Responsable Hôtelier (H/F) - SIVOM DE LA COMMUNAUTE DU BETHUNOIS

Référence : O062260911000297

  • Fonction publique : Fonction publique Territoriale
  • Employeur : Etablissements publics de coopération intercommunale
  • Localisation : Béthune
Postuler sur le site employeur

Date limite de candidature : 11/10/2026

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  • Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
  • Expérience souhaitée Non renseigné
  • Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
  • Catégorie Catégorie B (profession intermédiaire)
  • Management Non renseigné
  • Télétravail possible Non renseigné

Vos missions en quelques mots

Le SIVOM de la Communauté du Béthunois offre à ses 32 communes membres un service de proximité adapté aux besoins et aux aspirations de ses 124 000 habitants. En véritable acteur du quotidien, nos agents interviennent auprès de l'ensemble du public de la crèche à l’accompagnement des séniors, en proposant des services complémentaires, tant dans la gestion de structures (crèches, EHPAD, résidences autonomies), que l'animation pour la jeunesse, ou la production de repas pour l'ensemble des publics. L’EHPAD Frédéric Degeorge prend en charge les personnes âgées avec professionnalisme et dans un réel souci de bien-être du résident. L'équipe met au service du résident son sens de l'écoute et d'accompagnement, sa disponibilité. Pour renforcer ses équipes, l'EHPAD Frédéric Degeorge (117 places dont 15 en unité de vie Alzheimer) recrute un
Responsable hôtelier (H/F)

Principal relais de la direction en matière de prestations hôtelières, le responsable hôtelier est garant du projet hôtelier de l’EHPAD, lieu de vie tout autant que lieu de soins. La personne participe à assurer le bon fonctionnement de l’EHPAD en coordination avec l’équipe pluridisciplinaire. Elle s’assure de la qualité des prestations hôtelières : élaboration des repas, nettoyage des locaux, entretien du linge, service des repas, plonge vaisselle, gestion de la blanchisserie, gestion des stocks et relations fournisseurs... En véritable manager de l’équipe hôtelière, elle devra veiller à entretenir un climat de bonne entente avec l’ensemble du personnel et assurer la gestion sanitaire des cuisines des deux EHPAD (Frédéric Degeorge à Béthune et Marie Curie à Beuvry) : réaliser des contrôles et audits en lien avec la cuisine centrale, suivre les stocks, les dépenses alimentaires, les menus, les régimes et veiller au respect des normes HACCP. L’organisation de l’accueil et de l’admission des résidents est l’une de ses missions essentielles, menée en collaboration avec l’équipe pluridisciplinaire.

Profil recherché

Pour mener à bien ces missions, vous maitrisez les règles HACCP / RABC / NORMES ISO et connaissez les différents acteurs locaux du secteur médico-social et sanitaire. Vous êtes capable d’utiliser l’outil informatique (Word, Excel, Power Point, Carbonio, Logiciel Métier, AGEVAL, TITAN, AMELI, Via TRAJECTOIRE). Vous connaissez les grands principes budgétaires et les règles de comptabilité publique.

Vous disposez de capacités relationnelles adaptées et faîtes preuve de rigueur dans le suivi de vos dossiers. En tant que manager, vous faîtes preuve d’écoute, de patience et de discrétion, et savez gérer les situations compliquées. Vous disposez de capacités d’adaptation et d’intégration dans une équipe pluridisciplinaire. Vous êtes organisé et avez de bonnes facultés rédactionnelles, d’analyse et de synthèse.

Qui sommes-nous ?

Les établissements publics de coopération intercommunale (EPCI) sont des structures administratives permettant à plusieurs communes de se regrouper afin d’exercer ensemble certaines compétences. Il existe des EPCI à fiscalité propre et des EPCI sans fiscalité propre. L’objectif des structures intercommunales est de mutualiser les moyens, coordonner l’action publique et conduire des projets à une échelle plus pertinente que celle de la commune seule. Cela permet d’assurer une meilleure cohérence des politiques locales, de renforcer l’attractivité économique et résidentielle des territoires et de développer des services publics de proximité adaptés aux besoins. Sous l’effet d’un déploiement des structures intercommunales et des transferts progressifs de compétences des communes intervenus depuis 30 ans, une grande partie des grands services publics locaux et des équipements structurants relève désormais d’une gestion mutualisée à l’échelle des EPCI.

En savoir plus sur l'employeur

À propos de l'offre

  • Merci de transmettre votre CV et lettre de motivation par mail à l’attention de M. GIBSON, Président du SIVOM de la Communauté du Béthunois : recrutement@sivom-bethunois.fr
    Référence du poste : 202608-PSS-EHPADFG-RESPHO

  • Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Rédacteur

  • Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.

  • Vacant à partir du 18/11/2026
  • *Responsable de service médical*

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