Responsable du pôle restauration - Mairie de SORBIERS
Référence : O042260831000946
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Sorbiers
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert uniquement aux contractuels
- Nature du contrat Non renseigné
- Expérience souhaitée Confirmé
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
Le ou la responsable du pôle est placé·e sous la responsabilité hiérarchique de la Directrice Enfance Jeunesse Education. Ses activités relèvent de la délégation de l’adjointe à l’éducation, petite enfance et parentalité.
Piloter le personnel intervenant en restauration scolaire
• Etablir les plannings des agents.
• Assurer l’organisation technique sur le temps de restauration scolaire.
• Suivi de l’application de la réglementation HACCP pour les restaurants scolaires.
• Gérer les absences et les remplacements (maladie, formation, etc.).
• Conduire les entretiens professionnels d’évaluation.
• Vérifier la qualité des interventions et le respect des délais.
• Veiller à la santé et à la sécurité des agents dans leur travail et à la mise en œuvre des actions de la collectivité.
• Préparer et participer au jury de recrutement en lien avec le service RH.
Assurer la gestion logistique, technique et financière de l’activité du pôle et l’interface avec les utilisateurs
• Faire les états des lieux des locaux avec les structures utilisatrices.
• Assurer le suivi du budget alloué au pôle.
• Suivi des demandes d’interventions des entreprises extérieures.
• Procéder à l’achat du matériel et équipement nécessaire les restaurants scolaires dans le cadre du budget d’investissement et de fonctionnement (EPI, matériel, linge, etc.).
Profil recherché
Profil souhaité : Expérience sur poste similaire fortement souhaitée, connaissance des normes techniques et de sécurité, des gestes et postures de la manutention, des règles d'hygiène et de sécurité, des modalités d’utilisation et de stockage des matériels et des produits.
Qui sommes-nous ?
La commune est la plus petite collectivité territoriale de France, et la plus répandue sur le territoire. C’est une entité juridique dotée d’une personnalité morale et d’une autonomie administrative selon le principe constitutionnel que l’on appelle la libre administration des collectivités. Cette autonomie permet à chaque commune, quelle que soit sa taille, d’adapter son action aux besoins de son territoire.
La commune est administrée par le Maire. Il est l’autorité territoriale, gère le budget, est l’employeur du personnel communal et définit la politique à suivre avec les élus du conseil municipal. Il est également agent de l’État pour les fonctions d’état civil, d’ordre public, d’organisation des élections et de délivrance de titres réglementaires.
Les communes bénéficient d’une compétence générale pour gérer toute affaire d’intérêt communal. Ainsi, les compétences d’une commune sont nombreuses et très concrètes. Elle gère l’état civil (naissances, mariages, décès), la voirie communale, l’entretien des écoles maternelles et élémentaires et des bâtiments publics, la propreté, les espaces verts, les équipements sportifs et culturels, l’urbanisme et la maîtrise des sols, l’aménagement urbain, l’action sociale via le centre communal d’action sociale (CCAS), les transports scolaires, la police municipale, l’organisation de l’accueil du jeune enfant. Suivant la taille de la commune et son budget, celle-ci va gérer plus ou moins de missions. Chaque commune reste libre de renforcer tel ou tel domaine en fonction des orientations définies par les élus et des besoins des habitants.
Cette diversité ouvre un large éventail de carrières : métiers de proximité, ingénierie territoriale, environnement, numérique, social, culture, urbanisme, éducation, sport, santé, animation, sécurité… Travailler dans une commune, c’est choisir un cadre professionnel où l’impact de son action est directement visible dans la vie quotidienne des habitants. C’est un environnement où la polyvalence, la capacité d’innovation et le sens du service sont valorisés. Que l’on contribue à accueillir les familles, entretenir les écoles, aménager l’espace public, développer la vie culturelle ou accompagner les transitions environnementales, chaque mission participe directement à la qualité de vie du territoire et au dynamisme de la collectivité.
À propos de l'offre
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Durée du contrat : 3 mois
lettre de motivation + CV -
Art. L332-13 du code général de la fonction publique - Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un remplacement d'un agent. Le contrat proposé est à durée déterminée, dans la limité de la durée d'absence de l'agent remplacé.
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Vacant à partir du 01/11/2026
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Responsable d'un service de restauration collective ou d'un site de distribution des repas
