Responsable d'office satellite de restauration scolaire (H/F) - MAIRIE DE METZ
Référence : O057260603001376
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Metz
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Metz place l’enfant au cœur de l’action municipale en développant des politiques éducatives et familiales actives et dynamiques. La ville œuvre
notamment en faveur de l'accueil de la petite enfance, du développement des activités périscolaires, de l'accès à la restauration scolaire et
engage sa dynamique d'amélioration continue à travers le déploiement de son Projet Éducatif de Territoire.
Véritable feuille de route des actions municipales pour ce qui relève de l’Éducation, ce Projet est réalisé avec l’ensemble de la communauté
éducative sur tous les temps de l’enfant - scolaire, périscolaire, extrascolaire - dans un seul but : l’épanouissement des enfants messins !
Le Pôle Éducation compte environ 650 agents, au service de 65 écoles primaires (32 maternelles, 30 élémentaires et 2 groupes scolaires), 22 restaurants scolaires (4 200 repas/jour) et d'une cuisine centrale.
Sous l'autorité du Responsable du Secteur Educatif, vous êtes chargé de participer à la production et au conditionnement des repas, d’appliquer le Plan de Maîtrise Sanitaire, d’assurer la distribution des repas, de contribuer à l’amélioration continue et d’assurer, si nécessaire, le remplacement du responsable.
Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o057260603001376-responsable-office-satellite-restauration-scolaire?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".
Profil recherché
- Maîtrise des techniques de préparation culinaire et connaissance des denrées, produits et matériels
- Connaissance des besoins nutritionnels des enfants et des allergies
- Maîtrise des règles d’hygiène alimentaire (HACCP, PMS) et des procédures d’autocontrôle
- Connaissance des règles de sécurité et des techniques d’entretien des locaux et équipements
- Capacité à encadrer, organiser et coordonner une équipe
- Maîtrise des outils bureautiques et des logiciels métiers
- Connaissance des gestes de premiers secours
- Qualités relationnelles, sens du travail en équipe et posture fédératrice
- Rigueur, autonomie, méthode et capacité à rendre compte
- Réactivité et capacité d’adaptation
À propos de l'offre
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Poste à temps complet, réparti sur les jours scolaires (lundi, mardi, jeudi et vendredi), avec des horaires de journée pouvant inclure des horaires décalés, en travail d’équipe, non éligible au télétravail (22 jours de congés annuels + 2 RTT).
- Rémunération statutaire et régime indemnitaire (RIFSEEP)
- Primes annuelles
- Participation de la collectivité aux frais liés :
▻ Aux transports en commun
▻ À la couverture mutuelle et prévoyance
- Amicale du Personnel
- Accès à une offre de prestations d’actions sociales et culturelles de qualité : vacances, loisirs, grands événements, scolarité, aides financières, …
- Habilitations requises : HACCP et formation incendie (équipier d’évacuation)
- Équipements fournis (blouse, chaussures, charlotte, …)
- Aptitude physique compatible avec les fonctions : station debout prolongée, port de charges, travail en milieu chaud, humide et bruyant, manipulation de produits et matériels de cuisine
La Ville de Metz encourage la diversité et l'égalité des chances. Tous nos emplois sont ouverts aux personnes en situation de handicap. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Agent de maîtrise, Agent de maîtrise principal
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Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
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Vacant à partir du 06/07/2026
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Gestionnaire logistique
