Agent de restauration H/F - COMCO DE LA STATION DES ROUSSES HAUT JURA

Référence : O039261009000681

  • Fonction publique : Fonction publique Territoriale
  • Employeur : Etablissements publics de coopération intercommunale
  • Localisation : Prémanon
Postuler sur le site employeur

Date limite de candidature : 31/10/2026

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  • Nature de l’emploi Emploi ouvert uniquement aux contractuels
  • Nature du contrat Non renseigné
  • Expérience souhaitée Débutant
  • Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels selon grille indiciaire et selon profil € brut/an Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
  • Catégorie Catégorie C (employé)
  • Management Non
  • Télétravail possible Non

Vos missions en quelques mots

Ouvert en 2017 par la Communauté de communes de la Station des Rousses, l’Espace des Mondes Polaires est un équipement « 4 saisons » situé à Prémanon.

Avec plus de 50 000 visiteurs accueillis chaque année, il réunit un musée consacré aux mondes polaires, une patinoire, un auditorium, des espaces d’exposition, une boutique, un office de tourisme et un espace de restauration.

Au sein d’une équipe pluridisciplinaire et polyvalente, vous contribuerez à l’accueil et à la satisfaction des visiteurs dans un environnement à la fois sportif, culturel, touristique et ludique.

La patinoire, d’environ 500 m², accueille le public durant la saison hivernale pour la pratique du patin à glace et du curling.

Au sein de l’espace snacking, vous participez au bon fonctionnement du service et contribuez directement à la satisfaction des visiteurs.

Vos principales missions seront :
• Participer à l’élaboration et à la préparation des produits et menus ;
• Réceptionner, contrôler, stocker et gérer les produits alimentaires et les fournitures nécessaires au service ;
• Assurer le suivi des stocks et participer aux inventaires ;
• Préparer les produits dans le respect des fiches techniques et des consignes ;
• Accueillir, informer, conseiller et servir les clients ;
• Veiller à la qualité des produits et à la satisfaction de la clientèle ;
• Appliquer rigoureusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
• Garantir le respect de la chaîne du froid et des procédures sanitaires ;
• Assurer le nettoyage et la désinfection des locaux, du matériel et des espaces de travail ;
• Veiller au respect des consignes et procédures en vigueur au sein de l’établissement.

Profil recherché

Vous disposez idéalement une première expérience dans le domaine de la restauration : cuisinier, aide-cuisinier, agent de restauration ou poste similaire.

Vous êtes :
• Dynamique et réactif ;
• Autonome tout en appréciant le travail en équipe ;
• Disponible et à l’écoute ;
• Rigoureux et organisé ;
• Attentif à la qualité des produits et du service ;
• Particulièrement sensible à l’hygiène et à la propreté ;
• Animé par le sens de l’accueil et la satisfaction client.

Seront également appréciés :
• La maîtrise de l’anglais ;
• La connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que des exigences liées au respect de la chaîne du froid ;
• Permis B ;
• Un CAP Agent polyvalent de restauration, un diplôme ou une certification de type CQP dans les métiers de la cuisine.

Qui sommes-nous ?

Les établissements publics de coopération intercommunale (EPCI) sont des structures administratives permettant à plusieurs communes de se regrouper afin d’exercer ensemble certaines compétences. Il existe des EPCI à fiscalité propre et des EPCI sans fiscalité propre. L’objectif des structures intercommunales est de mutualiser les moyens, coordonner l’action publique et conduire des projets à une échelle plus pertinente que celle de la commune seule. Cela permet d’assurer une meilleure cohérence des politiques locales, de renforcer l’attractivité économique et résidentielle des territoires et de développer des services publics de proximité adaptés aux besoins. Sous l’effet d’un déploiement des structures intercommunales et des transferts progressifs de compétences des communes intervenus depuis 30 ans, une grande partie des grands services publics locaux et des équipements structurants relève désormais d’une gestion mutualisée à l’échelle des EPCI.

En savoir plus sur l'employeur

À propos de l'offre

  • Durée du contrat : 4 mois

    Pourquoi rejoindre l’Espace des Mondes Polaires ?

    Vous souhaitez travailler dans un cadre montagnard exceptionnel, au cœur de la Station des Rousses et vivre une expérience professionnelle différente au sein d’un équipement touristique reconnu ?
    Vous aimez le contact avec le public, le travail en équipe et les environnements dynamiques ?
    Vous êtes prêt à relever le défi ? Rejoignez-nous pour la saison d’hiver !

    Candidature
    CV et lettre de motivation sont à adresser par voie postale ou électronique à :
    Communauté de communes de la Station des Rousses
    Fort des Rousses – BP 14
    39220 LES ROUSSES

    Renseignements
     Mme MAHROUCH Dounia, Responsable RH
    o Tel. 03 84 60 52 60 – d.mahrouch@cc-stationdesrousses.fr

    Période d’entretiens prévue les 9 ou 16 novembre

  • Art. L332-23 disposition 1 du code général de la fonction publique - Seul un contractuel peut être recruté sur ce poste car il s'agit d'un accroissement temporaire d'activité. Le contrat proposé ne peut excéder un an, pendant une même période de 18 mois consécutifs.

  • Vacant à partir du 07/12/2026
  • Chargée / Chargé de restauration, d'intendance

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