Responsable de site de restauration scolaire (h/f) - Champigny-sur-Marne
Référence : O094261008000411
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Champigny-sur-Marne
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Vous aimez organiser, encadrer une équipe et garantir chaque jour une restauration scolaire de qualité ?
Champigny vous attend !
Ville de 77 883 habitants, 3ème ville du Val-de-Marne par sa population, 1ère par l’étendue de ses espaces verts,
Champigny-sur-Marne est en plein renouveau urbain, démographique et économique. Avec l’arrivée du Grand Paris Express (2 gares), la commune s’affirme comme un territoire d’innovation éducative, culturelle et environnementale. La direction de la restauration y tient un rôle majeur en proposant des repas équilibrés et variés, préparés par des professionnels de la restauration.
Vos missions principales:
- Organiser et superviser la préparation et la distribution des repas, de la réception des livraisons au service des enfants.
- Garantir le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, notamment des procédures HACCP, ainsi que la
traçabilité des denrées.
- Planifier et répartir l’activité de l’équipe, en veillant à l’organisation du travail, à la continuité du service et à la prévention des risques professionnels.
-Encadrer, accompagner et évaluer les agents, favoriser la cohésion d’équipe et transmettre les informations et consignes.
- Assurer le suivi des stocks, du matériel et des locaux, signaler les dysfonctionnements et contribuer à l’amélioration de la
qualité du service.
Conditions d’exercice:
- Poste à temps complet - journée continue sur une amplitude horaire de 7h00 à 16h30.
- Horaires variables selon les jours et les périodes scolaires ou hors scolaires.
- Prise de congés principalement durant les vacances scolaires.
- Poste situé selon l’affectation, sur la commune de Champigny-sur-Marne, avec mobilité sur la ville.
Pourquoi rejoindre Champigny ?
- Des missions transversales associant management, sécurité alimentaire, pilotage multisite et innovation durable.
- Une politique indemnitaire en évolution : prime annuelle, IFSE et CIA individuel et collectif.
- Prestations sociales CGOS, restaurant municipal, service de frigo connecté et pack compétences.
Profil recherché
Profil:
- Titulaire d’un grade du cadre d’emplois des agents de maîtrise ou adjoints techniques territoriaux, ou d’un diplôme de niveau 5.
- Expérience significative en restauration collective ou commerciale et première expérience d’encadrement opérationnel.
- Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, de la méthode HACCP et des équipements de restauration.
- Capacité à organiser, prioriser, contrôler et rendre compte ; aptitude à fédérer les équipes et à gérer les tensions.
- Réactivité, autonomie, sens du service public, qualités relationnelles et maîtrise des outils bureautiques.
Qui sommes-nous ?
La commune est la plus petite collectivité territoriale de France, et la plus répandue sur le territoire. C’est une entité juridique dotée d’une personnalité morale et d’une autonomie administrative selon le principe constitutionnel que l’on appelle la libre administration des collectivités. Cette autonomie permet à chaque commune, quelle que soit sa taille, d’adapter son action aux besoins de son territoire.
La commune est administrée par le Maire. Il est l’autorité territoriale, gère le budget, est l’employeur du personnel communal et définit la politique à suivre avec les élus du conseil municipal. Il est également agent de l’État pour les fonctions d’état civil, d’ordre public, d’organisation des élections et de délivrance de titres réglementaires.
Les communes bénéficient d’une compétence générale pour gérer toute affaire d’intérêt communal. Ainsi, les compétences d’une commune sont nombreuses et très concrètes. Elle gère l’état civil (naissances, mariages, décès), la voirie communale, l’entretien des écoles maternelles et élémentaires et des bâtiments publics, la propreté, les espaces verts, les équipements sportifs et culturels, l’urbanisme et la maîtrise des sols, l’aménagement urbain, l’action sociale via le centre communal d’action sociale (CCAS), les transports scolaires, la police municipale, l’organisation de l’accueil du jeune enfant. Suivant la taille de la commune et son budget, celle-ci va gérer plus ou moins de missions. Chaque commune reste libre de renforcer tel ou tel domaine en fonction des orientations définies par les élus et des besoins des habitants.
Cette diversité ouvre un large éventail de carrières : métiers de proximité, ingénierie territoriale, environnement, numérique, social, culture, urbanisme, éducation, sport, santé, animation, sécurité… Travailler dans une commune, c’est choisir un cadre professionnel où l’impact de son action est directement visible dans la vie quotidienne des habitants. C’est un environnement où la polyvalence, la capacité d’innovation et le sens du service sont valorisés. Que l’on contribue à accueillir les familles, entretenir les écoles, aménager l’espace public, développer la vie culturelle ou accompagner les transitions environnementales, chaque mission participe directement à la qualité de vie du territoire et au dynamisme de la collectivité.
À propos de l'offre
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Envoyez dès maintenant CV et lettre de motivation à l'attention de
Monsieur le Maire,
par mail à l'adresse : service.recrutement@mairie-champigny94.fr
Mairie, 14 rue Louis Talamoni
94507 CHAMPIGNY SUR MARNE CEDEX
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe, Agent de maîtrise, Agent de maîtrise principal
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Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 07/12/2026
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Responsable d'un service de restauration collective ou d'un site de distribution des repas
