Agent de restauration (H/F) - Conseil Départemental de l'Eure
Référence : O027260630000268
- Fonction publique : Fonction publique Territoriale
- Employeur : Conseils départementaux
- Localisation : Nonancourt
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- Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
- Expérience souhaitée Débutant
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Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels 1700 - 1800 €/an € brut/an Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
- Catégorie Catégorie C (employé)
- Management Non
- Télétravail possible Non
Vos missions en quelques mots
✨ **Description du poste :**Rattaché(e) hiérarchiquement à la Direction des collèges du Conseil départemental, vous êtes placé(e) sous l'autorité fonctionnelle du Principal(e) du collège et par délégation du (de la) gestionnaire.Informations utiles :Cadre d'emplois des adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement (F/H)- Catégorie CCollège Jean Claude Dauphin - NonancourtPoste permanent, ouvert aux titulaires et aux contractuelsElody MUSSARD sera en charge de ce recrutementEn tant qu'Agent de restauration, vous serez responsable de maintenir la propreté et l'ordre des locaux afin d'offrir un environnement agréable et accueillant.✅ **Responsabilités principales :**Sous l'autorité du chef de cuisine vous assistez à la production des préparations culinaires :Participez aux activités de préparation des repas, aux missions de réception, de distribution et service des repas, à l'entretien des locaux et matériels de restauration.Aidez à la préparation culinaireContribuez à la distribution et service des repas et à l'hygiène des locaux (self et cuisine) dans le respect des conditions d'hygiène et de sécurité alimentaire.Participez à la laverie élèves et laverie cuisine et à la rénovation de la vaisselleRepérez les dysfonctionnements et les signalez auprès de la hiérarchieContribuez à la sensibilisation des usagers au respect des menus et à la mise en avant des produits locaux. Vous êtes parfaitement vigilant dans l'application des règles de sécurité et vous informez systématiquement votre hiérarchie (gestionnaire et/ou chef de cuisine) des problèmes rencontrés lors du service
Participe aux activités de préparation des repas, aux missions de réception, de distribution et service des repas, entretien des locaux et matériels de restauration. Assistance à la préparation culinaire. Distribution et service des repas. Maintenance et hygiène des locaux (self et cuisine) dans le respect des conditions d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participe à la plonge (grosse ou petite). Participe à la sensibilisation des usagers au respect des menus et des locaux.
Profil recherché
🎓 **Qualifications requises :**Le candidat(e) devra justifier d'une expérience d'un an minimum sur un poste similaire dans un établissement scolaire- Un CAP en restauration souhaité -Formation HACCP souhaitée Compétences techniques - Savoir organiser méthodiquement son travail en fonction du planning et des consignes orales ou écrites.-Connaître les techniques culinaires de base adaptées à la restauration collective-Connaître les normes HACCP.-Connaître le paquet hygiène relatif au règlement européen 852/2004-Connaître les règles d'utilisation des produits et matériels destinés aux différentes tâches de cuisine et d'entretien-Utilisation du matériel ergonomique adapté, port de vêtements et d'équipements de protection appropriés (EPI), et connaissance des gestes et postures💡 **Compétences recherchées :**- Excellentes compétences en nettoyage et désinfection- Capacité à suivre des protocoles d'hygiène stricts-Réactivité en cas de dysfonctionnements ou d'absences.-Savoir rendre compte de toute situation inhabituelle au supérieur hiérarchique-Capacité à appréhender le contexte professionnel (établissement scolaire) et les règles de vie qui en découlent (exemplarité).-Respect de la hiérarchie, des collègues et des usagers. Application du guide des bonnes conduites- Aptitude à travailler de manière autonome et en équipe🌟 **Personnalité recherchée :**-Savoir travailler en équipe et se rendre disponible : entraide, remplacement en cas d'absence des collègues-Vigilance et discrétion professionnelle-Avoir le sens du service public-Respecter le devoir de réserve et de confidentialité-Avoir une posture d'adulte référent
Type de poste: Titulaire
Qui sommes-nous ?
Le Département est une collectivité territoriale dotée de l’autonomie administrative et financière. Sa politique et ses actions sont mises en place par un Conseil départemental, dirigé par un Président. Les cantons sont les circonscriptions qui servent de cadre à l’élection des Conseils départementaux. Le Conseil départemental est élu pour 6 ans au suffrage universel, qui élit à son tour un Président. Un Département appartient à une Région.
Les compétences d’un Département sont étendues et touchent directement le quotidien. Sa compétence principale et la plus identifiante est le domaine social. Le Département est responsable de la mise en œuvre de dispositifs majeurs, dont le financement et la gestion du Revenu de Solidarité Active (RSA), l’Aide Sociale à l’Enfance (ASE) et la Protection Maternelle et Infantile (PMI). Il est également l’acteur clé de l’aide aux Personnes Âgées et Handicapées (Allocation Personnalisée d’Autonomie – APA ; Prestation de Compensation du Handicap – PCH).
Au-delà du social, le Département intervient comme un acteur majeur de la gestion et de l’aménagement du territoire. Il est le propriétaire et gestionnaire de la quasi-totalité de la voirie départementale (routes, ponts). Il est également responsable de la construction, de l’entretien et de l’équipement des 7 000 collèges publics de France, garantissant un cadre d’apprentissage optimal pour des millions d’élèves.
Cette concentration sur des missions essentielles offre des carrières hautement spécialisées, notamment dans le social, l’ingénierie et les ressources humaines, avec une forte valorisation de l’expertise.
Le Département est administré par le Président du Conseil départemental, qui est l’autorité territoriale : il dirige l’administration, gère le budget et est l’employeur du personnel. Il met en œuvre la politique votée par le Conseil, ce qui confère aux agents la mission stratégique de traduire les orientations politiques en actions concrètes et mesurables sur le terrain.
Travailler au sein d’un Département signifie rejoindre une administration stratégique qui cherche constamment à innover, et qui allie expertise technique (ingénierie, gestion) et engagement social (assistants sociaux, éducateurs …). Il recrute des profils variés – assistants sociaux, éducateurs, ingénieurs en voirie, techniciens de laboratoire, personnels administratifs, agents polyvalents – tous unis par le sens du service public et la volonté d’œuvrer pour la cohésion sociale et territoriale.
À propos de l'offre
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recrutement-colleges@eure.fr
Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours. -
Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique des établissements d'enseignement, Adjoint technique principal 1ère classe des étab. d'enseign., Adjoint technique principal 2ème cl. des étab. d'enseign.
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Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.
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Vacant à partir du 01/01/2027
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Chargée / Chargé de restauration, d'intendance
