Responsable technique - maintenance et patrimoine de la cuisine centrale H/F - MAIRIE DE NANTES
Référence : O044260817000405
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Communes
- Localisation : Nantes
Partager la page
Veuillez pour partager sur Facebook, Twitter et LinkedIn.
- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Non renseigné
-
Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie B (profession intermédiaire)
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Le service municipal de restauration (SMR) dépend du Pôle Service aux Familles et Temps de l’Enfant au sein de la direction de l’Éducation de la ville.
Le site du SMR est la cuisine centrale qui assure la fabrication et la distribution de 17 000 repas auprès 88 restaurants scolaires de la ville, 3000 repas auprès des centres de loisirs, les mercredis et pendant les vacances scolaires
Sous la direction du responsable du secteur production, logistique et maintenance, vous aurez en charge l'unité Maintenance et Patrimoine de la cuisine centrale, un poste clé au cœur d'un site de production alimentaire de grande envergure. Vous occupez les tâches suivantes:
Assurer la gestion et la maintenance des équipements :
· Piloter la maintenance préventive et curative des équipements : planification et réactivité.
· Diriger et suivre les marchés de maintenance du service
· Garantir la conformité des équipements et des installations en lien avec les règlementations en vigueur : contrôles périodiques, actions à réaliser dans le cadre du Plan de maîtrise sanitaire et du dispositif d'évaluation des risques.
· Etablir et suivre les budgets de maintenance en fonctionnement et des équipements en investissements.
Coordonner les acteurs et encadrer l’agent de maintenance :
· Veiller à la bonne coordination entre les différents partenaires (services ressources internes de la collectivité) et externe (entreprises, prestataires,..).
· Organiser l’activité de l’agent de maintenance, l’accompagner dans la réalisation de ses missions et assurez son évaluation ( binômage sur la thématique et suppléance sur les missions prioritaires en cas d’absence).
Synchroniser et suivre les projets d’aménagement et les travaux :
· Etudier et proposer de nouvelles solutions d'aménagement et de nouveaux matériels pour le site.
· Assurer la préparation et le suivi des chantiers
Profil recherché
Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o044260817000405-responsable-technique-maintenance-patrimoine-cuisine-centrale?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".
Qui sommes-nous ?
La commune est la plus petite collectivité territoriale de France, et la plus répandue sur le territoire. C’est une entité juridique dotée d’une personnalité morale et d’une autonomie administrative selon le principe constitutionnel que l’on appelle la libre administration des collectivités. Cette autonomie permet à chaque commune, quelle que soit sa taille, d’adapter son action aux besoins de son territoire.
La commune est administrée par le Maire. Il est l’autorité territoriale, gère le budget, est l’employeur du personnel communal et définit la politique à suivre avec les élus du conseil municipal. Il est également agent de l’État pour les fonctions d’état civil, d’ordre public, d’organisation des élections et de délivrance de titres réglementaires.
Les communes bénéficient d’une compétence générale pour gérer toute affaire d’intérêt communal. Ainsi, les compétences d’une commune sont nombreuses et très concrètes. Elle gère l’état civil (naissances, mariages, décès), la voirie communale, l’entretien des écoles maternelles et élémentaires et des bâtiments publics, la propreté, les espaces verts, les équipements sportifs et culturels, l’urbanisme et la maîtrise des sols, l’aménagement urbain, l’action sociale via le centre communal d’action sociale (CCAS), les transports scolaires, la police municipale, l’organisation de l’accueil du jeune enfant. Suivant la taille de la commune et son budget, celle-ci va gérer plus ou moins de missions. Chaque commune reste libre de renforcer tel ou tel domaine en fonction des orientations définies par les élus et des besoins des habitants.
Cette diversité ouvre un large éventail de carrières : métiers de proximité, ingénierie territoriale, environnement, numérique, social, culture, urbanisme, éducation, sport, santé, animation, sécurité… Travailler dans une commune, c’est choisir un cadre professionnel où l’impact de son action est directement visible dans la vie quotidienne des habitants. C’est un environnement où la polyvalence, la capacité d’innovation et le sens du service sont valorisés. Que l’on contribue à accueillir les familles, entretenir les écoles, aménager l’espace public, développer la vie culturelle ou accompagner les transitions environnementales, chaque mission participe directement à la qualité de vie du territoire et au dynamisme de la collectivité.
À propos de l'offre
-
Xavier PERGELINE - responsable unité de production SMR : 06 58 40 82 37
Morgane ROUSSE - référente recrutement Cellule de Gestion éducation : 02 40 41 62 97
Corinne PECOT - Département RH : 07 65 18 24 09 -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Technicien
-
Art. L332-8 disposition 2 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste pour les besoins des services ou de par la nature des fonctions lorsqu'aucune candidature d'un fonctionnaire n'a abouti. Le contrat proposé ne peut excéder trois ans, renouvelable dans la limite d'une durée maximale de six ans.
-
Vacant à partir du 01/11/2026
-
Chargée / Chargé de maintenance générale des bâtiments
