Cuisinier (h/f) - COMMUNE DE LEZOUX
Référence : O063260731001013
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Lezoux
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert uniquement aux contractuels
- Nature du contrat Non renseigné
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Située entre Clermont-Ferrand et Thiers, la Commune de Lezoux, 6 595 habitants, recrute un cuisinier dans le cadre d’un accroissement temporaire d’activité à compter du 1er novembre 2026.
Au sein du self participatif du groupe scolaire POTIER MARCUS, vous intègrerez une équipe à taille humaine, sous la responsabilité d'un chef cuisinier.
Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o063260731001013-cuisinier?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".
Profil recherché
COMPETENCES RECHERCHÉES :
- SAVOIRS :
* Maîtriser les techniques culinaires (connaître les différentes gammes de produits, les différents modes de cuisson...).
* Connaître et respecter les règles d'hygiène et de sécurité strictes (méthode HACCP...).
* Maîtriser les techniques de nettoyage.
* Posséder les bases du service en salle.
- SAVOIR FAIRE :
* Interpréter les fiches techniques et mettre en œuvre les techniques culinaires dans le respect des règles d'hygiène.
* Savoir présenter et décorer les plats.
* Evaluer la qualité des produits de base.
* Assurer la finition et la présentation des préparations culinaires.
* Vérifier les préparations culinaires.
* Proposer de nouvelles recettes.
* Appliquer les règles de sécurité du travail.
* Procéder à des notions d'économie lors des opérations de production.
* Confectionner des plats spécifiques en fonction de pathologie enfantine ou de régimes divers.
- SAVOIR ETRE :
* Avoir de la rigueur (effort quotidien de respect des procédures de production et d'hygiène et notions de démarche HACCP).
* Être autonome et force de proposition.
* Avoir le sens de l'organisation.
* Disposer d'un bon relationnel et capacité à travailler au sein d'une équipe.
* Être créatif et curieux afin de participer à l'évolution des recettes et techniques de la cuisine.
* Avoir le sens du service public.
Qui sommes-nous ?
La commune est la plus petite collectivité territoriale de France, et la plus répandue sur le territoire. C’est une entité juridique dotée d’une personnalité morale et d’une autonomie administrative selon le principe constitutionnel que l’on appelle la libre administration des collectivités. Cette autonomie permet à chaque commune, quelle que soit sa taille, d’adapter son action aux besoins de son territoire.
La commune est administrée par le Maire. Il est l’autorité territoriale, gère le budget, est l’employeur du personnel communal et définit la politique à suivre avec les élus du conseil municipal. Il est également agent de l’État pour les fonctions d’état civil, d’ordre public, d’organisation des élections et de délivrance de titres réglementaires.
Les communes bénéficient d’une compétence générale pour gérer toute affaire d’intérêt communal. Ainsi, les compétences d’une commune sont nombreuses et très concrètes. Elle gère l’état civil (naissances, mariages, décès), la voirie communale, l’entretien des écoles maternelles et élémentaires et des bâtiments publics, la propreté, les espaces verts, les équipements sportifs et culturels, l’urbanisme et la maîtrise des sols, l’aménagement urbain, l’action sociale via le centre communal d’action sociale (CCAS), les transports scolaires, la police municipale, l’organisation de l’accueil du jeune enfant. Suivant la taille de la commune et son budget, celle-ci va gérer plus ou moins de missions. Chaque commune reste libre de renforcer tel ou tel domaine en fonction des orientations définies par les élus et des besoins des habitants.
Cette diversité ouvre un large éventail de carrières : métiers de proximité, ingénierie territoriale, environnement, numérique, social, culture, urbanisme, éducation, sport, santé, animation, sécurité… Travailler dans une commune, c’est choisir un cadre professionnel où l’impact de son action est directement visible dans la vie quotidienne des habitants. C’est un environnement où la polyvalence, la capacité d’innovation et le sens du service sont valorisés. Que l’on contribue à accueillir les familles, entretenir les écoles, aménager l’espace public, développer la vie culturelle ou accompagner les transitions environnementales, chaque mission participe directement à la qualité de vie du territoire et au dynamisme de la collectivité.
À propos de l'offre
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Durée du contrat : 10 mois
CONTRAINTES PARTICULIERES DU POSTE
Période scolaire :
Travail de 6h30 à 15h les lundis mardi jeudi et vendredi et un vendredi sur 2 fin du travail à 14h45
Mercredi : 6h30 à 14h00 un sur deux
Total d’heures semaine 1 :41h00 heures
Total d’heures semaine 2 : 34 heures
Moyenne 37h30 heures soit 2h30 en récupération par semaine sur la période scolaire et 1 heure/jour de récupération sur les vacances.
Période vacances scolaires :
Horaires de 6H30 à 14h00 soit 40h00
PROFIL RECHERCHÉ
- Être titulaire du CAP / BEP cuisine
- Disposer d'une solide formation ou 1ère expérience réussie en cuisine au sein d’une collectivité.
CONDITIONS DE RECRUTEMENT ET DE RÉMUNERATION :
• Contrat à durée déterminée
• Temps de travail : 35 heures
• Date prévue du recrutement : 01/11/2026
• Date limite de réception des candidatures : 31/08/2026
• Rémunération statutaire sur cadre d’emplois des adjoints techniques territoriaux
• Lieu de travail Restaurant scolaire – Groupe scolaire POTIER MARCUS – 63190 LEZOUX -
Art. L332-23 disposition 1 du code général de la fonction publique - Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un accroissement temporaire d'activité. Le contrat proposé ne peut excéder un an, pendant une même période de 18 mois consécutifs.
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Vacant à partir du 01/11/2026
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Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
