Gestionnaire restauration scolaire - MAIRIE D'ILLKIRCH-GRAFFENSTADEN
Référence : O067260625001956
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Illkirch-Graffenstaden
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie B (profession intermédiaire)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Le poste et son contexte :
La Ville d'Illkirch-Graffenstaden recrute un ou une gestionnaire de la restauration scolaire et de la pause méridienne.
Au sein du pôle Enfance, vous pilotez l'organisation de la restauration scolaire dans l'ensemble de ses dimensions : qualité de la prestation, suivi du marché public, accompagnement des équipes, prise en compte des besoins des enfants et amélioration continue du service.
Au-delà de l'organisation des repas, vous contribuez à faire du temps méridien un véritable temps éducatif. En lien avec les responsables des accueils collectifs de mineurs, vous développez des projets autour de l'alimentation, de la nutrition, du développement durable et de l'accueil de tous les enfants.
Vous travaillez en lien quotidien avec les directeurs d'ACM, les écoles, le prestataire de restauration, les familles et les différents partenaires de la collectivité.
Vos missions :
DĂ©velopper le projet Ă©ducatif de la restauration scolaire
• Participer à la définition et à la mise en œuvre du projet éducatif de la restauration et de la pause méridienne
• Construire des actions pédagogiques autour de l'alimentation, de la nutrition et du développement durable
• Développer des actions de formation à destination des équipes d'encadrement
• Mobiliser les partenaires pour enrichir les interventions proposées aux enfants pendant le temps méridien
Piloter l'organisation de la restauration scolaire
• Suivre les effectifs et anticiper les évolutions des besoins
• Garantir un accueil adapté pour tous les enfants, notamment ceux bénéficiant d'un PAI
• Assurer le suivi de l'activité (matériel, effectifs, facturation)
• Évaluer et améliorer les conditions de prise des repas (organisation des services, mobilier, aménagements)
• Assurer une veille réglementaire dans le domaine de la restauration scolaire
• Développer la communication auprès des familles et des enfants
Assurer le suivi du marché de restauration
• Participer à l'élaboration du cahier des charges
• Mettre en place les outils de suivi de la prestation
• Analyser la qualité du service rendu et proposer des axes d'amélioration
• Assurer le suivi financier du marché
• Participer aux commissions menus
• Animer les relations avec le prestataire et les partenaires
• Développer une démarche d'évaluation et d'amélioration continue de la qualité
Participer Ă la vie du pĂ´le Enfance
• Contribuer aux temps forts du service (rentrée scolaire, inscriptions…)
• Piloter ou accompagner des actions thématiques autour de la solidarité, de l'alimentation ou du développement durable
Profil recherché
Profil recherché :
Compétences essentielles
• Connaissance de la restauration scolaire et de son environnement réglementaire
• Connaissance du fonctionnement des accueils collectifs de mineurs
• Maîtrise des principes nutritionnels et des recommandations applicables en restauration scolaire
• Capacité à analyser une prestation et à conduire une démarche qualité
• Sens de l'organisation, rigueur et capacité à gérer plusieurs dossiers simultanément
• Aptitude à conduire des projets en transversalité
• Aisance relationnelle avec des interlocuteurs variés : équipes, familles, prestataire, partenaires institutionnels
• Bonnes qualités rédactionnelles et maîtrise des outils informatiques
Compétences appréciées
• Expérience dans la restauration scolaire, l'animation ou la coordination de services à destination de l'enfance
• Expérience en suivi de marchés publics ou de prestations externalisées
• Sensibilité aux enjeux éducatifs, nutritionnels et environnementaux liés à l'alimentation des enfants
• Expérience en conduite de projets et animation de partenariats
Conditions d'exercice
• Poste basé à l'Hôtel de Ville
• Temps complet – 35 heures hebdomadaires
• Travail en lien permanent avec les écoles, les accueils collectifs de mineurs, le prestataire de restauration et les familles
• Déplacements réguliers sur les différents sites de restauration scolaire de la commune
Qui sommes-nous ?
La commune est la plus petite collectivité territoriale de France, et la plus répandue sur le territoire. C’est une entité juridique dotée d’une personnalité morale et d’une autonomie administrative selon le principe constitutionnel que l’on appelle la libre administration des collectivités. Cette autonomie permet à chaque commune, quelle que soit sa taille, d’adapter son action aux besoins de son territoire.
La commune est administrée par le Maire. Il est l’autorité territoriale, gère le budget, est l’employeur du personnel communal et définit la politique à suivre avec les élus du conseil municipal. Il est également agent de l’État pour les fonctions d’état civil, d’ordre public, d’organisation des élections et de délivrance de titres réglementaires.
Les communes bénéficient d’une compétence générale pour gérer toute affaire d’intérêt communal. Ainsi, les compétences d’une commune sont nombreuses et très concrètes. Elle gère l’état civil (naissances, mariages, décès), la voirie communale, l’entretien des écoles maternelles et élémentaires et des bâtiments publics, la propreté, les espaces verts, les équipements sportifs et culturels, l’urbanisme et la maîtrise des sols, l’aménagement urbain, l’action sociale via le centre communal d’action sociale (CCAS), les transports scolaires, la police municipale, l’organisation de l’accueil du jeune enfant. Suivant la taille de la commune et son budget, celle-ci va gérer plus ou moins de missions. Chaque commune reste libre de renforcer tel ou tel domaine en fonction des orientations définies par les élus et des besoins des habitants.
Cette diversité ouvre un large éventail de carrières : métiers de proximité, ingénierie territoriale, environnement, numérique, social, culture, urbanisme, éducation, sport, santé, animation, sécurité… Travailler dans une commune, c’est choisir un cadre professionnel où l’impact de son action est directement visible dans la vie quotidienne des habitants. C’est un environnement où la polyvalence, la capacité d’innovation et le sens du service sont valorisés. Que l’on contribue à accueillir les familles, entretenir les écoles, aménager l’espace public, développer la vie culturelle ou accompagner les transitions environnementales, chaque mission participe directement à la qualité de vie du territoire et au dynamisme de la collectivité.
Ă€ propos de l'offre
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Ce que la Ville d'Illkirch-Graffenstaden propose
• Rémunération statutaire et régime indemnitaire
• Prime de fin d'année
• Tickets restaurant
• Participation employeur à la mutuelle et à la prévoyance
• Prise en charge à 75 % des abonnements de transport en commun
• Forfait mobilités durables
• CNAS, GAS67 et Carte Cézam
• Accès à la formation professionnelle
Comment postuler ?
Adressez votre CV et votre lettre de motivation avant 24 juillet 2026 :
Par courrier :
Monsieur le Maire
Direction des Ressources Humaines
181 route de Lyon – BP 50023
67401 Illkirch-Graffenstaden Cedex
Par mail : recrutement@illkirch.eu -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Animateur, Animateur principal de 1ère classe, Animateur principal de 2ème classe
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Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
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Vacant à partir du 01/09/2026
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Animatrice éducative / Animateur éducatif accompagnement périscolaire
