Cuisinier (h/f) - CRIEL SUR MER
Référence : O076260324001246
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Criel-sur-Mer
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert uniquement aux contractuels
- Nature du contrat Non renseigné
- Expérience souhaitée Confirmé
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
La commune de Criel sur Mer recrute :
Pour la saison touristique
Un cuisinier en restauration collective pour son centre d’hébergement, le Château de Chantereine
Missions :
• Assurer la mise en place, la production et le service des repas
• Mettre en œuvre les menus définis, en tenant compte des contraintes quantitatives, qualitatives et alimentaires
• Adapter les menus aux contraintes alimentaires (allergie, régimes spécifiques, volume important)
• Veiller à l’entretien des locaux, du matériel et des équipements de cuisine
• Gérer les stocks et passer les commandes
• Réceptionner et contrôler les livraisons
Conditions de travail :
• Horaires liés à l’hôtellerie
• Planning variable selon l’activité et l’accueil des groupes
• Travail en équipe dans un environnement dynamique
Hygiène et sécurité :
• Maitrise et application stricte des normes d’hygiène alimentaire et de sécurité (méthode HACCP)
• Respect des règles de traçabilité, de stockage et de conservations des denrées
Profil recherché
Profil recherché :
• BEP/CAP cuisine ou expérience significative
• Bonne organisation, autonomie et sens du travail en équipe
• Sens de l’hospitalité, de l’accueil
• Sens de l’initiative, adaptabilité et réactivité
À propos de l'offre
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Durée du contrat : 8 mois
Poste à pourvoir le 1er avril
Envoyer vos CV et lettre de motivation à : mairie@criel-sur-mer.fr -
Art. L332-23 disposition 1 du code général de la fonction publique - Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un accroissement temporaire d'activité. Le contrat proposé ne peut excéder un an, pendant une même période de 18 mois consécutifs.
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Vacant à partir du 23/04/2026
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Cuisinière / Cuisinier ou commise / commis
