Technicien(ne) Caractérisation et Fractionnement Matières Végétales
Référence : INRAE-OT-29021
- Fonction publique : Fonction publique de l'État
- Employeur : Institut National de Recherche pour l'Agriculture, l'Alimentation et l'Environnement (INRAE)
- Localisation : Hérault
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert uniquement aux contractuels
- Nature du contrat Non renseigné
- Expérience souhaitée Non renseigné
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Non renseigné
- Management Non renseigné
- Télétravail possible Non renseigné
Vos missions en quelques mots
Vous serez accueilli(e) au sein del’Unité Mixte de Recherche Ingénierie des Agropolymères et Technologies Emergentes (UMR IATE 1208, https://iate-montpellier.fr/) sur le campus de l’Institut Agro à Montpellier (2 Place Pierre Viala). Vous viendrez en appui à la réalisation de différents projets, en lien avec des partenaires nationaux, menés par l’unité au sein de deux équipes PLANET et Grain(e)s. Vous travaillerez sous la responsabilité directe du responsable de l’équipe PLANET.
Les travaux de recherche de l’UMR IATE et plus particulièrement des équipes PLANET et Grain(e)s portent sur l’étude des relations entre la structure et les propriétés des agro-ressources végétales, leur comportement lors des procédés de transformation et leur impact sur la qualité des produits générés. La plateforme PLANET regroupe un ensemble original d'équipements instrumentés, à l’échelle laboratoire ou pilote, permettant de reproduire les principales opérations unitaires de transformation et de valorisation des ressources végétales. L’équipe Grain(e)s développe depuis de nombreuses années des recherches sur les relations entre l’origine génétique des grains et graines, les effets de l’environnement sur leurs structures, leurs propriétés physiques et biochimiques afin de comprendre l'impact de cette variabilité sur leur comportement dans les procédés de transformation et sur les propriétés fonctionnelles des produits obtenus.
Vous serez plus particulièrement en charge de :
- La caractérisation physique de lots de grain(e)s ou produits issus du fractionnement (humidité, masse, granulométrie, dureté…) ;
- La caractérisation biochimique des produits (teneur en protéines, amidon endommagé)
- Fractionner des matières végétales : broyage, tri/séparation des produits générés
- Collecter, stocker, analyser et exploiter les données acquises.
En outre, il vous sera demandé de :
- Gérer les échantillons à analyser et les produits obtenus
- Contrôler la bonne marche des expériences, le réglage des appareils et/ou la conduite des mesures ;
- Effectuer les réglages, étalonnages et la maintenance de premier niveau ;
- Travailler en bonne intelligence avec les autres personnels des équipes concernés ;
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Profil recherché
baccalauréat scientifique ou technologique, BTS Agroalimentaire/Biologie/Mécanique, DUT Mesures physiques/Science et génie des matériaux
Connaissances souhaitées :
- Notions de base sur les concepts de qualité appliqués aux techniques d'analyse ;
- Connaissance des logiciels courants de traitement et de mise en forme des données, notions de statistique élémentaires ;
- Connaître et appliquer la réglementation en hygiène et sécurité en situation de travail.
Expérience appréciée : Débutant accepté
Aptitudes recherchées :
- Autonomie, réactivité et facilité d’apprentissage ;
- Goût pour le travail en équipe sur plateforme technologique
Niveau d'études minimum requis
- Niveau Niveau 4 Baccalauréat
Qui sommes-nous ?
NOTRE AMBITION : AGIR POUR LA VIE, L’HUMAIN, LA TERRE
Premier organisme de recherche spécialisé au monde en agriculture, alimentation et environnement, INRAE est né le 1er janvier 2020 de de la fusion entre l’INRA et IRSTEA. Nous sommes une communauté de travail de 12 000 personnes, avec plus de 200 unités de recherche et une quarantaine d’unités expérimentales implantées dans 18 centres sur toute la France.
Notre Mission ?
Face à l’augmentation de la population, au changement climatique, à la raréfaction des ressources et au déclin de la biodiversité, INRAE construit des solutions pour des agricultures multi-performantes, une alimentation de qualité et une gestion durable des ressources.
Pour répondre à ces grands enjeux mondiaux, nous avons besoin de renfort dans nos équipes. Des métiers de la recherche aux métiers de l’appui, l’INRAE recrute à tout niveau de diplôme (du CAP/BEP à Bac+8) !
Rejoignez une communauté engagée et agissez pour l’intérêt général !
À propos de l'offre
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Vacant à partir du 01/09/2026
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Technicienne / Technicien en expérimentation et production végétale
