Responsable de site (h/f) - COMMUNE DE SAINT PIERRE
Référence : O974260721000275
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Saint-Pierre
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie B (profession intermédiaire)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Placé(e) au sein de la Direction Générale Adjointe à la vie éducative et de l’administration, il ou elle aura pour mission d’être le(la) garant(e) du bon fonctionnement de la cuisine centrale et des cuisines relais. Il ou (elle) assurera le management et l’animation des équipes de cuisines. Il (elle) supervisera, contrôlera et assurera l’ensemble des tâches de la restauration et organisera les processus de production. Il (elle) garantira la sécurité sanitaire des aliments par l’application rigoureuse de la législation en matière d’hygiène
Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o974260721000275-responsable-site?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".
Profil recherché
Savoirs :
• Culture territoriale et du management transversal,
• L’organisation, le fonctionnement et activités d’un établissement scolaire,
• Logiciels informatiques, bases de données,
• Techniques et outils de gestion et d’organisation de l’activité (tableau de bord),
• Logiciels de bureautique, intranet, internet,
• Notions d’organisation et de gestion du temps,
• Maîtrise les modes opératoires, les process des grandes cuisines, les techniques culinaires de la liaison froide, les process de cuisson sous vide, basse température,
• Maîtrise les normes HACCP et le plan de maîtrise sanitaire,
• Connaître les règles de diététique et anticiper les enjeux et les besoins en terme d’organisation du travail et de formation liés à l’introduction pérenne des produits de proximité issus de l’agriculture de qualité.
Savoir-faire :
• Savoir mobiliser une équipe
• Sens des responsabilités
• Faire preuve d’une capacité d’encadrement et de management, en sachant notamment animer des réunions
Savoir-être :
• Sens du service public, conscience professionnelle
• Disponibilité
• Leadership : écoute, persuasion, humilité, énergie, diplomatie
• Souplesse et ténacité
• Persévérance, capacité à tenir des objectifs et à se remettre en cause
• Avoir un esprit d’analyse
• Sens de l’autonomie, rigueur et organisation
• Sens de l’écoute et de la pédagogie
• Force de proposition
• Sens de l’initiative et ponctuel
Qui sommes-nous ?
La commune est la plus petite collectivité territoriale de France, et la plus répandue sur le territoire. C’est une entité juridique dotée d’une personnalité morale et d’une autonomie administrative selon le principe constitutionnel que l’on appelle la libre administration des collectivités. Cette autonomie permet à chaque commune, quelle que soit sa taille, d’adapter son action aux besoins de son territoire.
La commune est administrée par le Maire. Il est l’autorité territoriale, gère le budget, est l’employeur du personnel communal et définit la politique à suivre avec les élus du conseil municipal. Il est également agent de l’État pour les fonctions d’état civil, d’ordre public, d’organisation des élections et de délivrance de titres réglementaires.
Les communes bénéficient d’une compétence générale pour gérer toute affaire d’intérêt communal. Ainsi, les compétences d’une commune sont nombreuses et très concrètes. Elle gère l’état civil (naissances, mariages, décès), la voirie communale, l’entretien des écoles maternelles et élémentaires et des bâtiments publics, la propreté, les espaces verts, les équipements sportifs et culturels, l’urbanisme et la maîtrise des sols, l’aménagement urbain, l’action sociale via le centre communal d’action sociale (CCAS), les transports scolaires, la police municipale, l’organisation de l’accueil du jeune enfant. Suivant la taille de la commune et son budget, celle-ci va gérer plus ou moins de missions. Chaque commune reste libre de renforcer tel ou tel domaine en fonction des orientations définies par les élus et des besoins des habitants.
Cette diversité ouvre un large éventail de carrières : métiers de proximité, ingénierie territoriale, environnement, numérique, social, culture, urbanisme, éducation, sport, santé, animation, sécurité… Travailler dans une commune, c’est choisir un cadre professionnel où l’impact de son action est directement visible dans la vie quotidienne des habitants. C’est un environnement où la polyvalence, la capacité d’innovation et le sens du service sont valorisés. Que l’on contribue à accueillir les familles, entretenir les écoles, aménager l’espace public, développer la vie culturelle ou accompagner les transitions environnementales, chaque mission participe directement à la qualité de vie du territoire et au dynamisme de la collectivité.
À propos de l'offre
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CV et Lettre de motivation à déposer obligatoirement sur le site emploi-territorial.fr
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Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Technicien
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Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
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Vacant à partir du 15/09/2026
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Responsable d'un service de restauration collective ou d'un site de distribution des repas
