Responsable Hygiène Qualité Sécurité et Innovation (h/f) - Aulnay-sous-Bois
Référence : O093261013000182
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Aulnay-sous-Bois
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie B (profession intermédiaire)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Le responsable qualité, hygiène sécurité et innovation définit, impulse et met en oeuvre la politique qualité de la DRM.
Il veille au respect des procédures mises en place issues de la réglementation qui encadre la restauration collective, tant au niveau de la production de repas en cuisine centrale en liaison froide que dans les offices (scolaires et en partenariat avec les autres directions pour les crèches et les foyers).
C’est une mission de contrôle et de conseil accompagnée d’actions d’animation et de formation auprès des différents acteurs concernés par la maîtrise des procédures de sécurité alimentaire : agents et encadrement de la restauration.
Il conseille la direction dans l’élaboration et la mise en oeuvre de la politique de prévention des risques professionnels et de la protection de l’environnement et pilote les projets innovants concernant l’application de la loi EGalim.
Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o093261013000182-responsable-hygiene-qualite-securite-innovation?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".
Profil recherché
4 - COMPÉTENCES REQUISES
➢ Niveau de connaissance technique :
➢ Exigences en termes de connaissances et expériences techniques spécifiques, c’est-à-dire de compétence (savoir-faire) :
▪ Avoir l’esprit d’analyse et de synthèse
▪ Management par projet et le pilotage de projets
▪ Savoir animer des réunions ou des sessions de formation
▪ Maitriser parfaitement les outils informatiques
▪ Savoir rédiger des notes ou courriers adaptés aux différentes situations
➢ Connaissances requises (savoirs) :
▪ Maitriser les réglementations attachées à la restauration collective tant au niveau de l’hygiène que de la sécurité alimentaire (ISO /HACCP etc.)
▪ Maitriser les règlementations en matière de sécurité au travail et RPS
▪ Savoir concevoir des outils d’analyse, des tableaux de bords et des indicateurs d’activité
▪ Savoir aller chercher les informations, les analyser et rédiger des notes de synthèse
➢ Compétences relationnelles (savoir être) :
Capacité à travailler en équipe.
Etre organisé et méthodique
Être dynamique.
Avoir le sens des responsabilités et du service public.
Être réactif face aux évènements imprévus.
➢ Compétences managériales :
Animer et encadrer une équipe.
Savoir déléguer et contrôler son activité
5 - CONDITIONS D’ACCÈS
• Diplôme (s) : BAC + 5
• Catégorie hiérarchiques (A, B ou C) : A
• Grade cible : Attaché, Ingénieur
Qui sommes-nous ?
La commune est la plus petite collectivité territoriale de France, et la plus répandue sur le territoire. C’est une entité juridique dotée d’une personnalité morale et d’une autonomie administrative selon le principe constitutionnel que l’on appelle la libre administration des collectivités. Cette autonomie permet à chaque commune, quelle que soit sa taille, d’adapter son action aux besoins de son territoire.
La commune est administrée par le Maire. Il est l’autorité territoriale, gère le budget, est l’employeur du personnel communal et définit la politique à suivre avec les élus du conseil municipal. Il est également agent de l’État pour les fonctions d’état civil, d’ordre public, d’organisation des élections et de délivrance de titres réglementaires.
Les communes bénéficient d’une compétence générale pour gérer toute affaire d’intérêt communal. Ainsi, les compétences d’une commune sont nombreuses et très concrètes. Elle gère l’état civil (naissances, mariages, décès), la voirie communale, l’entretien des écoles maternelles et élémentaires et des bâtiments publics, la propreté, les espaces verts, les équipements sportifs et culturels, l’urbanisme et la maîtrise des sols, l’aménagement urbain, l’action sociale via le centre communal d’action sociale (CCAS), les transports scolaires, la police municipale, l’organisation de l’accueil du jeune enfant. Suivant la taille de la commune et son budget, celle-ci va gérer plus ou moins de missions. Chaque commune reste libre de renforcer tel ou tel domaine en fonction des orientations définies par les élus et des besoins des habitants.
Cette diversité ouvre un large éventail de carrières : métiers de proximité, ingénierie territoriale, environnement, numérique, social, culture, urbanisme, éducation, sport, santé, animation, sécurité… Travailler dans une commune, c’est choisir un cadre professionnel où l’impact de son action est directement visible dans la vie quotidienne des habitants. C’est un environnement où la polyvalence, la capacité d’innovation et le sens du service sont valorisés. Que l’on contribue à accueillir les familles, entretenir les écoles, aménager l’espace public, développer la vie culturelle ou accompagner les transitions environnementales, chaque mission participe directement à la qualité de vie du territoire et au dynamisme de la collectivité.
À propos de l'offre
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Une candidature motivée, accompagnée d'un curriculum vitae, doit être adressée à Monsieur le Maire, à l'adresse suivante : drh-recrutement@aulnay-sous-bois.com
Monsieur le Maire
Mairie, 16 bd Félix Faure - BP 56
93602 AULNAY SOUS BOIS CEDEX -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Technicien
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Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
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Vacant à partir du 12/12/2026
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Chargée / Chargé de qualité ou de gestion des risques
