé et prévoyance,
    Poste à temps complet,
    CDD du 01/11/2026 au 30/04/2027 renouvelable.

  • Art. L332-13 du code général de la fonction publique - Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.

  • Vacant à partir du 01/11/2026
  • Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis

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