RESPONSABLE DE SITE - Mairie de CERGY
Référence : O095260906000007
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Cergy
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Oui
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Le responsable de site est le lien entre le service entretien et restauration de la direction de l'Education et les usagers du groupe scolaire et ALSH. Il contrôle et assure le bon fonctionnement de la restauration et le nettoyage des locaux, manage les équipes d'AER et assure le suivi administratif du service entretien et restauration.
Assurer la restauration
• Contrôler des repas livrés en liaison froide en respectant les normes HACCP (réception et contrôles contradictoires des aliments, pesées, respect des bonnes pratiques d'hygiène et des méthodes HACCP...)
• Gérer les situations non-conformes ou inhabituelles dans la gestion des repas
• Effectuer la préparation et la mise en place du temps du midi et du goûter et servir les repas dans sa totalité
• Nettoyer et mettre en place l'office et la salle de restauration avant et après le service
• Organiser, contrôler et vérifier les prestations de son équipe, assurer le suivi et la communication des effectifs et des manques à la livraison au service
• Gérer de la salle de restauration en partenariat avec le RP
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité
Assurer l’entretien des locaux
• Préparer le matériel spécifique au nettoyage et respecter le planning mis en place, suivre les protocoles d'entretien pour nettoyer l'ensemble du groupe scolaire ou ALSH selon les méthodes et procédures en vigueur
• Vérifier l’entretien effectué par le prestataire
• Gérer le stock des produits ménagers sur le GS et transmettre les besoins aux RDS
Respecter les bonnes pratiques
• Gérer les bio déchets et le tri, laver, sécher, ranger le linge, entretenir le mobilier et matériel utilisé dans la journée, désinfecter les appareils sanitaires à chaque moment défini par le planning,
• Travailler en équipe avec les ATSEM sur le temps de la pause méridienne et les RP
• Suivre les mails et les informations quotidiennes envoyés par la direction
Gérer et encadrer l’équipe d’agent d’entretien et de restauration
• Veiller à l'application des différents protocoles et procédures mis en place par le service,
• Manager les équipes présentes sur son site, (formation, suivi, contrôle, évaluation...)
• Transmettre les informations de la direction aux AER
• Réaliser les remontées d'information auprès de sa hiérarchie,
• Suivre quotidiennement l'administratif et assurer la commande et la gestion des stocks
Profil recherché
Agent de catégorie C titulaire ou à défaut contractuel, vous connaissez les techniques de nettoyage, la méthode HACCP et les différents produits d’entretien et matériels. Vous disposez de bonnes connaissances en culture générale (lecture, écriture, calcul) ainsi que sur le milieu professionnel et scolaire. Les sens de l’organisation et du travail en équipe et de l’écoute, la discrétion, la disponibilité, la capacité à manager une équipe sont également attendus. Une bonne condition physique est nécessaire du fait du déplacement de charge lourde.
Qui sommes-nous ?
La commune est la plus petite collectivité territoriale de France, et la plus répandue sur le territoire. C’est une entité juridique dotée d’une personnalité morale et d’une autonomie administrative selon le principe constitutionnel que l’on appelle la libre administration des collectivités. Cette autonomie permet à chaque commune, quelle que soit sa taille, d’adapter son action aux besoins de son territoire.
La commune est administrée par le Maire. Il est l’autorité territoriale, gère le budget, est l’employeur du personnel communal et définit la politique à suivre avec les élus du conseil municipal. Il est également agent de l’État pour les fonctions d’état civil, d’ordre public, d’organisation des élections et de délivrance de titres réglementaires.
Les communes bénéficient d’une compétence générale pour gérer toute affaire d’intérêt communal. Ainsi, les compétences d’une commune sont nombreuses et très concrètes. Elle gère l’état civil (naissances, mariages, décès), la voirie communale, l’entretien des écoles maternelles et élémentaires et des bâtiments publics, la propreté, les espaces verts, les équipements sportifs et culturels, l’urbanisme et la maîtrise des sols, l’aménagement urbain, l’action sociale via le centre communal d’action sociale (CCAS), les transports scolaires, la police municipale, l’organisation de l’accueil du jeune enfant. Suivant la taille de la commune et son budget, celle-ci va gérer plus ou moins de missions. Chaque commune reste libre de renforcer tel ou tel domaine en fonction des orientations définies par les élus et des besoins des habitants.
Cette diversité ouvre un large éventail de carrières : métiers de proximité, ingénierie territoriale, environnement, numérique, social, culture, urbanisme, éducation, sport, santé, animation, sécurité… Travailler dans une commune, c’est choisir un cadre professionnel où l’impact de son action est directement visible dans la vie quotidienne des habitants. C’est un environnement où la polyvalence, la capacité d’innovation et le sens du service sont valorisés. Que l’on contribue à accueillir les familles, entretenir les écoles, aménager l’espace public, développer la vie culturelle ou accompagner les transitions environnementales, chaque mission participe directement à la qualité de vie du territoire et au dynamisme de la collectivité.
À propos de l'offre
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Envoyer CV et lettre de motivation à l'attention de :
Monsieur le Maire
3 place Olympe-de-Gouges
95801 CERGY PONTOISE CEDEX
Ou par mail : emploi.recrutement@cergy.fr
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe
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Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
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Vacant à partir du 05/10/2026
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Responsable d'un service de restauration collective ou d'un site de distribution des repas
