REFERENT DE SITE SERVICE RESTAURATION H-F - Mairie d'ANDRESY
Référence : O078260612001465
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Andrésy
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
-
Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Sous la responsabilité du Directeur de la restauration, le référent de site de restauration a pour principales missions de:
• Superviser et coordonner les activités, la présentation et la distribution pour assurer la fluidité du service
• Animer et superviser l’équipe
• Organiser, gérer et participer à l'ensemble du processus de production des plats et de distributions des PAI
• Suivre le respect du PMS :
nettoyage des locaux et des équipements (cuisine, tables, salle de restauration…), traçabilité …)
• Participer à la plonge et au rangement de la vaisselle et du matériel,
• Suivre les commandes-livraisons alimentaires, les produits d’entretien et d’épicerie
• Suivre la mise à jour des effectifs scolaires,
• Assurer les deux services du midi,
• Poste à temps complet/CDD
• Rémunération statutaire.
• Participation aux réunions de service, aux commissions de menus et aux prestations évènementielles ponctuelles
Superviser et coordonner les activités, la présentation et la distribution pour assurer la fluidité du service
• Animer et superviser l’équipe
• Organiser, gérer et participer à l'ensemble du processus de production des plats et de distributions des PAI
• Suivre le respect du PMS :
nettoyage des locaux et des équipements (cuisine, tables, salle de restauration…), traçabilité …)
• Participer à la plonge et au rangement de la vaisselle et du matériel,
• Suivre les commandes-livraisons alimentaires, les produits d’entretien et d’épicerie
• Suivre la mise à jour des effectifs scolaires,
• Assurer les deux services du midi,
Profil recherché
• Expérience souhaitée en cuisine de collectivité
• Techniques culinaires
• Sens du travail en équipe
• Adaptabilité et sens des responsabilités
• Rigoureux, méthodique, sérieux.
• Ecoute, bienveillance et accompagnement
• Maitrise des normes HACCP
• Permis B souhaité
Qui sommes-nous ?
Ville de 13 000 habitants, située dans les Yvelines à la confluence de la Seine et de l'Oise, à 30 km à l'ouest de Paris Andrésy offre un cadre de vie, un patrimoine naturel et historique exceptionnels à ses habitants. Depuis 2020, la nouvelle équipe municipale met en oeuvre son projet de transformation écologique pour faire d'Andrésy une ville durable, résiliente, solidaire et proposer un environnement de travail privilégié à ses collaborateurs. Forte de son label 'Terre de Jeux 2024', la Municipalité y développe une politique sportive à la fois ambitieuse et inclusive. Son éclectisme culturel et le dynamisme de son tissu associatif sont très appréciés de ses habitants.
À propos de l'offre
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Envoyer CV et lettre de motivation à l'adresse mail : recrutement@andresy.com ou par voie postale :
Monsieur le Maire
4 boulevard Noël Marc
78570 ANDRESY
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
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Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 11/08/2026
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Responsable d'un service de restauration collective ou d'un site de distribution des repas
