Agent de restauration polyvalent - Plongeur (H/F) - SIRCEB

Référence : O095260408000894

  • Fonction publique : Fonction publique Territoriale
  • Employeur : Structures de coopération territoriale
  • Localisation : Ermont
Domaine : Intervention technique et logistique
Postuler sur le site employeur

Date limite de candidature : 01/09/2026

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  • Nature de l’emploi Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
  • Expérience souhaitée Non renseigné
  • Rémunération Fourchette indicative pour les contractuels Non renseignée Fourchette indicative pour les fonctionnaires Non renseignée
  • Catégorie Catégorie C (employé)
  • Management Non renseigné
  • Télétravail possible Non renseigné

Vos missions en quelques mots

Au sein de la cuisine centrale, l’agent polyvalent de restauration a la charge de la plonge batterie.
• Intitulé du poste : Plongeur
• Lieu de travail : Cuisine centrale (liaison chaude et froide)
• Rattachement hiérarchique : Chef de production / adjoint au chef de production

. Entretien des locaux administratifs
• Nettoyer et désinfecter les bureaux, sols, meubles, et matériels des espaces administratifs.
• Vider les corbeilles et gérer les déchets conformément aux consignes de tri.
• Approvisionner les fournitures nécessaires (savon, papier, etc.) dans les sanitaires et espaces de travail.
2. Entretien des parties communes et des vestiaires
• Nettoyer quotidiennement les couloirs, escaliers et autres zones de circulation.
• Désinfecter les vestiaires des agents (sols, casiers, bancs) et assurer leur rangement.
• Veiller à la propreté et au bon fonctionnement des sanitaires et douches (approvisionnement en papier, savon, etc.).
3. Gestion et entretien de la salle de pause et de restauration
• Assurer le nettoyage et la désinfection des tables, chaises, distributeurs automatiques, et surfaces de la salle de pause.
• Maintenir la propreté et le bon fonctionnement des équipements (micro-ondes, cafetières, réfrigérateurs).
• Approvisionner les consommables (essuie-tout, vaisselle jetable, etc.) nécessaires aux agents.
• Ranger et organiser l’espace pour qu’il reste convivial et fonctionnel.
4. Nettoyage des locaux liés à la production
• Nettoyer les sols, murs, et surfaces des locaux liés à la cuisine centrale selon les protocoles établis.
• Respecter les règles HACCP lors de l’entretien des espaces sensibles.
• Assurer le suivi des produits d’entretien et informer en cas de besoin de réapprovisionnement.
5. Polyvalence et collaboration
• Apporter un soutien ponctuel aux équipes de production ou de maintenance en cas de besoin.
• Participer à la mise en place d’actions d’amélioration pour l’hygiène et l’organisation des espaces communs.

Profil recherché

. Compétences techniques
• Connaissance des techniques de nettoyage professionnel et des produits d’entretien adaptés à chaque type de surface.
• Sensibilisation aux normes d’hygiène (HACCP) pour les espaces de restauration collective.
• Savoir utiliser les équipements de nettoyage (autolaveuse, aspirateur industriel, etc.).
2. Organisation et autonomie
• Capacité à organiser son travail pour entretenir plusieurs zones avec rigueur.
• Savoir prioriser les tâches en fonction des besoins.
3. Qualités personnelles
• Sens de l’hygiène et souci du détail.
• Esprit d’équipe et aptitude à travailler en collaboration avec les différents services.
• Discrétion et respect de la confidentialité des espaces administratifs.

À propos de l'offre

  • Cette vacance d'emploi est ouverte sur 2 postes similaires

    Veuillez adresser votre lettre de motivation et CV à Monsieur le Président du Syndicat Intercommunal à vocation unique de Restauration Collective d'Ermont et de Bessancourt (SIRCEB)
    recrutement@ville-ermont.fr

    Il est possible de recruter sur ce poste une personne qui n'est pas lauréate d'un concours de la fonction publique, car un des grades indiqué est un grade d'entrée de catégorie C qui permet un recrutement direct sans concours.

  • Poste ouvert(s) sur le(s) grade(s) suivant(s) de la Fonction Publique Territoriale : Adjoint technique, Adjoint technique principal de 1ère classe, Adjoint technique principal de 2ème classe, Agent de maîtrise, Agent de maîtrise principal

  • Art. L332-14 du code général de la fonction publique - Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.

  • Vacant à partir du 01/09/2026

  • Chargée / Chargé de restauration, d'intendance

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